在四谷发现的和牛清真拉面！　也有素食者可享用的拉面【清真拉面 新宿亭 四谷店】

四谷是一个从东京站、新宿站、秋叶原站到银座站等东京主要旅游景点的交通都非常方便的区域。

在这里，有一家提供清真拉面的店『清真拉面 新宿亭 四谷店（Halal Ramen Shinjukutei Yotsuya）』。

使用的食材全部符合清真标准。

尽管没有使用猪肉和酒类，仍然可以享受到正宗的美味。

辣味汤的清真拉面

『清真拉面 新宿亭 四谷店（Halal Ramen Shinjukutei Yotsuya）』准备的拉面汤有三种。

日本拉面中经典的酱油味和盐味汤，是自古以来就被食用的传统口味。

此外，『清真拉面 新宿亭 四谷店（Halal Ramen Shinjukutei Yotsuya）』的特色是辣味味噌汤。

这种汤是用煮出的鸡汤，混合鸡油、芝麻油和味噌酱等制成的，具体的配比和食材是商业机密，是店家的独特风味。

与酱油味和盐味汤一样，目标是接近日本人平时习惯的拉面味道，可以感受到味噌的深厚风味。

在浓郁的味道之后，辣味在口中蔓延，成为一种让人上瘾的味道。

如果想要更刺激的辣味，推荐在桌上准备的辣椒粉中再添加一些！

顶级和牛的甜美脂肪味道绝佳

配料可以选择鸡肉叉烧或和牛叉烧。或者，也可以将两者结合。

鸡肉叉烧虽然肉厚，但柔软到可以用筷子轻松撕开。

特意不让底味过重是其讲究之处，从而与汤的味道相协调。

低温烹调的和牛叉烧也是绝品。

由于慢慢地将火渗透到肉的内部，和牛本身柔软的口感得以保持。

尽管没有加底味，但充满鲜味，这正是因为采购的和牛质量好。

越嚼越甜的脂肪在口中融化。

此外，还有其他不可或缺的拉面配料齐聚一堂。

鱼板、笋干、煮鸡蛋、菠菜等，满满的配料几乎覆盖了面条，这也是『清真拉面 新宿亭 四谷店（Halal Ramen Shinjukutei Yotsuya）』拉面的魅力所在！

『清真拉面 新宿亭 四谷店（Halal Ramen Shinjukutei Yotsuya）』也有素食拉面！

除了提供哈拉尔认证的拉面，『清真拉面 新宿亭 四谷店（Halal Ramen Shinjukutei Yotsuya）』还提供素食者也能享用的『VEGETARIAN RAMEN』。

许多日本人感到怀旧，朴素的视觉效果令人印象深刻。

由于是素食选项，配料只有蔬菜，如菠菜、笋干和葱。

尽管面条不含鸡蛋，但仍然有弹性，口感极佳。

汤底是用清真认证的酱油味调料加水溶解，并用昆布高汤增强鲜味。

再加入磨碎的大蒜，增添味道的冲击力。

温和浓郁的汤底、面条和配料一起品尝时，各种食材的魅力在口中融为一体。

刻意不突出个性，反而突显出滋味深厚的美味。

访日外国人可以轻松到访的拉面店

『清真拉面 新宿亭 四谷店（Halal Ramen Shinjukutei Yotsuya）』的拉面，都是以日本风味为意识制作的。

其中包含了“希望全世界的人都能品尝到日本人觉得美味的东西”的想法。

不仅仅是料理的味道，还提供英文菜单、能用英语交流的店员等，也在致力于打造让访日外国人可以安心使用的店铺。

“在东京观光时，我想吃这个！”能够实现这一愿望的，就是『清真拉面新宿亭 四谷店（Halal Ramen Shinjukutei Yotsuya）』。

此外，使用符合清真标准的和牛制作的拉面，也在『清真拉面 新宿亭 四谷店（Halal Ramen Shinjukutei Yotsuya）』的分店『清真和牛拉面新宿亭 新宿』提供。

可以品尝到与『清真拉面 新宿亭 四谷店（Halal Ramen Shinjukutei Yotsuya）』不同的拉面，所以也要去看看哦！

店铺信息

店名	清真拉面 新宿亭 四谷店 はらるらーめん しんじゅくてい よつやてん Halal Ramen Shinjukutei Yotsuya
地址	东京都新宿区四谷1-23 上野大楼 地下1层
交通	四谷站3号出口步行3分钟 东京地铁南北线（N08） 东京地铁丸之内线（M12） 四谷站四谷口步行4分钟 JR中央快速线（JC04） JR中央・总武线（JB14） 四谷三丁目站4号出口步行8分钟 东京地铁丸之内线（M11）
电话号码	080-5913-0146
预约	不可
支付方式	现金 可用卡（American Express・Diners・Discover・JCB・Master・VISA） 不可用电子货币 可用二维码支付（PayPay）
服务费・座位费	无
营业时间	12:00～14:30（LO14:00）、17:00～21:30（LO21:00）
定休日	无 ※有不定休
座位数	14席 ※吧台6席、桌子8席
吸烟・禁烟	全席禁烟
网站	https://www.halal-ramen-shinjuku.shop/
其他	仅有英文菜单 有素食・清真菜单。过敏菜单可在点餐时咨询。无纯素菜单 可使用轮椅（店前有台阶） 不可外带、配送 无放置行李箱的空间 有Wi-Fi 顾客拍摄的店内料理照片或视频可在SNS上发布 可单独结账

※菜单内容及价格、店铺信息等为截至2024年10月的信息。