
『孤独のグルメ』にも登場した吉祥寺の行列店 絶品ハンバーグとナポリタンを食らう【カヤシマ】
ヨーロッパを中心とした西洋料理が、日本の食材や文化と結び付き生まれた、洋食。 海外の人から見れば新鮮で、日本人にとってはなじみ深い洋食は、日本独自のローカルフードとして根付きました。 吉祥寺にある『カヤシマ』の『ナポリタン』 海外でもその名…
ヨーロッパを中心とした西洋料理が、日本の食材や文化と結び付き生まれた、洋食。 海外の人から見れば新鮮で、日本人にとってはなじみ深い洋食は、日本独自のローカルフードとして根付きました。 吉祥寺にある『カヤシマ』の『ナポリタン』 海外でもその名…
一人焼肉、一人鍋、一人カラオケもあれば一人遊園地まで。1人で自由な時間を満喫するスタイルは、珍しいものではなくなりました。 しかし、時代を遡ってみたらどうでしょうか。 まだ1人で過ごすことを目的にした飲食店や施設が普及していなかった1970…
日本にとどまらず、世界で人気のとんかつ。寿司や天ぷらの次に流行する日本食として、注目度は高まるばかりです。 厚みをもたせてカットした豚肉に、パン粉をまぶして揚げた料理がとんかつですが、店や地域によってもスタイルはさまざま。 新潟の郷土料理で…
すき焼きは、贅沢な気分に浸りたい時にこそ食べたくなる料理。 黒毛和牛を使ったすき焼きともなれば、1人前の料金が5,000円を超えることも珍しくありません。 しかし、京都と東京に複数店舗を展開する『京都大衆すき焼き 北斗』は和牛を使い、質と味…
100年以上の歴史を持つ、老舗飲食店が集まる浅草。 この地で1895年から営業を続けるのが、『すき焼き 今半本店』です。 すき焼き専門店である『すき焼き 今半本店』の自慢は、代々受け継がれてきた一子相伝の割下。 店の店主しか知らないという秘…
歴史的建造物に、食通をうならせる絶品グルメの数々、加えて東京都心から電車で1時間程度というアクセスのよさも併せ持つ鎌倉は、神奈川の人気観光地の1つ。 映画、アニメ、漫画の舞台になることも多く、作品のファンらしき観光客の姿も目立ちます。 特に…
吉祥寺は、ひと言では表せない多面的な魅力を持った街です。 『HOME PLANET』は、まさにそんな吉祥寺を具現化したような店。 メキシコの蒸留酒であるメスカルをはじめ、多種多様なアルコールを楽しめるバーとしての顔を持ちながら、日によってD…
場所は歌舞伎座から徒歩3分。銀座の一等地に店舗を構える『鮨 銀座おのでら 総本店』は、特別な日にこそ訪れたい寿司の名店です。 ランチ、ディナーともにコースのみを提供し、赤身魚、白身魚、ウニ、エビ、貝、その時期最もおいしい魚介が多彩にそろいま…
食品から生活雑貨まで無数の商品を、24時間いつでも買えるコンビニ。 食品だけでも充実の品ぞろえで、一度訪れたら「あれもこれも欲しい」と目移りしてしまうと同時に、ワクワクが止まりません! そこで、コンビニでの一期一会をサポートすべく、Umam…
食品から生活雑貨まで無数の商品を、24時間いつでも買えるコンビニ。 食品だけでも充実の品ぞろえで、一度訪れたら「あれもこれも欲しい」と目移りしてしまうと同時に、ワクワクが止まりません! そこで、コンビニでの一期一会をサポートすべく、Umam…
日本のリゾート地といえば、必ずや名前があがる沖縄。 美しい自然、歴史的な建築物だけでなく、郷土色豊かな料理もまた、人々を惹きつけてやまない理由です。 東京の有楽町駅を最寄りとする『銀座わしたショップ本店』は、東京にいながら本格的な沖縄料理を…
1990年代を代表する青春スポーツ漫画『SLAM DUNK』。 1996年に漫画連載を終えた『SLAM DUNK』ですが人気は衰えず、多くのファンが物語の舞台や名シーンの場所を巡りに、鎌倉を訪れます。 特に有名なスポットといえば、アニメのオ…
銀座のランドマーク『東急プラザ銀座』の1階に、大人を魅了するクレープ店があります。 本店を東京の外苑前に構える『PÄRLA』の銀座店は、大正時代の建物をイメージしたレトロなデザイン。一見するとバーのようでもあり、歴史ある銀座の街並みにすっと…
GINZA SIXや松屋銀座が集まる、銀座の中心地から歩いて約10分。 銀座の賑わいから離れた閑静なロケーションに、行列の絶えない人気店があります。 店の名前は『Age.3 GINZA』。揚げた食パンに具材を挟んで作る、揚げサンドの専門店で…
伝統と革新が融合するエリア、銀座。 近年では、高級ショッピング街という側面にフォーカスされがちですが、銀座の魅力はそれだけではありません。 歌舞伎を公演する歌舞伎座に代表されるように、古くから銀座は芸術や文化の中心地であり続けてきました。 …