
在筑地的酒店体验日本文化 细节中蕴含的高品质『待客之道』之心【TSUKI 东京】
有一家以『成为日本通的酒店(Nippon savvy)』为概念的酒店,位于东京的筑地。 可以用五感享受日本,并提供超越住宿价值的,就是这次介绍的『TSUKI 东京(TSUKI Tokyo)』。 从酒店步行即可到达筑地市场。非常适合购物的银座…
有一家以『成为日本通的酒店(Nippon savvy)』为概念的酒店,位于东京的筑地。 可以用五感享受日本,并提供超越住宿价值的,就是这次介绍的『TSUKI 东京(TSUKI Tokyo)』。 从酒店步行即可到达筑地市场。非常适合购物的银座…
传统与最前沿的潮流相融合的区域,银座。 『天妇罗 银座小野寺(Tempura Ginza Onodera)』通过料理来表现这个成熟而精致的银座街区。 珍惜时令,尽享黑毛和牛等奢华食材的天妇罗 『天妇罗 银座小野寺 东银座店(Tempura …
浅草不仅是东京屈指可数的旅游胜地,同时也是老字号名店云集的美食区。 创立于1951年的『Yoshikami』,在谈到浅草的餐饮店时,几乎必定会被提及。 提供的是海外料理传入日本后,经过独特进化的西餐。 浅草的著名西餐店『Yoshikami』…
一进入店内,映入眼帘的是相扑的土俵。 在那里上演的是充满临场感的相扑秀,有笑声,也有激烈的比赛。 『浅草相扑部屋(Asakusa Sumo Club)』作为一家可以在观赏前力士表演的相扑秀的同时享受美食的餐厅,于2024年1月在浅草开业。 …
中目黑地区聚集了许多时尚的餐饮店,涵盖各种类型。 在这个地方,多年来一直满足肉食爱好者食欲的烧肉店就是『牛肉厨房 中目黑总店(Beef Kitchen Nakameguro Honten)』。 该店严选优质的黑毛和牛,在美食网站上也获得了高…
洋溢着洗练氛围的地区,表参道。 在小巷中开店的拉面店『面条 银座小野寺本店(Men Ginza Onodera HONTEN)』,反映了表参道的这种特色。 将食材的美味提取到极限的『面条 银座小野寺本店(Men Ginza Onodera …
『鳗 Kaneichi东上野(Unagi Kaneichi Higashi Ueno)』在上野开店是在1965年。 此后,与上野街道共同成长的『鳗 Kaneichi东上野(Unagi Kaneichi Higashi Ueno)』是一家以自…
在游客熙攘的浅草传法院通上,有一家每天都排起长队的店。 店名是『浅草名代拉面与缘屋(Asakusa Nadai Ramen Yoroiya)』。 等待入店的队伍中不仅有日本人,还有许多访日外国人的身影,是一家吸引来自世界各地众多游客的浅草人…
通过食材和配料的不同,饺子的味道变化多样。 除此之外,在中目黑的『吉旦饺子(KITTAN GYOZA)』,您还可以遇到那些不仅好吃而且在SNS上也很吸睛的饺子。 精心制作的美味『吉旦饺子(KITTAN GYOZA)』的饺子 『吉旦饺子(KI…
日本产的鳗鱼相比海外产的稍微贵一些。 然而,改变了『国产鳗鱼=贵』这一常识的店铺,就是位于赤坂的『薪烧鳗鱼 银座小野寺本店(Makiyaki Unagi Ginza Onodera HONTEN)』。 店里只使用国产鳗鱼。即便如此,仍提供价…
不使用肉类、鱼类,甚至蜂蜜等动物性食品的素食料理,往往被认为没有味道。 然而,一旦你访问位于涩谷的『Cosme Kitchen Adaptation』,这种印象将会大大改变。 使用约20种蔬菜的涩谷『Cosme Kitchen Adapta…
在中目黑有一家挂着『Onigily Cafe』招牌的店。 『Onigily Cafe』的外观像是适合甜点的咖啡馆,正如其名,是一家饭团专门店。 讲究食材的饭团和小菜也支持无麸质。 (左)『明太奶油(Seasoned Cod & C…
访日外国人在日本想吃的食物中,几乎必定会提到寿司。 随着时代的变迁,加入了创意的传统寿司,充满原创性的寿司也越来越多地出现在人们的视野中。 在这样的背景下,可以享受素食这一新类别寿司的店铺,就是位于涩谷的『Vegan Sushi Tokyo…
虽然面包店有很多,但无论何时光临都能吃到现烤出炉的店并不多见。 位于中目黑的『dacō 中目黑(dacō Nakameguro)』提供约40种面包,由于在提供前会进行重新烘烤或最后的加工,因此总是新鲜出炉。 不仅可以外带,还可以在露台座…
可以尽情享用自己喜欢的食物直到满意的奢侈体验。这就是自助餐能实现的愿望。 在六本木的『涮锅・寿司 八山(Shabu-shabu Sushi Hassan)』,使用优质国产牛肉的寿喜烧或涮涮锅两种锅物可以无限量享用。 此外,还有约20种寿司和…