Tasty travels in Japan
Welcome to Umami bites, your ultimate guide to exploring the unique flavors, culture, and lifestyle of Japan, crafted especially for international visitors.
银座的隐藏冲绳景点 适合边走边吃的冲绳料理齐聚一堂【银座Washita Shop总店】
提到日本的度假胜地，冲绳的名字必定会被提及。 不仅是美丽的自然风光和历史建筑，充满乡土风情的料理也是吸引人们的原因之一。 位于东京有乐町站附近的『银座Washita Shop总店（Ginza Washita Shop Honten）』，是一...
秘传的鸡肉火锅绝品！在宁静的和风空间中尽情享受【相扑江户泽 两国总本店】
日本的国技是相扑。两国因为有举办相扑比赛的两国国技馆，所以这里有许多相扑火锅店。 “相扑”指的是力士吃的食物。其中，最常吃的是火锅料理，因此在日本，“相扑”通常指的是火锅料理。 『相扑江户泽（Chanko Edosawa）』１９７４年创立以...
讲究的关东煮高汤和个性丰富的关东煮食材在银座品尝【关东煮 Orenodashi】
关东煮是一种将萝卜等蔬菜、竹轮、鱼糕等鱼贝类加工品等各种食材（关东煮种类）一起在大锅中炖煮的料理。 在东京，有许多可以以关东煮为主享受的店铺。 放入什么样的关东煮食材，使用什么样的高汤是店铺个性的展示。最近，也出现了可以品尝到使用以前未被视...
在【浅草关东煮大多福】品味！传统关东煮与下町风情
在日本，关东煮是一种深受日本人喜爱的食物，甚至可以在便利店购买。 这是一道将萝卜、鸡蛋、竹轮和魔芋等各种食材用高汤慢慢炖煮的日本传统家常菜。 在关东煮文化根深蒂固的东京，有许多专门店。其中，『浅草关东煮大多福（Asakusa Oden Ot...
在涩谷品味正宗关东煮！保留花街风情的成人隐秘之所【关东煮割烹 Hide】
涩谷吸引了来自世界各地的众多游客。在日本，它被认为是年轻人文化和潮流的发源地。 然而，位于涩谷地区的圆山町在明治、大正时代曾是众多餐馆林立的花街。据说在宴席上，艺妓们一边表演舞蹈和三味线，一边进行接待，这样的景象在过去是司空见惯的。 如今涩...
银座站直通的怀旧空间享受咖啡店文化【咖啡馆 Bridge】
复古的家具和温暖的灯光，随意装饰的艺术品，流淌着爵士和古典音乐的宁静空间的咖啡店。 在怀旧的空间里，悠闲地享受讲究的咖啡和经典的西餐菜单的咖啡店，是日本独特的饮食文化之一。 在银座站直通的西银座百货商店内，古老而美好的咖啡店『咖啡馆 Bri...
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尽享吉祥寺的夜生活 多元文化汇聚的相遇之地【HOME PLANET】
吉祥寺是一个无法用一句话概括的多面魅力之城。 『HOME PLANET』正是这样一个体现吉祥寺特色的店铺。 它不仅是一个可以享受包括墨西哥蒸馏酒梅斯卡尔在内的多种酒类的酒吧，还在特定日子举办DJ活动，或由客座厨师提供特制料理，充满了多样的魅…
银座的高级寿司也可外带 尽享匠人技艺的绝品寿司【寿司 银座小野寺 总本店】
位置距离歌舞伎座步行３分钟。位于银座黄金地段的『寿司 银座小野寺 总本店（Sushi Ginza Onodera SOUHONTEN）』，是特别日子里值得一访的寿司名店。 无论是午餐还是晚餐，仅提供套餐，红肉鱼、白肉鱼、海胆、虾、贝类，当季…
在新宿发现品味关东煮的新方式【小关东煮 新宿总店】
关东煮是日本传统的炖煮料理之一。在大锅中慢慢炖煮萝卜、鸡蛋、鱼糜制成的竹轮和鱼糕等，充分引出食材的美味。 外观虽然简单，但通过高汤的深邃味道和食材的组合，可以感受到日本饮食文化的深度。 在东京，从代代相传守护传统味道的老字号关东煮店，到将不…
在银座的老字号咖啡馆享受草莓甜点和水果三明治【资生堂Parlour银座本店Salon de Café】
银座汇聚了各个领域的一流人士。街道上排列着高端品牌的店铺以及在国际上备受赞誉的美食餐厅和艺术画廊。 在这样的银座中，尤为引人注目的是『资生堂Parlour银座本店 Salon de Café（Shiseido Parlour Salon d…
银座的隐藏冲绳景点 适合边走边吃的冲绳料理齐聚一堂【银座Washita Shop总店】
提到日本的度假胜地，冲绳的名字必定会被提及。 不仅是美丽的自然风光和历史建筑，充满乡土风情的料理也是吸引人们的原因之一。 位于东京有乐町站附近的『银座Washita Shop总店（Ginza Washita Shop Honten）』，是一…
秘传的鸡肉火锅绝品！在宁静的和风空间中尽情享受【相扑江户泽 两国总本店】
日本的国技是相扑。两国因为有举办相扑比赛的两国国技馆，所以这里有许多相扑火锅店。 “相扑”指的是力士吃的食物。其中，最常吃的是火锅料理，因此在日本，“相扑”通常指的是火锅料理。 『相扑江户泽（Chanko Edosawa）』１９７４年创立以…
讲究的关东煮高汤和个性丰富的关东煮食材在银座品尝【关东煮 Orenodashi】
关东煮是一种将萝卜等蔬菜、竹轮、鱼糕等鱼贝类加工品等各种食材（关东煮种类）一起在大锅中炖煮的料理。 在东京，有许多可以以关东煮为主享受的店铺。 放入什么样的关东煮食材，使用什么样的高汤是店铺个性的展示。最近，也出现了可以品尝到使用以前未被视…
在【浅草关东煮大多福】品味！传统关东煮与下町风情
在日本，关东煮是一种深受日本人喜爱的食物，甚至可以在便利店购买。 这是一道将萝卜、鸡蛋、竹轮和魔芋等各种食材用高汤慢慢炖煮的日本传统家常菜。 在关东煮文化根深蒂固的东京，有许多专门店。其中，『浅草关东煮大多福（Asakusa Oden Ot…
在涩谷品味正宗关东煮！保留花街风情的成人隐秘之所【关东煮割烹 Hide】
涩谷吸引了来自世界各地的众多游客。在日本，它被认为是年轻人文化和潮流的发源地。 然而，位于涩谷地区的圆山町在明治、大正时代曾是众多餐馆林立的花街。据说在宴席上，艺妓们一边表演舞蹈和三味线，一边进行接待，这样的景象在过去是司空见惯的。 如今涩…
银座站直通的怀旧空间享受咖啡店文化【咖啡馆 Bridge】
复古的家具和温暖的灯光，随意装饰的艺术品，流淌着爵士和古典音乐的宁静空间的咖啡店。 在怀旧的空间里，悠闲地享受讲究的咖啡和经典的西餐菜单的咖啡店，是日本独特的饮食文化之一。 在银座站直通的西银座百货商店内，古老而美好的咖啡店『咖啡馆 Bri…
SLAM DUNK粉丝聚集的镰仓道口 拍摄最佳镜头的三个窍门
１９９０年代代表性的青春体育漫画《SLAM DUNK》。 虽然《SLAM DUNK》在１９９６年结束了连载，但人气不减，许多粉丝为了探访故事的舞台和名场景，来到镰仓。 特别有名的景点就是出现在动画片头画面中的道口。 主人公樱木花道的背影和通…
令世界惊叹的银座名物特大三明治【咖啡馆American】
日本引以为豪的传统艺术之一歌舞伎。歌舞伎座是专门用于歌舞伎表演的剧场。 在作为歌舞伎中心地自明治时代起持续传承文化的历史性剧场背后，有一家吸引来自世界各地客人的纯咖啡馆『咖啡馆American（Kissa American）』。 咖啡馆与提…
在银座的老字号咖啡店尽情享用 深受歌舞伎演员喜爱的“可饮用蛋包饭”【喫茶you】
在布置有厚重木制家具、皮革和天鹅绒椅子的复古空间中，可以享用咖啡等饮品以及三明治和意大利面等简餐的咖啡店。 不受潮流左右，始终保持古老美好氛围的咖啡店，深受众多人喜爱。 位于东银座站附近的『喫茶you（Kissa You）』，是一个如同繁华…
适合银座美食之旅的高级成人可丽饼，带来全新美食体验【PÄRLA 银座店】
在银座地标『东急广场银座（Tokyu Plaza Ginza）』的一楼，有一家吸引成年人的可丽饼店。 总店位于东京外苑前的『PÄRLA』银座店，以大正时代的建筑为灵感，设计复古。一眼看去仿佛是酒吧，给人留下深刻印象的是它与历史悠久的银座街景…
值得参观的银座美术馆 体验不仅仅是高档购物街的文化魅力
传统与创新融合的区域，银座。 近年来，虽然人们往往关注于其作为高档购物街的一面，但银座的魅力不仅限于此。 正如上演歌舞伎的歌舞伎座所代表的那样，银座自古以来一直是艺术和文化的中心地。 即使在今天，银座站周边也有许多收藏国宝等具有高度历史价值…