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나이트클럽, 음식점, 쇼핑 시설이 밀집한 지역, 시부야의 도겐자카 지역. 다양한 문화가 혼재하는 도겐자카의 중심지에 위치한 것이 『호텔 인디고 도쿄 시부야（Hotel Indigo Tokyo Shibuya）』입니다. 『호텔 인디고 도쿄 시부야（Hotel Indigo Tokyo Shibuya）』 외관 시부야의 아트 최전선을 느낄 수 있는 『호텔 인디고 도쿄 시부야（Hotel Indigo Tokyo Shibuya）』 디자인성이 풍부한 기하학 무늬의 벽면은 도겐자카 거리와 자연스럽게 어우러지는 외관입니다. １２층의 리셉션 플로어는 더욱 아트풀하며, 기모노를 연상시키는 유니폼을 착용한 호텔 직원이 맞이해 줍니다. 유니폼은 시부야의 캣 스트리트에 매장을 두고 있는 『COTÉ MER』가 『호텔 인디고 도쿄 시부야（Hotel Indigo Tokyo Shibuya）』를 위해 디자인한 단 하나의 오리지널입니다. 시부야와 인연이 있는 상점이나 아티스트와의 콜라보레이션이 곳곳에 산재해 있는 것이 『호텔 인디고 도쿄 시부야（Hotel Indigo Tokyo Shibuya）』의 큰 특징입니다. 리셉션 플로어의 벽에도 시부야에서 영감을 받은 아트 작품 １１층에 있는 올데이 다이닝 『Gallery…

오래전부터 영업을 계속해온 다방이 여러 곳 있는 아사쿠사. 아사쿠사 주변에서 일하는 사람이나 지역 주민에게 아침부터 저녁까지 열려 있는 다방은 휴식의 장소이자 부엌 같은 존재입니다. 그 대표적인 곳이 아사쿠사 신나카미세 상점가에 위치한 『카페 드 라크（Cafe de Raak）』입니다. 합리적인 가격에 양이 푸짐한 오므라이스를 비롯해, 다시 찾고 싶어지는 기억에 남는 요리가 준비되어 있습니다. 카레 소스 듬뿍의 일품 오므라이스 계단을 올라 ２층에 있는 가게를 방문하면, 맞이해주는 것은 『카페 드 라크（Cafe de Raak）』의 오너 부부입니다. １９９５년 개업 이후, 아내 카즈요 씨가 요리를 담당하고, 남편 류지 씨는 디저트와 음료를 만들어 부부가 함께 가게를 운영해 왔습니다. 오너 부부의（왼쪽）류지 씨, （오른쪽）카즈요 씨 가게의 역사가 긴 것은 인기의 증거. 오랫동안 사람들에게 사랑받는 이유가 있습니다. 『카페 드 라크（Cafe de Raak）』의 경우, 이유 중 하나는 틀림없이 카즈요 씨가 만드는 볼륨감 있고…

아사쿠사에 있는 『식품 샘플 제작 체험 카페（Food Sample Making Café）』는 아사쿠사 관광의 목적으로 삼고 싶어질 만한 가게입니다. 음식 샘플 만들기에 더해, 만든 샘플과 같은 요리를 맛볼 수 있는 특별한 체험이 기다리고 있습니다！ 오므라이스의 음식 샘플 만들기에 도전！ 일본 발상의 음식 샘플은 주로 음식점의 가게 앞에 메뉴 예시로 장식되어 있습니다. 정교하고 진짜 같은 제작은 해외에서 화제를 불러일으키며, 새로운 일본 고유의 문화로 알려지게 되었습니다. 음식 샘플 만들기를 체험할 수 있는 『식품 샘플 제작 체험 카페（Food Sample Making Café）』는 일본인뿐만 아니라 외국인 관광객에게도 인기가 있습니다. 가게에서 만들 수 있는 샘플은 오므라이스, 미트소스 스파게티 외에도 크레페나 젤리 파르페 등 다양합니다. 오므라이스의 경우, 밥이나 재료가 되는 아이템은 미리 준비되어 있어 어려운 기술은 필요하지 않습니다. 혹시 모르는 것이 있어도, 가게 직원이 작업의 요령을 가르쳐주기 때문에 안심입니다….

아사쿠사 관광과 함께 즐기고 싶은 요리라면, 몬자야키입니다. 몬자야키의 명점이 많이 늘어선 아사쿠사에서 발견한, 독창적인 몬자야키를 소개합니다. 『카망베르 몬자（Camembert Monjayaki）』　１,３００엔（세금 포함） 『로쿠몬센（Rokumonsen）』의 간판 메뉴 『카망베르 몬자（Camembert Monjayaki）』！ 만드는 방법의 팁은？ 물이나 육수로 푼 밀가루를 구워 먹는 몬자야키는 재료에 따라 맛의 다양성이 무한히 확장되는 점이 매력입니다. 하지만, 대표적인 재료도 있으며, 그 중 하나가 치즈입니다. １９８０년 창업한 『로쿠몬센（Rokumonsen）』에서도 치즈를 재료로 한 몬자야키가 여러 가지 있으며, 특히 인기 있는 것이 『카망베르 몬자（Camembert Monjayaki）』입니다. 카망베르를 통째로 하나 사용한, 치즈 애호가에게는 참을 수 없는 한 품목입니다. 카망베르는 덴마크산을 사용 임팩트가 뛰어난 비주얼을 가진 『카망베르 몬자（Camembert Monjayaki）』는, TV에서 소개되는 기회도 많은 가게의 간판 메뉴입니다. 다른 재료는 양배추, 튀김 부스러기, 중화면으로 간단하기 때문에, 카망베르의 존재감이 더욱 두드러집니다. 이 정도의 크기이기 때문에, 만드는 방법에는 약간의 팁이 필요합니다. 먼저 철판…

아키하바라는 만화, 애니메이션, 게임 등 일본 특유의 문화가 모여 있는 도시입니다. 거리 전체가 놀이공원 같은 아키하바라를 만끽하려면 하루로는 부족합니다. 그렇기 때문에 자유도가 높은 사용이 가능한 숙박 시설을 선택하고 싶습니다. 아키하바라에 수많은 호텔 중에서도 인기가 있는 곳이 『GLANSIT AKIHABARA』입니다. 객실의 『Standard Capsule』 저렴한 비용에도 불구하고 충실한 설비와 환대 『GLANSIT AKIHABARA』가 인기 있는 이유는 캡슐 호텔 특유의 저렴한 비용과 고품질의 체류를 양립시키고 있다는 점입니다. 시기에 따라 변동이 있지만, １박 １만 엔 이하로 이용할 수 있는 파격적인 저렴한 가격입니다. 프론트 한편, 너무 저렴하면 안전 및 위생에 대한 걱정이 생길 수 있습니다. 하지만, 『GLANSIT AKIHABARA』의 경우, 그런 걱정과는 무관합니다. 세련된 공간과 쾌적성을 콘셉트로 내세운 『GLANSIT AKIHABARA』인 만큼, 객실과 공용 부문은 청결 그 자체입니다. 공용부의 프리 라운지 또한, 프론트가 있는 １층을 제외하고, 각 층을 남성과…

해외 요리에 일본인 취향의 개량을 가해 탄생한 양식. 이제는 일본 독자의 요리 장르로 이름이 오를 정도로 진화를 이루었습니다. 아사쿠사에는 양식의 명점이 줄지어 있으며, 창업 ４０년을 넘는 『레스토랑 오미야 아사쿠사 본점（Restaurant Omiya Asakusa）』도 그 중 하나입니다. 모든 요리가 간판 메뉴라고 할 수 있는 이곳에서, 특히 창업 당시부터 높은 인기를 자랑하는 것이 『햄버그 스테이크 데미글라스 소스（Hamburger Steak Demi-Glace Sauce）』입니다. 『햄버그 스테이크 데미글라스 소스（Hamburger Steak Demi-Glace Sauce）』　２,６００엔（세금 포함） 마치 스테이크를 먹고 있는 듯한 『레스토랑 오미야 아사쿠사 본점（Restaurant Omiya Asakusa）』의 햄버그 특별한 것은 그 모양입니다. 얇게 성형한 햄버그는 평평하고 큰 사이즈입니다. 스테이크를 의식한 사이즈라고 하지만, 다른 이유도 있습니다. 첫 번째는 얇고 평평하게 성형함으로써 짧은 시간에 구워낼 수 있다는 점입니다. 두 번째는 짧은 시간에 구워지기 때문에 육즙의 유출을 막아 촉촉한 식감을 완성할 수 있습니다. 또한,…

방일 외국인 관광객의 증가로 인해, 호텔 건설 붐이 계속되는 시부야. 이곳에서, 고품질의 체류를 원하는 사람들에게 지속적으로 지지를 받고 있는 것이 『셀룰리앙 타워 도큐 호텔（CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL）』입니다. 다양한 호텔이 모여 있는 시부야에서, 왜 『셀룰리앙 타워 도큐 호텔（CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL）』은 오랜 세월 동안 선택받고 있는 것일까요？ 그 매력을 ３가지 포인트로 나누어 소개합니다. １. 호화로운 객실과 최고의 경험들 모든 객실이 １９층 이상의 고층에 위치하고 있어 압도적인 전망을 자랑하는 것은, 개업 시부터 변함없는 『셀룰리앙 타워 도큐 호텔（CERULEAN TOWER TOKYU HOTEL）』의 매력입니다. 낮과 밤에 따라 분위기를 바꾸는 도쿄의 거리 풍경을 배경으로, 여유롭고 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 총 ４０４개의 객실은 ３가지 층으로 나뉘어 있으며, 각각 스탠다드 플로어, 셀룰리안 플로어, 이그제큐티브 플로어입니다. 모든 객실에 공통된 것은, 심플과 일본 모던을 콘셉트로 한 디자인으로, 세련된 일본…

１９７９년 창업한 『몽블랑（Monburan）』은, 외식의 격전지인 아사쿠사에서도 손꼽히는 인기 가게입니다. 명물은, 국산 소고기만을 사용하여 만든, 육즙이 풍부한 햄버그입니다. 당신이라면 어느 나라의 소스？ 선택할 수 있는 소스는 ６종류 『몽블랑（Monburan）』의 명물인 햄버그의 특징은 몇 가지가 있지만, 첫 번째는 선택할 수 있는 ６종류의 소스입니다. 프랑스, 네덜란드, 러시아, 멕시코, 이탈리아, 그리고 일본 등 각국을 이미지한 소스가 준비되어 있습니다. 가장 인기 있는 것은, 낙농이 활발한 네덜란드를 본뜬 치즈 소스의 『오란다(네덜란드) 풍 햄버그（Dutch-style Hamburger Steak）』입니다. 크리미한 맛의 베샤멜 소스에 체다 치즈, 향과 농후함이 있는 치즈를 더해 만든 특제 소스가 듬뿍 뿌려져 있습니다. 『오란다(네덜란드) 풍 햄버그（Dutch-style Hamburger Steak）』　１,３２０엔（세금 포함） 창업 당시와 변함없는 레시피로 만든 치즈 소스는, 풍부한 향기부터가 일품입니다. 뜨거운 철판에서 가열된 치즈 소스가 향기를 내며 식욕을 자극합니다. 맛은 농후하며, 단맛과 신맛, 그리고 향이 절묘한 균형을 이룹니다. 치즈…

일본 각지에 있는, 절경을 감상할 수 있는 숙박 시설. 객실에서의 전망은 호텔의 인기를 좌우하는 중요한 콘텐츠 중 하나입니다. 아사쿠사에 있는 『아사쿠사 뷰 호텔（Asakusa View Hotel）』에서 즐길 수 있는 절경은, 고층에서 내려다보는 시티뷰입니다. 특히, 창문 밖에 펼쳐지는 아사쿠사의 거리 풍경과 도쿄 스카이트리의 콜라보레이션은 압권이라는 말이 절로 나옵니다. 최상층에서의 바 전망 절경을 찾아 머물고 싶은 『아사쿠사 뷰 호텔（Asakusa View Hotel）』의 스위트 바와 파티가 열리는 장소 등을 갖춘 『아사쿠사 뷰 호텔（Asakusa View Hotel）』은 지상 ２８층 건물입니다. 객실은 스위트, 이그제큐티브, 디럭스, 스탠다드의 ４가지 등급으로 나뉘며, 총 ３２６실을 자랑합니다. 객실의 『스위트룸（Suite）』 특히 스위트에서의 전망은 뛰어납니다. 시야를 가리는 것이 전혀 없어 마치 절경을 독차지하는 듯한 느낌입니다. 그 특별함을 찾아 전 세계에서 숙박객이 방문합니다. 『스위트룸（Suite）』에서의 전망 객실뿐만 아니라 욕실에서도 도쿄 스카이트리를 볼 수 있어, 전망뿐만 아니라 개방감도…

카미나리몬에서 센소지까지 이어지는 나카미세 상점가의 뒷골목에, 아침 식사에 딱 맞는 가게가 있습니다. 가게 이름은 『우메토호시（Ume to Hoshi）』입니다. 가마솥으로 지은 밥에, 다양한 매실 장아찌, 그리고 밥과 잘 어울리는 반찬이 세트로 된 정식이 간판 메뉴입니다. 『우메토호시（Ume to Hoshi）』의 아침 정식으로 하루의 시작을 아침 ９～１１시 한정으로 제공되는 것이, 『후와후와(폭신폭신) 타마고(계란) 아사(아침) 테이쇼쿠(정식)（fuwa fuwa egg breakfast set meal）』입니다. 정식의 메인은 『후와후와(폭신폭신) 타마고(계란)（Fuwa Fuwa Fluffy Egg）』으로, 에도 시대에 먹던 계란 요리를 현대판으로 어레인지한 한 품목입니다. 『후와후와(폭신폭신)타마고( 계란) 아사(아침) 테이쇼쿠(정식)（fuwa fuwa egg breakfast set meal）』　１,０００엔（세금 포함） 부들부들한 최고의 부드러움을 자랑하는 『후와후와(폭신폭신) 타마고(계란) （Fuwa Fuwa Fluffy Egg）』은 식감도 그렇지만, 맛이 더욱 특징적입니다. 맛의 결정적인 요소는 ‘이리자케’라고 불리는 조미료로, 다시마와 매실장아찌, 그리고 가쓰오부시를 일본주로 계속 끓여서 만들어집니다. 한때는 간장의 등장으로 인해 사라졌던 이리자케지만, 염분이 적고 다양한 요리에 활용할…

노스탤지어를 자아내는 가게 외관. 집에서 보내는 것 같은 기분을 느끼게 해주는, 친근함이 넘치는 점원. 철판구이 가게 『아사쿠사 몬자 텟판 다이키치（Asakusa Monja Teppan Daikichi）』는 아사쿠사의 매력이 가득한 한 가게라고 할 수 있습니다. 여기서 맛볼 수 있는 것은, 서민의 맛으로 예전부터 사랑받아 온, 오코노미야키와 몬자야키. 아사쿠사의 딥한 식체험을 하려면, 『아사쿠사 몬자 텟판 다이키치（Asakusa Monja Teppan Daikichi）』가 제격입니다. ３가지 재료로 볼륨 만점의 오코노미야키 『아사쿠사 몬자 텟판 다이키치（Asakusa Monja Teppan Daikichi）』를 방문했다면, 오코노미야키의 『부타(돼지고기)・소바・타마고텐(계란튀김)（Pork Noodles Egg-ten）』 주문은 놓칠 수 없습니다. 돼지 삼겹살, 면, 그리고 계란말이가 메인 재료가 된, 볼륨 만점의 한 접시입니다. 『부타(돼지고기)・소바・타마고텐(계란튀김)（Pork Noodles Egg-ten）』　９１３엔（세금 포함） 먼저, 돼지 삼겹살만 철판에서 구워서, 별도의 접시에 제공되는 계란으로 계란 프라이를 만듭니다. 굽는 동안에는, 그릇 안에서 반죽을 섞는 것에 집중합니다. “맛있게 완성하는 비결은 반죽을 잘 섞는 것입니다” 점원에게…

아사쿠사는 전 세계에서 사람들이 모이는, 일본 굴지의 관광지입니다. 그렇기 때문에 음식점도 다양하며, 최근에는 이슬람권에서 온 관광객을 위한 할랄 요리점도 늘고 있습니다. 게다가, 덴돈이나 스시, 라멘 등의 정통 일본 음식부터 햄버거까지 갖추고 있는 충실함입니다. 『럭스 스트레이트 버거（Luxe Straight Burger）』　１,５５０엔（세금 포함） 아사쿠사에 있는 할랄 요리점 중에서 소개할 곳은, 『LUXE BURGERS & Sunny’s Table』입니다. 니혼바시에도 점포를 두고 있는 이 가게에서는, 할랄 대응 햄버거를 항상 ３０종류 이상 제공합니다. 『LUXE BURGERS & Sunny’s Table』 아사쿠사점의 메뉴 프랑스 요리의 에센스를 도입한, 할랄 대응 햄버거 원래 『LUXE BURGERS & Sunny’s Table』의 전신은 프랑스 요리점이었습니다. 프랑스 요리점으로 영업을 계속하는 동안, 양질의 고기와 빵을 공급받을 수 있는 연결고리를 만들게 되어, 현재의 햄버거 가게로 리뉴얼했습니다. 식재료에 대해 산경을 쓰는 것은 물론이지만, 햄버거에 프랑스 요리의 에센스를 도입한 것이 이 가게의 최대…

포장마차에서 가게를 시작하여 창업한 지 ９０년이 넘는 아사쿠사의 스시 가게 『츠네즈시（Tsunesushi）』. 부모와 자식 삼대에 걸쳐 맛을 이어가는『츠네즈시（Tsunesushi）』의 스시를 찾기 위해, 현지 사람들은 물론 외국인 관광객도 방문합니다. 품질에 집착하면서도 합리적인 『츠네즈시（Tsunesushi）』 가게의 ３대째 주인인 우에하라 히로시 씨가 쥐는 것은, 에도마에 스시라고 불리는 전통적인 스타일의 스시입니다. 『토쿠죠(특상) 니기리（deluxe nigiri platter）』　２,３００엔（세금 포함） 『츠네즈시（Tsunesushi）』를 방문하면 꼭 주문하고 싶은 것이 『토쿠죠(특상) 니기리（deluxe nigiri platter）』입니다. 맛의 수준이 높다는 것을 알 수 있습니다. 반짝반짝 빛나는 참치의 붉은 살, 쫄깃한 식감의 오징어, 무엇을 먹어도 틀림없는 맛입니다. 오징어 『토쿠죠(특상) 니기리（deluxe nigiri platter）』에 사용되는 해산물은 제철에 따라 변하지만, 붉은 살 생선, 흰 살 생선, 군함말이, 말이 스시가 균형 있게 라인업되어 있습니다. 정말로, 에도마에 스시의 풀코스라고 할 수 있는 메뉴입니다. 다진참치초밥말이 특히 감동적인 것은 붕장어입니다. 조림 붕장어라고도 불리는 아나고는 에도마에 스시에…

일본의 유행 발신지라고도 할 수 있는 시부야는 숙박 시설도 최첨단입니다. 시부야역에서 도보 ６분, 시부야 중심지에 있는 호텔 『더 밀레니얼즈 시부야（The Millennials Shibuya）』는 단순히 숙박만을 위한 곳이 아닙니다. 커뮤니티를 형성하는 장소로서, 더 나아가 워케이션 설비도 갖춘 차세대 캡슐 호텔입니다. 접근성이 뛰어난 『더 밀레니얼즈 시부야（The Millennials Shibuya）』 숙박 시설을 선택할 때, 접근성은 중요한 포인트입니다. 그 점에서 『더 밀레니얼즈 시부야（The Millennials Shibuya）』는 시부야역에서도 가깝고, 패션을 좋아하는 분들께 추천하는 상업 시설 『시부야 PARCO（Shibuya PARCO）』, 시부야의 랜드마크인 『SHIBUYA109』도 도보 거리 내에 있습니다. 아사쿠사나 긴자 등 다른 관광 지역으로 이동하기에도 시부야라는 장소는 최적입니다. 시부야역에는 JR 야마노테선이나 도쿄 메트로 긴자선 등, 사용하기 편리한 노선이 여러 개 들어와 있어, 관광의 거점으로서 완벽하다는 것은 말할 필요도 없습니다. 『더 밀레니얼즈 시부야（The Millennials Shibuya）』입구 더욱이, 관광을 충실하게 해주는 것이 호텔 스탭의…

도쿄역, 신주쿠역, 아키하바라역, 긴자역 등 도내 주요 관광지에서 접근성이 뛰어난 지역인 요츠야. 여기에, 할랄 대응 라멘 가게 『할랄라멘 신주쿠테이 요츠야점（Halal Ramen Shinjukutei Yotsuya）』이 있습니다. 『SPICY MISO WAGYU×CHICKEN RAMEN（WAGYU 2/CHICKEN 5）』　２,６００엔（세금 포함） 사용하는 재료는 모두 할랄 대응. 돼지고기나 알코올류를 사용하지 않았음에도 불구하고, 본격적인 맛을 즐길 수 있습니다. 『할랄라멘 신주쿠테이 요츠야점（Halal Ramen Shinjukutei Yotsuya）』의 외관 매운 스프의 할랄 대응 라면 『할랄라멘 신주쿠테이 요츠야점（Halal Ramen Shinjukutei Yotsuya）』에서 준비하고 있는 라면의 스프는, ３종류입니다. 일본 라면의 대표메뉴인 간장 맛과 소금 맛의 스프는 예전부터 먹어오던 정통적인 맛으로 되어 있다고 합니다. 또한, 『할랄라멘 신주쿠테이 요츠야점（Halal Ramen Shinjukutei Yotsuya）』다운 것이 매운 된장 맛의 스프입니다. 닭을 우려낸 스프에, 닭기름과 참기름, 된장 소스 등을 섞어 만들어지며, 자세한 배합량이나 재료는 기업 비밀이라는 가게의 정성이 담긴 맛입니다. 간장 맛과 소금 맛의 스프와…