Umami bites

秋叶原不仅是全球著名的次文化圣地，也是汇集各种餐饮店的区域。 『秋叶原卡里加里（Akihabara Caligari）』是秋叶原中客流不断的咖喱店。 『秋叶原盛咖喱１（Akiba Mori Curry１）』　午餐：１,２００日元（含税）／晚…

浅草是一个热门的旅游区，常常挤满了游客。 位于雷门附近的『柳茶屋 浅草 新仲见世街（简称、柳茶屋 浅草）（Yanagi Chaya Asakusa Shin Nakamise-dōri）』是一个特别推荐给游客的店铺。 在这里，你可以享受到使…

抹茶原本作为饮品而受到喜爱。 现在，抹茶不仅是饮品，还被用于各种甜点和其他菜单中。 位于东京上野的咖啡馆『柳茶屋 ecute上野（Yanagi Chaya ecute Ueno）』提供了抹茶提拉米苏、冰淇淋等抹茶甜点供您享用。 盛入杯中的融…

乌冬面是日本传统的面食之一。无论你去日本的哪个城市玩耍，都能找到乌冬面店。 但是，如果你想在一个宽敞的空间里享受新颖风格的乌冬面，那么推荐你去『Tsurutontan』。 传统与创造性的融合，带来新感觉的乌冬面！ 『Tsurutontan』…

日本的Katsu料理在海外也被称为『Katsu』，是广为人知的食物。截至２０２３年，访日外国人中牛排饭的受欢迎程度正在上升。 位于秋叶原的『牛かつ 壱弐参（以下简称壱弐参）』是一家开店前就有排队的热门店铺。等待的客人中有许多是访日外国人，这…

四季更替的上野公园，园内的『EVERYONEs CAFE』提供采用东京产食材的菜单。 『花园拼盘（鱼类）（Garden Plate／fish）』　２,２００日元（含税） 采用东京产食材的『EVERYONEs CAFE』招牌菜单 在『EVER…

成为六本木上班族的支柱的『炸鸡专门 六本木 Kimisei（Karaage-Senmon Roppongi Kimisei）』。 不仅提供堂食，还有外带便当，每天都非常热闹。 品尝三种受欢迎的炸鸡『爱摩里炸鸡套餐（Assorted Frie…

在日本，御好烧作为一种可以随意享受的料理，自古以来就很受欢迎。 正如御好烧日语名中包含的『喜好』的意味，配料因喜好而变化多端。不同店铺的配料各具特色，这也是御好烧受欢迎的一个原因。 位于上野站前的『Kotekichi Ueno no Mor…

眼下的２０２３年，日本全年提供刨冰的店铺数量在不断增加。 位于六本木的『KAKIGORI CAFE&BAR yelo』是一个不分季节，总是门庭若市的刨冰专门店。 「刨冰已经不仅仅是夏天解暑的食物」，基于这样的想法，他们提供了创新的…

在泰国、印度尼西亚等亚洲国家为中心，在全球开设店铺的『MOMO PARADISE』。 在日本，新宿站东口和歌舞伎町有两家店铺，可以品尝到使用国产牛肉的火锅料理。 『牛涮锅乐园（Mo-Mo PARADISE）』的特点是，无论如何都是使用高质量…

在日本，从儿童到成人的各个年龄层都喜爱的蛋包饭，意外地是起源于日本的料理。 虽然蛋包饭在日本是一种主流的料理，但在国外它还是一个较为小众的存在。 Umami bites编辑部的Bensky表示，直到来日本之前他都不知道蛋包饭。 『若鸡芝士蛋…

在『雏鮨（Hina Sushi）』，以４０００至５０００日元的合理价格，可以享用由职人手握的正宗寿司。 虽然可以单点握寿司套餐或海鲜丼，但许多人访问『雏鮨（Hina Sushi）』是为了享受从一贯起的寿司自助餐，店内不仅有日本人，还有很多访…

位于涩谷的『日本列岛酒场 上五岛（Nihonrettōsakaba KAMIGOTO）』是一家可以品尝到位于长崎县五岛列岛北部的新上五岛町特色料理的餐厅。 该店使用从新上五岛町直送的海产品等特产，提供各种菜单。 真正的美食！上五岛的特色『海…

不仅在日本，在全世界都受到许多人的喜爱，那就是寿司。 一说到寿司，有握寿司、压寿司、散寿司等多种类型。 位于原宿的『权八 NORI-TEMAKI 原宿（Gonpachi NORI-TEMAKI Harajuku）』是一家可以吃到精心制作的手…

受到抹茶爱好者高度欢迎的『京都 茶寮翠泉（KYOTO SARYO SUISEN）』。 截至２０２３年１０月，已在京都、东京、神奈川展开了７家店铺，以使用抹茶的甜点而受欢迎。 此外，各店铺根据地点有限定菜单，在新宿住友大厦一楼的这家店铺可以品…