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月岛文字烧的历史 新旧名店教你文字烧的世界

被称为东京乡土料理的文字烧。 东京的月岛地区聚集了许多文字烧店,每天都吸引着大量游客。 文字烧起源于儿童零食,其食材原本非常简单。用水调和的小麦粉加上调味料,在铁板上烤着吃。 然而,随着文字烧知名度的提高,其调味和食材的种类也变得丰富多样。…

金枪鱼,虾,牡蛎! 使用新鲜海鲜的进化版文字烧齐聚一堂【月岛文字烧 溢屋 总店】

昭和时代,从面向儿童的零食“怀旧零食”中诞生的文字烧。 据说当时是将用水调和的小麦粉加味后,在铁板上烤着吃。 材料简单,价格低廉的文字烧,随着时代的变迁,形式也变得多样化。 每家店都有自己原创概念的文字烧登场。 以高级感为概念的文字烧店『溢…