Umami bites

正如『八百万神（eight million gods）』这句话所说，在日本被认为有许多神灵。 在众多神灵中，被视为日本最高神的是天照大御神。 据说在阿佐谷神明宫供奉的神灵有消灾解厄、结缘、合格祈愿等各种神恩。 供奉最高神『天照大御神（Ama…

上野与新大久保齐名，是一个多国籍小镇。 不仅充满异国情调的餐饮店鳞次栉比，聚集在上野的人们也是多国籍的。 因此，能够遇到提供稀有料理的餐饮店，也是上野的魅力之一。 在『三休清真日本料理（SANKYU HALAL JAPANESE FOOD）…

说到日本的祭典，神轿的巡游是传统。 您知道在日本各地存在的神轿中，被称为最大的大神轿正在富冈八幡宫展出吗？ 使用钻石和纯金的大神轿，具有令人叹为观止的美丽哦！ 拥有约４００年历史的富冈八幡宫参拜 富冈八幡宫建于１６２７年，是供奉应神天皇的神…

位于新宿的『酒膳 穂之誉（Shuzen Honohomare）』是一家以『称赞米饭、米饭为主角的店（celebrating rice as the main star of a meal）』为概念的店。 可以享受用羽釜或土锅煮的米饭，以及精…

在上野的代表性旅游景点『阿美横町（Ameya-Yokocho market）』步行约５分钟的地方，有一家经营了１００年的著名西餐厅。 在杂居大楼和餐饮店林立的街道中，格外引人注目的是写有『Ponta』的招牌。 在充满历史感的『PontaHo…

在日本的餐桌上不可或缺的存在之一，就是味噌汤。 虽然是用蔬菜煮成的简单汤品，但其特点是营养价值非常高。 位于浅草的『MISOJYU』是一家在各个年龄层中都很受欢迎的话题味噌汤专门店。 可以一起品尝手工制作的味噌汤和饭团。 『MISOJYU』…

『阿曼德（Almond）』的六本木店，是作为六本木的代名词而长期受到喜爱的咖啡馆。 店铺在１９６４年开业时，在『阿曼德（Almond）』见面是当时年轻人中的一种流行。 时光流逝，到了２０２４年７月，以新旧融合为主题，店铺和菜单焕然一新。 包…

在您面前，职人握寿司，使用的食材也是一流品。然而，即使是第一次光临也能轻松享用的寿司店并不多见。 然而，这样理想的店铺就在涩谷。 『回转寿司 银座小野寺 儿子涩谷店（Kaiten Sushi Ginza Onodera MUSUKO SHI…

让舌头麻麻的花椒，让身体发热的辣椒，这两种刺激的完美结合，就是担担面！ 在北海道设有总店的『175°DENO担担面（175°DENO Tantanmen）』的新宿店『175°DENO担担面TOKYO（175°DENO Tantanmen T…

如果来到浅草，推荐在『大黑家天妇罗（DAIKOKUYA TEMPURA）』品尝天丼！ 可以品尝到大虾天妇罗和新鲜的刺身。 由于店铺位于浅草名胜浅草寺的附近，参拜后不妨顺道去看看。 『虾天丼（shrimp tempura rice bowl）…

在日本中也是顶级人气的旅游地，浅草。 全长约２５０米的参道上有许多店铺相连，尽头是著名的浅草寺。在其本堂的右侧就是浅草神社。 ３５０年前的历史至今仍保留的日本重要文化财 到达浅草神社后，首先在鸟居前鞠躬，然后进入境内。 接着，在手水舍洗手，…

位于新宿杂居大楼四楼的『NEO Shinjuku ATSUSHI』，展现了一个异世界。 『NEO Shinjuku ATSUSHI』内部 宛如赛博朋克！可以沉浸于世界观的『NEO Shinjuku ATSUSHI』店内 乘电梯到达４楼，门一…

虽然回转寿司店很多，但在涩谷有一家既使用上等食材，又能以合理的价格享受的店！ 那就是位于商业设施『涩谷PARCO（Shibuya PARCO）』七楼的『金泽舞门寿司（Kanazawa Maimon Sushi）』。 涩谷的高级寿司料理，回转…

东京有很多烤肉店。 有的店像连锁店一样大量采购肉类，以低廉的价格提供，也有的店在豪华的环境中享受品牌牛肉。 『Hontosaya』是位于浅草背街的著名烧烤店。 它以手可及的价格提供稀有的高级牛肉。 骨头上挂着的『特级带骨牛排（Special…

「如果能吃到满满的虾炸就像梦一样」 这样一个简单的梦想，开始于涩谷的一家店铺。 店名叫做『虾山（Ebiyama）』。『虾山特制丼（Ebiyama Special Bowl）』是以虾炸和猪排为顶料的店铺推荐菜单。 『虾山特制丼（Ebiyama…