
月岛文字烧的历史 新旧名店教你文字烧的世界
被称为东京乡土料理的文字烧。 东京的月岛地区聚集了许多文字烧店,每天都吸引着大量游客。 文字烧起源于儿童零食,其食材原本非常简单。用水调和的小麦粉加上调味料,在铁板上烤着吃。 然而,随着文字烧知名度的提高,其调味和食材的种类也变得丰富多样。…
被称为东京乡土料理的文字烧。 东京的月岛地区聚集了许多文字烧店,每天都吸引着大量游客。 文字烧起源于儿童零食,其食材原本非常简单。用水调和的小麦粉加上调味料,在铁板上烤着吃。 然而,随着文字烧知名度的提高,其调味和食材的种类也变得丰富多样。…
东京都台东区的上野公园内,有着装饰豪华绚烂的神社,以及带来金运御利益的寺庙等,让人想要参拜的寺社比比皆是。 各种寺社相邻而立,用一天时间来巡礼也是不错的选择。 无论是接触日本的历史和文化,还是祈愿自己的好运,访问上野公园时一定要参拜的寺社在…
在家制作咖喱时的强大助手——咖喱块。 咖喱所需的香料等材料已经预先调配好出售,只需与食材一起炖煮,就能轻松制作出正宗的咖喱。 咖喱块的种类丰富,形状有固体或粉末,辣度等级和使用的材料也各不相同,变化多样。 “想吃辣味咖喱时,该选择哪种咖喱块…
昭和时代,从面向儿童的零食“怀旧零食”中诞生的文字烧。 据说当时是将用水调和的小麦粉加味后,在铁板上烤着吃。 材料简单,价格低廉的文字烧,随着时代的变迁,形式也变得多样化。 每家店都有自己原创概念的文字烧登场。 以高级感为概念的文字烧店『溢…
如果想品尝东京的乡土料理文字烧,去以月岛站为最近车站的『月岛文字烧街(Tsukishima Monja Street)』准没错。 这里有超过50家文字烧店铺林立,您一定能找到符合您口味的一家。 其中要介绍的是『能登 总店(Noto Hont…
在海外诞生,并在日本独自进化的咖喱。 不仅在日本各地有专门店,甚至在学校的供餐中也有提供,可以说是『日本的国民食(Japan’s National Food)』也不为过。 ※照片仅为示意图 咖喱的经典种类5选 虽然说到咖喱只有一…
日本被称为世界上金枪鱼消费量最大的国家。 以寿司为首,在日本可以通过各种料理来品尝金枪鱼。 此外,还有提供稀有部位的店铺,可以说日本是尽情享受金枪鱼的最佳之地。 了解金枪鱼各个部位的特点和推荐的食用方法,感受金枪鱼的魅力。 金枪鱼的种类和时…
被列为日本三大珍味之一的海胆。 奶油般的口感、柔和的海洋香气、在口中扩散的甜味,堪称高级食材的美味。 海胆的可食部位是什么? 首先,什么是海胆。我们将解开作为食材的海胆的奥秘。 我们所称的『海胆(uni/sea urchin)』并食用的部分…
在长约500米的街道上,聚集了50多家文字烧店,这就是位于东京都中央区的『月岛文字烧街(Tsukishima Monja Street)』。 从一直以来备受喜爱的经典口味,到创意十足的新品种,可以邂逅各种新旧文字烧。 以新鲜海鲜制作为豪的广…
东京都台东区上野被称为『博物馆之街(Museum District)』。这其中的理由在上野首屈一指的旅游景点上野恩赐公园(以下简称,上野公园)可以窥见。 在上野公园的园区内,博物馆和美术馆星罗棋布,全部都在步行范围内。非常适合进行博物馆巡游…
在日本各地,都存在代表该地的乡土料理。 提到东京的乡土料理,首先想到的就是文字烧。 在距离筑地场外市场不远的东京都中央区月岛地区,聚集了将近50家大小不一的文字烧专门店。 在这样的月岛地区,拥有悠久历史的文字烧店之一是创立于1954年的『好…
日本动物园水族馆协会加盟的日本国内动物园数量约为90家。 在众多动物园中,历史最悠久的是位于东京都台东区上野的上野动物园。 上野动物园的正门 虽然位于都市,但在园内可以亲近自然,生活着约300种3,000只动物。 可以遇见上野的象征性存在—…
自2021年开业后,从2023年起连续3年获得米其林必比登推介。 在开业仅仅数年间就取得伟业的店铺,就是拉面店『春酱拉面(Haru-chan Ramen)』。 诞生于新桥的『春酱拉面(Haru-chan Ramen)』,于2024年7月开设…
刨冰是日本夏季甜点的代表,但全年提供的专门店也并不罕见。 有的刨冰只是简单地淋上糖浆,也有的在配料上讲究,像蛋糕一样华丽,各家店的变化多样。 如果追求糖浆讲究,余味浓郁的刨冰,那么值得一去的是位于浅草的『彩夏(Saika)』。 宛如草莓果汁…
位置在与涩谷站直接相连的大型综合设施『涩谷STREAM(SHIBUYA STREAM)』的中层楼。 步行几分钟即可到达适合购物的设施,如『涩谷Hikarie(Shibuya Hikarie)』和『涩谷Scramble(Shibuya Scr…