在银座的老字号咖啡店尽情享用 深受歌舞伎演员喜爱的“可饮用蛋包饭”【喫茶you】
在布置有厚重木制家具、皮革和天鹅绒椅子的复古空间中，可以享用咖啡等饮品以及三明治和意大利面等简餐的咖啡店。 不受潮流左右，始终保持古老美好氛围的咖啡店，深受众多人喜爱。 位于东银座站附近的『喫茶you（Kissa You）』，是一个如同繁华...
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kson at Hakone Open-Air Museum
Only Here! Try Kagoshima Wagyu Tagliata — GMMF Style!
Tasty travels in Japan
Welcome to Umami bites, your ultimate guide to exploring the unique flavors, culture, and lifestyle of Japan, crafted especially for international visitors.
适合银座美食之旅的高级成人可丽饼，带来全新美食体验【PÄRLA 银座店】
在银座地标『东急广场银座（Tokyu Plaza Ginza）』的一楼，有一家吸引成年人的可丽饼店。 总店位于东京外苑前的『PÄRLA』银座店，以大正时代的建筑为灵感，设计复古。一眼看去仿佛是酒吧，给人留下深刻印象的是它与历史悠久的银座街景...
用多样食材展现魅力的Age.3 新时代三明治前排起长龙【Age.3 GINZA】
从GINZA SIX和松屋银座聚集的银座中心地步行约１０分钟。 在远离银座喧嚣的宁静位置，有一家人气不减的排队店。 店名为『Age.3 GINZA』。这是一家专门制作炸三明治的店，用炸过的吐司夹上各种食材。 『宫崎县 鸡南蛮（Chicken...
乌冬面与泰式咖喱的融合！？ 在银座的稻庭乌冬专门店必尝的３道菜【银座 佐藤养助】
说到乌冬面，通常是粗而有弹性的面条。然而，秋田的特产稻庭乌冬则有些不同。 被列为日本三大乌冬之一的稻庭乌冬，其最大的特点和魅力在于顺滑的口感。 其形状与一般的乌冬不同，较为细长，因此其舌触感好，顺滑的口感尤为突出。 『银座 佐藤养助（Gin...
未体验的『辣味』和『麻味』五感尽享【辣麻味噌拉面 鬼金棒 池袋店】
不断进化的日本拉面。您是否知道其中有一个被称为『辣麻（karashibi）』『麻辣（shibikara）』的类别？ 如今已被广泛接受的这个类别，据说是由先锋『辣麻味噌拉面 鬼金棒（Karashibi Miso Ramen Kikanbo）』...
拌面＆油泼面＆釜玉面！尽享进化系无汤拉面【涩谷拌面Chops】
日本的拉面文化在多样化的同时不断进化。 拌面、油泼面、釜玉面等无汤拉面是其中一个受欢迎的类别。 在流行的发源地涩谷车站附近，有一家专门店可以让您尽情品味这些无汤拉面，那就是『涩谷拌面Chops（Shibuya Mazesoba Chops）...
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在银座的老字号咖啡店尽情享用 深受歌舞伎演员喜爱的“可饮用蛋包饭”【喫茶you】
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适合银座美食之旅的高级成人可丽饼，带来全新美食体验【PÄRLA 银座店】
在银座地标『东急广场银座（Tokyu Plaza Ginza）』的一楼，有一家吸引成年人的可丽饼店。 总店位于东京外苑前的『PÄRLA』银座店，以大正时代的建筑为灵感，设计复古。一眼看去仿佛是酒吧，给人留下深刻印象的是它与历史悠久的银座街景…
值得参观的银座美术馆 体验不仅仅是高档购物街的文化魅力
传统与创新融合的区域，银座。 近年来，虽然人们往往关注于其作为高档购物街的一面，但银座的魅力不仅限于此。 正如上演歌舞伎的歌舞伎座所代表的那样，银座自古以来一直是艺术和文化的中心地。 即使在今天，银座站周边也有许多收藏国宝等具有高度历史价值…
用多样食材展现魅力的Age.3 新时代三明治前排起长龙【Age.3 GINZA】
从GINZA SIX和松屋银座聚集的银座中心地步行约１０分钟。 在远离银座喧嚣的宁静位置，有一家人气不减的排队店。 店名为『Age.3 GINZA』。这是一家专门制作炸三明治的店，用炸过的吐司夹上各种食材。 『宫崎县 鸡南蛮（Chicken…
日本独有的水豚咖啡馆 拍摄最佳照片的技巧介绍！
微型猪、猫头鹰、刺猬，甚至是爬行动物。 不仅限于猫咖啡和狗咖啡，与独特动物亲密接触的咖啡馆不断涌现。 这些充满娱乐性的咖啡馆不仅在日本人中间引起话题，也在来自海外的游客中备受关注。 以东武晴空塔线的曳舟站为最近车站的水豚咖啡馆『cafe c…
乌冬面与泰式咖喱的融合！？ 在银座的稻庭乌冬专门店必尝的３道菜【银座 佐藤养助】
说到乌冬面，通常是粗而有弹性的面条。然而，秋田的特产稻庭乌冬则有些不同。 被列为日本三大乌冬之一的稻庭乌冬，其最大的特点和魅力在于顺滑的口感。 其形状与一般的乌冬不同，较为细长，因此其舌触感好，顺滑的口感尤为突出。 『银座 佐藤养助（Gin…
未体验的『辣味』和『麻味』五感尽享【辣麻味噌拉面 鬼金棒 池袋店】
不断进化的日本拉面。您是否知道其中有一个被称为『辣麻（karashibi）』『麻辣（shibikara）』的类别？ 如今已被广泛接受的这个类别，据说是由先锋『辣麻味噌拉面 鬼金棒（Karashibi Miso Ramen Kikanbo）』…
拌面＆油泼面＆釜玉面！尽享进化系无汤拉面【涩谷拌面Chops】
日本的拉面文化在多样化的同时不断进化。 拌面、油泼面、釜玉面等无汤拉面是其中一个受欢迎的类别。 在流行的发源地涩谷车站附近，有一家专门店可以让您尽情品味这些无汤拉面，那就是『涩谷拌面Chops（Shibuya Mazesoba Chops）…
新宿竟有这样的店！难以置信的高性价比立食荞麦面【信州屋 新宿南口店】
作为代表性的日本食品之一，日本荞麦面。能够轻松且实惠地享用这种日本荞麦面的，就是立食荞麦面店。 在新宿站附近，有一家名为『信州屋（Shinshuya）』的立食荞麦面店。它是一家从早到晚都很受欢迎的店，吸引了许多购物者和游客。 点餐方法很简单…
在新宿享受和牛涮涮锅和新鲜海鲜【八马 新宿本店】
将薄切的牛肉在高汤中轻轻涮一下享用的涮涮锅。 由于可以简单地品味到肉的美味和蔬菜的美味，因此备受欢迎，是日本代表性的火锅料理之一。 『金之高汤涮锅八马 新宿总店（Kin no Dashi Shabu Hachiuma Shinjuku Ma…
拉面激战区・在新宿品味个性丰富的味噌拉面【味噌屋八郎商店】
新宿站西口的小泷桥通，是东京数一数二的拉面激战区。 在这个区域中，以独特的味噌拉面而享有持久人气的是『味噌屋八郎商店（Misoya Hachiroshoten）』。 『味噌屋八郎商店（Misoya Hachiroshoten）』由以神奈川县…
在银座品味日本版手指食物——不使用砂糖的稻荷寿司是什么【KITAINARI GINZA】
位于银座中心地带的『KITAINARI GINZA』是一家以『让身体感到高兴的稻荷寿司（inari sushi that your body will love）』为概念的稻荷寿司专门店。 店内自豪的是不使用砂糖，而是将日本传统饮料甘酒融入…
在新宿・歌舞伎町尽情享受！和牛涮涮锅和寿喜烧【NIIMURA 总店】
如今，和牛的美味已经在全世界传播开来，成为一个品牌。 可以简单品味和牛美味的料理有涮涮锅，将和牛在高汤中轻轻涮一下，与蔬菜一起享用。 位于新宿区歌舞伎町区域，以涮涮锅，寿喜烧，牛排的名店而闻名的『NIIMURA』。 自１９６１年在此地开店以…
自江户时代延续至今的老字号 寿寿喜园 浅草总店的绝品抹茶甜品【寿寿喜园 浅草总店】
作为东京首屈一指的观光地，浅草每天都像在过节一样热闹非凡。 参拜浅草寺，乘坐人力车游览浅草，以及美食也是观光的一大乐趣。 其中，『寿寿喜园 浅草总店（Suzukien Asakusa Honten）』是一家在上午１１点开店前就排起长队的人气…
在涩谷体验站立吃荞麦面✕葡萄酒的新感官搭配！【SUBA VS】
提到站立吃荞麦面，很多人可能会联想到大众化的店铺。 ２０２４年９月，在涩谷开业的『SUBA VS』是一家与葡萄酒店合作的新感官站立吃荞麦面店。 时尚的店内和个性化的菜单在SNS等平台上引起了关注。 『SUBA VS』是将京都受欢迎的站立吃荞…