Umami bites

焼き鳥は、日本の大衆的な酒場に欠かせない料理の１つです。 串を持って黄金色に焼かれた鶏肉にかぶりつき、口の中にあふれるうまみと肉汁をビールで流し込む――。 ６０年以上、その食文化を飲食店激戦区の渋谷駅前で守り続けているのが、『鳥竹総本店』で…

日本のみならず世界各国から観光客が集まる浅草。東京観光の拠点に選ぶ人も多いため、宿泊施設も豊富です。 中には、泊まることそのものが楽しみになる、個性的なテーマのホテルも。 『ホテルタビノス浅草』は、日本の漫画をテーマにしたホテルで、フロント…

関東エリアを中心に展開しているフルーツパーラー、『果実園リーベル』。 渋谷駅直結の商業施設『渋谷ヒカリエ』の６階にある店舗には、大勢の客で１日中にぎわっています。 フルーツが躍動する夢のようなパフェ 日本人だけではなく、外国人客にも人気の高…

大きな木々が繁り、東京の真ん中にいるとは思えないような雰囲気の根津神社。 どことなく時間もゆったりと流れているように感じる穏やかな空間は、訪れる人の心を癒すでしょう。 江戸時代そのままの壮麗な建物 表参道の鳥居をくぐり境内に入ると、すぐに堂…

新宿駅の目の前に立地する、話題のラーメン店『麺屋海神』。魚の頭や骨などを指すアラを使ったスープが人気の店です。 ヘルシーであっさりとしたスープは、女性や年配者に大好評。 また、スープに豚、牛、鶏などの肉類を一切使用していないので、宗教的な理…

渋谷駅近くに店を構える『結亭 渋谷店』は、３０種類ほどのおにぎりを楽しめる店。 近隣で働くオフィスワーカーや、学生などが多く利用しています。 店にはおにぎりと一緒に楽しめる、お惣菜や味噌汁などもそろっているので、ちょっとお腹を満たしたい時だ…

『日本通になるホテル』をコンセプトに掲げるホテルが、東京の築地にあります。 五感で日本を楽しむことができ、宿泊以上の価値を提供してくれるのが、今回紹介する『TSUKI 東京』です。 ホテルからは築地市場も徒歩圏内。ショッピングにぴったりな銀…

東京都と福岡県に店舗を構える、『I’m donut？』は行列ができる超人気のドーナツ専門店。 原宿駅から徒歩５分の場所にある店舗は、開店時間の１０時前から行列ができるほどです。 人気の理由は、従来のドーナツとは違う食感。 もちもちとやわらか…

日本を代表するフルーツパーラーの１つである、『新宿本店 タカノフルーツパーラー』。 １９２６年の創業以来、新宿の地で幅広い世代に利用されています。 色とりどりのフルーツを贅沢に使ったメニューの数々には、誰もが憧れを抱くでしょう。 季節ごとの…

湯島天満宮は、学問、文学、詩歌、書道、芸能の神とされる菅原道真（すがわらの・みちざね）公を祭神としている神社。 志望校合格を目指す受験生がお参りする神社として知られているほか、梅の名所としても有名です。 境内では梅の御紋に注目 お参りの前に…

伝統と最先端の流行が調和するエリア、銀座。 『天ぷら 銀座おのでら』は、洗練された大人の街である銀座を、料理で表現しています。 旬を大切に、黒毛和牛など贅を尽くした天ぷら 『天ぷら 銀座おのでら 東銀座店』から紹介するのは、天ぷらと寿司のど…

浅草は、東京でも指折りの観光地であると同時に、老舗の名店がひしめくグルメなエリアです。 １９５１年創業の『ヨシカミ』は、浅草の飲食店を語る上で、必ずといっていいほど名前があがる店。 海外の料理が日本に渡り、独自の進化を遂げた洋食を提供してい…

店に入れば、目に飛び込んでくるのは相撲の土俵。 そこで繰り広げられるのは、笑いあり、白熱の試合ありの臨場感あふれる相撲ショー。 『浅草相撲部屋』は、元力士による相撲ショーを観覧しながら食事を楽しめるレストランとして、２０２４年１月に浅草にオ…

日本では冬の肌寒い時期に食べる機会の多い、鍋。 渋谷にある『あくとり代官 鍋之進』では、季節に関係なく１年を通して１２種類の鍋を提供しています。 『国産黒毛和牛のすき焼き（２人前から注文可能）』（写真は２人前）　１人前：３,４９８円（税込み…

羽田空港近くに鎮座する穴守稲荷神社（あなもりいなりじんじゃ）は、航空や旅行の安全にご加護があるといわれています。 京浜急行電鉄空港線の羽田空港第１・第２ターミナル駅から、３駅目にある穴守稲荷駅が最寄りのため、旅の合間に訪れやすい神社です。 …