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国内外の観光客でにぎわう浅草寺のすぐそばに、レトロな佇まいの店が軒を連ねる『ホッピー通り』と呼ばれる飲み屋街があります。 この一帯は、第二次世界大戦後に屋台街として形成されたのがはじまりで、焼酎と割って飲む『ホッピー』と呼ばれる日本独特の飲…

日本のコンビニエンスストアは、品ぞろえが豊富で２４時間営業の、ただの便利な店ではありません。 もちろんそれだけでも十分すぎるぐらいの便利さですが、朝のコーヒーからボリューム満点のランチ、手軽なおやつ、本格的なディナーまで、１日を通して食事が…

桜の名所として知られる、千鳥ヶ淵。都心にありながら自然を感じられる遊歩道や、ボートを楽しめるスポットなど、魅力がたくさん詰まったエリアです。 毎年春になると、お濠沿いに咲き誇る桜をひと目見ようと多くの人が訪れますが、実はそれだけではありませ…

サクサクの衣にジューシーな豚肉を包んで作るとんかつは、日本を代表する料理。 日本各地に個性豊かな専門店が点在し、海外でもそのおいしさが注目されています。 とんかつは一見シンプルですが、実は多彩なバリエーションがあります。 地域によって独自の…

和菓子の中でも、ひときわ繊細で美しい存在とされる『上生菓子（じょうなまがし）』。 日本の四季折々の情景や花をモチーフに作られるその姿は、まさに『食べられる芸術作品』と呼ぶにふさわしい佇まいです。 『日本文化体験 庵an東京』では、上生菓子作…

折り紙は、四角い紙を折って動物や植物などの形を作る、日本の伝統的な遊びです。 子供から大人まで誰でも気軽に楽しめるだけでなく、１人で集中して楽しむことも、親子や友達と一緒に折ってコミュニケーションを深めることもできます。 折り紙の魅力はそれ…

江戸時代の庶民文化を映し出した絵画の１つである浮世絵。 もともと庶民の間で爆発的に広まり人気を得た浮世絵は、時を経て、海外でも高い評価を誇るアートとしての立ち位置を確立しました。 この記事では、浮世の歴史や多様なジャンル、有名絵師たちの代表…

日本で生まれ、今や世界中の美術館で高い評価を受ける浮世絵。 葛飾北斎を筆頭に、歌川広重、東洲斎写楽、歌川国芳など、名だたる絵師たちの作品は、海外でも展示されています。 もちろん、浮世絵を楽しめる美術館は日本にも。むしろ、浮世絵発祥の地である…

渋谷といえば、日本のファッションやカルチャーの発信地として知られています。 流行の最先端を行く渋谷だからこそ、ここに集まる飲食店もまた魅力的。 多国籍なレストランから気軽に入れるカフェ、老舗の和食店まで、食のジャンルもバリエーション豊かです…

東京観光といえば、おいしい食事、最新トレンドのショップやカフェ、個性豊かなミュージアムやテーマパーク。 刺激的な楽しみにあふれる東京ですが、その魅力は決して都会的な要素だけではありません。 実は、にぎやかな都市のすぐそばに、ふと足を止めたく…

寿司は、日本を代表する食文化の１つ。 握り寿司のような伝統的なスタイルはもちろん、近年ではアレンジを加えた創作系やSNS映えする見た目にも力を入れた『NEO寿司』まで、そのバリエーションはますます豊かになっています。 そんな寿司の最前線を体…

日本の食文化は、繊細な味付けや四季折々の食材を生かした料理が特徴で、海外からも高く評価されています。 寿司や天ぷら、ラーメンなどはすでに世界中に広まり、多くの人々に親しまれている定番のメニュー。 一方で、料理に使われる食材はどうでしょうか。…

沖縄と聞いて思い浮かべるのは、美しいビーチや南国の風、そしておいしくて個性豊かな料理たち。 本州の南に位置する沖縄ですが、実は東京にいながらその魅力を味わえる場所がたくさんあります。 静かな街角にある隠れ家的な店から、沖縄音楽が流れるにぎや…

海外からの訪日外国人でにぎわう東京。国際化が急速に進む中、よく目にするのが『ヴィーガン対応』の文字です。 カフェやレストラン、ファストフードまで、多様なヴィーガンメニューが提供されるようになり、東京はますますヴィーガンフレンドリーな都市へと…

今や和牛は世界中で知られるブランドとなり、高級レストランのメニューでもその名を見かけることが珍しくなくなりました。 とろけるような食感と濃厚なうまみを兼ね備えた和牛は、グルメ通を中心に高い人気を誇っています。 『和牛の神様』で取り扱う和牛の…