Umami bites

位于涩谷站稍远的安静住宅区，突兀地出现了一间独立小屋。 这里是以美味的鸡蛋三明治和咖啡闻名的咖啡馆，『Beans Garage Coffee』。 滑嫩的炒蛋溢出的『顺滑涩谷鸡蛋三明治（Shibuya Egg Sand）』 『Beans Ga…

代表日本的面食料理有拉面、乌冬面和荞麦面。这些都是世界广为人知的，甚至在海外也有专门店。 然而，日本还有其他著名的面食料理。 特别是被称为「夏日风物诗」的素面，是来日本一定要尝试的面食。 位于新宿歌舞伎町的『素面屋 糸 歌舞伎町本店（以下简…

在日本，专门的饺子店众多，享有很高的人气。 虽然饺子在中国起源的印象很强，但在日本有了独自的发展，现在甚至吸引了外国游客。 ２４小时营业的歌舞伎町饺子酒吧 除了经典的煎饺外，还可以品尝到各种口味和外观独特的饺子，如『新宿匆忙饺子（Shinj…

代表日本的传统文化抹茶，全世界广为人知。 许多从海外来日本的游客都希望享受抹茶。 位于涩谷的『京都 茶寮翠泉 涩谷PARCO店（KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO）』是一家每天都有许多人光顾的热门咖啡馆。您可以…

午餐时间，这家名为『阿尔登亭（Al dente）』的意大利面专门店前常常排长队。 该店于１９７９年在新宿中心大厦开业，至今仍吸引着众多食客。 外国人也惊讶的『阿尔登亭（Al dente）』超大份培根 『阿尔登亭（Al dente）』是专门店…

作为北海道小樽市的地方美食，深受当地人民的喜爱的『若鸡的半身炸（简介，半身炸）（wakadori no hanmiage）』。 高温快速炸制的半只鸡，鸡皮酥脆的口感和多汁的肉质令人难以抗拒的美味。 『小樽特产 若鸡半身炸（Otaru’s F…

在料理中，摆盘和味道一样，是影响食客满足感的重要因素之一。 位于办公楼和酒店林立的区域的『拉面大战争 西新宿店（以下、简称拉面大战争）（THE RAMEN WAR Nishi Shinjuku）』，以其惊人的摆盘而成为话题的拉面店。 有很多…

直接连接到涩谷站的商业设施『东急广场涩谷（TOKYU PLAZA SHIBUYA）』内，聚集了各种餐饮店。 位于『东急广场涩谷（TOKYU PLAZA SHIBUYA）』六楼的『ŌSAKA Kitchen 东急广场涩谷店（ŌSAKA Kit…

『天空之月 涩谷（Moon in the sky Shibuya）』的美味日本料理，让你人在涩谷，却能拥有像在京都的街道上一样的感受。 这家餐厅让你忘记都市的喧嚣，提供了一个适合安静用餐的环境。 海鲜全明星大集合！尝尝『豪华蟹海鲜丼套餐（L…

位于涩谷的西班牙坂的『備中屋长左卫门（bichūya chōzaemon）』，有着像是隐藏的小屋般的氛围的烤鸡专门店。 店内古色古香的氛围中，可以品尝到使用備長炭烤制的地鸡制作的顶级鸡肉料理。 午餐时间人气菜单『奥州岩井鸡（Ōshū Iwa…

虽然葱被用在各种菜肴中，但总是给人一种配角的印象。 然而，有一家专门提供以葱为主角的菜肴的店铺，位于涩谷的宇田川町区域。 选择用于烹饪的葱的厨师 直接品尝葱本身的美味『千住葱的黑烧（Charred Senjū Negi leeks）』 『葱…

在拉面激战区涩谷，存在着与众不同的『黄金的盐拉面 Due Italian（以下简称 Due Italian)（Ramen Fromage Due Italian）』。 在连续三年被『米其林指南东京（Michelin Guide’s TOKY…

１９７２年创业的新宿『世界上最美味的炸牡蛎和小吃 Wabu（简略、Wabu）（Sekai-ichi no Kaki fry to Sakana Wabu）』以其丰盛的套餐而闻名。 午餐时间常常排队也不稀奇，每天都吸引着众多人潮。 超大份量！…

代表广岛的御好烧专门店，『电光石火（DENKO-SEKKA）』。 在价格合理的同时能够获得满足感的餐厅，首次被选为『米其林指南（Michelin Guide）』的『必比登推介（Bib Gourmand）』的御好烧名店。 『梦（Yume）』　…

乌冬面可以说是日本人的国民食品。 日本有许多乌冬面专门店，『山下本气乌冬（Yamashita Honki Udon）』也是其中之一。 位于新宿歌舞伎町的『山下本气乌冬（Yamashita Honki Udon）』，您可以随时品尝到注重汤和面…