创业时不变的味道 在有形文化财中品味老字号的寿喜烧【寿喜烧 今半本店】
拥有100年以上历史的老字号餐饮店汇聚于浅草。 自1895年起在此地持续营业的,就是『寿喜烧 今半总店(Sukiyaki Imahan Honten)』。 作为寿喜烧专门店的『寿喜烧 今半总店(Sukiyaki Imahan Honten)…
拥有100年以上历史的老字号餐饮店汇聚于浅草。 自1895年起在此地持续营业的,就是『寿喜烧 今半总店(Sukiyaki Imahan Honten)』。 作为寿喜烧专门店的『寿喜烧 今半总店(Sukiyaki Imahan Honten)…
如今,和牛的美味已经在全世界传播开来,成为一个品牌。 可以简单品味和牛美味的料理有涮涮锅,将和牛在高汤中轻轻涮一下,与蔬菜一起享用。 位于新宿区歌舞伎町区域,以涮涮锅,寿喜烧,牛排的名店而闻名的『NIIMURA』。 自1961年在此地开店以…
作为日本最前沿的文化发信地,涩谷吸引了以年轻人为中心的多样化世代聚集。 在这片土地上不断创造潮流的商业设施『涩谷PARCO(Shibuya PARCO)』的地下,『土锅饭 IKUSHIKA(IKUSHIKA)』就坐落于此。 这是一家对日本国…
在日本,火锅是冬季寒冷时节常吃的美食。 位于涩谷的『Akutoridaikan Nabenoshin』全年提供12种火锅,不受季节限制。 『国产黑毛和牛寿喜烧(可从2人份起点餐)(Kuroge Wagyu Sukiyaki)』(照片为2人份…
可以尽情享用自己喜欢的食物直到满意的奢侈体验。这就是自助餐能实现的愿望。 在六本木的『涮锅・寿司 八山(Shabu-shabu Sushi Hassan)』,使用优质国产牛肉的寿喜烧或涮涮锅两种锅物可以无限量享用。 此外,还有约20种寿司和…
被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产的和食,是日本的传统饮食文化。 位于『六本木 Hills(Roppongi Hills)』的『Kokappou Ohashi Roppongi』是一家和食名店。 这里提供用羽釜烹煮的香软米饭以及使用时令…