Umami bites

作为日本最前沿的文化发信地，涩谷吸引了以年轻人为中心的多样化世代聚集。 在这片土地上不断创造潮流的商业设施『涩谷PARCO（Shibuya PARCO）』的地下，『土锅饭 IKUSHIKA（IKUSHIKA）』就坐落于此。 这是一家对日本国…

烤鸡串是日本大众酒馆中不可或缺的一道料理。 手持串烧，咬上一口金黄色的烤鸡肉，口中溢出的美味和肉汁用啤酒一同吞下——。 在饮食店激战区涩谷站前，守护这种饮食文化超过６０年的就是『鸟竹总本店（Toritake）』。 『烤鸡串拼盘５串（Yaki…

不仅是日本，来自世界各地的游客也汇聚于浅草。由于许多人选择这里作为东京观光的据点，因此住宿设施也很丰富。 其中，也有一些酒店以独特的主题让住宿本身成为一种乐趣。 『酒店Tabinos浅草（HOTEL TAVINOS Asakusa）』是一家…

以关东地区为中心展开的水果店铺，『果实园利贝尔（KAJITSUEN Liber）』。 位于与涩谷站直通的商业设施『涩谷Hikarie（Shibuya Hikarie）』６楼的店铺，整日都挤满了众多顾客。 如梦般跃动的水果圣代 不仅是日本人，…

根津神社的大树繁茂，营造出一种让人难以相信身处东京中心的氛围。 这片仿佛时间也在悠然流淌的宁静空间，将治愈来访者的心灵。 江户时代原貌的壮丽建筑 穿过表参道的鸟居进入境内，立刻就能看到雄伟的楼门。 境内现存的七个国家重要文化财产之一就是这个…

位于新宿站正前方的热门拉面店『面屋海神（Ramen Restaurant KAIJIN Shinjuku）』。这家店以使用鱼头和鱼骨等熬制的汤而闻名。 健康清淡的汤深受女性和老年人的好评。 此外，由于汤中完全不使用猪、牛、鸡等肉类，因此也受…

位于涩谷站附近的『结亭 涩谷店（Musubitei Shibuya）』是一家可以享受约３０种饭团的店。 许多在附近工作的上班族和学生经常光顾。 店内还备有可以与饭团一起享用的小菜和味噌汤等，不仅适合稍微填饱肚子，也方便在想要好好吃一顿时光临…

在东京都和福冈县设有店铺的『I’m donut？』是一家排队的超人气甜甜圈专卖店。 从原宿站步行５分钟的店铺，从开店时间的１０点前就开始排队。 人气的理由是，与传统甜甜圈不同的口感。 Q弹柔软，仿佛在口中融化的新口感，颠覆了人们对甜甜圈的印…

有一家以『成为日本通的酒店（Nippon savvy）』为概念的酒店，位于东京的筑地。 可以用五感享受日本，并提供超越住宿价值的，就是这次介绍的『TSUKI 东京（TSUKI Tokyo）』。 从酒店步行即可到达筑地市场。非常适合购物的银座…

作为日本代表性的水果店之一，『新宿本店 高野水果自助餐厅（Shinjyuku honten Takano fruits parlour）』。 自１９２６年创立以来，一直在新宿这片土地上被各个年龄层的人们所使用。 使用各种色彩缤纷的水果制作的…

汤岛天满宫是一座供奉被视为学问、文学、诗歌、书法、艺能之神的菅原道真公的神社。 除了作为考生祈求考上理想学校的神社而闻名外，这里也以梅花名所而著称。 境内内请注意梅花纹章 参拜前，请前往手水舍。 在这里清洁手和口。 手水舍 清洁完毕后前往社…

传统与最前沿的潮流相融合的区域，银座。 『天妇罗 银座小野寺（Tempura Ginza Onodera）』通过料理来表现这个成熟而精致的银座街区。 珍惜时令，尽享黑毛和牛等奢华食材的天妇罗 『天妇罗 银座小野寺 东银座店（Tempura …

浅草不仅是东京屈指可数的旅游胜地，同时也是老字号名店云集的美食区。 创立于１９５１年的『Yoshikami』，在谈到浅草的餐饮店时，几乎必定会被提及。 提供的是海外料理传入日本后，经过独特进化的西餐。 浅草的著名西餐店『Yoshikami』…

一进入店内，映入眼帘的是相扑的土俵。 在那里上演的是充满临场感的相扑秀，有笑声，也有激烈的比赛。 『浅草相扑部屋（Asakusa Sumo Club）』作为一家可以在观赏前力士表演的相扑秀的同时享受美食的餐厅，于２０２４年１月在浅草开业。 …

在日本，火锅是冬季寒冷时节常吃的美食。 位于涩谷的『Akutoridaikan Nabenoshin』全年提供１２种火锅，不受季节限制。 『国产黑毛和牛寿喜烧（可从２人份起点餐）（Kuroge Wagyu Sukiyaki）』（照片为２人份…