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位于银座中心地带的『KITAINARI GINZA』是一家以『让身体感到高兴的稻荷寿司（inari sushi that your body will love）』为概念的稻荷寿司专门店。 店内自豪的是不使用砂糖，而是将日本传统饮料甘酒融入…

作为东京首屈一指的观光地，浅草每天都像在过节一样热闹非凡。 参拜浅草寺，乘坐人力车游览浅草，以及美食也是观光的一大乐趣。 其中，『寿寿喜园 浅草总店（Suzukien Asakusa Honten）』是一家在上午１１点开店前就排起长队的人气…

无论是作为伴手礼，还是边走边吃，鲷鱼烧都是日本街头美食的代表。 刚烤好的鲷鱼烧外皮柔软热乎，里面是满满的甜豆馅。 一口咬下去，忍不住嘴角上扬，幸福的滋味。 『鲷鱼烧神田达磨（Taiyaki Kanda Daruma）』的鲷鱼烧 在东京为中心…

可以享受由绝品寿司和四季料理组成的套餐的『GINZA SUSHI BANYA KAI』。值得一提的是，店内只提供一个套餐。 套餐由包括主打寿司在内的共计２０道菜品构成，蕴含了匠人的技艺和讲究。 『GINZA SUSHI BANYA KAI』…

作为日本著名的樱花名所之一，东京的上野公园。 春天时，上野公园的园区内及周边约有１,０００棵樱花树迎来最佳观赏期，令来访者大饱眼福。 然而，上野公园不仅限于春天，是一年四季都可以享受的旅游景点。 以上野动物园为首，园内有众多博物馆和美术馆，…

被称为东京乡土料理的文字烧。 东京的月岛地区聚集了许多文字烧店，每天都吸引着大量游客。 文字烧起源于儿童零食，其食材原本非常简单。用水调和的小麦粉加上调味料，在铁板上烤着吃。 然而，随着文字烧知名度的提高，其调味和食材的种类也变得丰富多样。…

东京都台东区的上野公园内，有着装饰豪华绚烂的神社，以及带来金运御利益的寺庙等，让人想要参拜的寺社比比皆是。 各种寺社相邻而立，用一天时间来巡礼也是不错的选择。 无论是接触日本的历史和文化，还是祈愿自己的好运，访问上野公园时一定要参拜的寺社在…

在家制作咖喱时的强大助手——咖喱块。 咖喱所需的香料等材料已经预先调配好出售，只需与食材一起炖煮，就能轻松制作出正宗的咖喱。 咖喱块的种类丰富，形状有固体或粉末，辣度等级和使用的材料也各不相同，变化多样。 “想吃辣味咖喱时，该选择哪种咖喱块…

昭和时代，从面向儿童的零食“怀旧零食”中诞生的文字烧。 据说当时是将用水调和的小麦粉加味后，在铁板上烤着吃。 材料简单，价格低廉的文字烧，随着时代的变迁，形式也变得多样化。 每家店都有自己原创概念的文字烧登场。 以高级感为概念的文字烧店『溢…

如果想品尝东京的乡土料理文字烧，去以月岛站为最近车站的『月岛文字烧街（Tsukishima Monja Street）』准没错。 这里有超过５０家文字烧店铺林立，您一定能找到符合您口味的一家。 其中要介绍的是『能登 总店（Noto Hont…

在海外诞生，并在日本独自进化的咖喱。 不仅在日本各地有专门店，甚至在学校的供餐中也有提供，可以说是『日本的国民食（Japan’s National Food）』也不为过。 ※照片仅为示意图 咖喱的经典种类５选 虽然说到咖喱只有一…

日本被称为世界上金枪鱼消费量最大的国家。 以寿司为首，在日本可以通过各种料理来品尝金枪鱼。 此外，还有提供稀有部位的店铺，可以说日本是尽情享受金枪鱼的最佳之地。 了解金枪鱼各个部位的特点和推荐的食用方法，感受金枪鱼的魅力。 金枪鱼的种类和时…

被列为日本三大珍味之一的海胆。 奶油般的口感、柔和的海洋香气、在口中扩散的甜味，堪称高级食材的美味。 海胆的可食部位是什么？ 首先，什么是海胆。我们将解开作为食材的海胆的奥秘。 我们所称的『海胆（uni／sea urchin）』并食用的部分…

在长约５００米的街道上，聚集了５０多家文字烧店，这就是位于东京都中央区的『月岛文字烧街（Tsukishima Monja Street）』。 从一直以来备受喜爱的经典口味，到创意十足的新品种，可以邂逅各种新旧文字烧。 以新鲜海鲜制作为豪的广…

东京都台东区上野被称为『博物馆之街（Museum District）』。这其中的理由在上野首屈一指的旅游景点上野恩赐公园（以下简称，上野公园）可以窥见。 在上野公园的园区内，博物馆和美术馆星罗棋布，全部都在步行范围内。非常适合进行博物馆巡游…