本文是日文原文的翻译。
在日本特有的快餐食品中，立食荞麦面是一种。它是代表日本饮食文化的日本荞麦面，以快速提供而闻名的店铺的总称。
在东京都内拥有６家店铺的『荞麦面馆 Kameya（Sobadokoro Kameya）』，是东京代表性的大众荞麦面店。
其中御徒町店位于东京都台东区，距离上野阿美横商店街也很近，是观光途中容易到达的店铺。
最近，即使是立食荞麦面店，店内有椅子也不再罕见。
这家店内没有站着吃的空间，设有椅子的桌席和吧台席。
坐下后，可以向吧台内的厨房招呼，点自己想吃的料理。
料理大约有１５种左右，每种都可以选择荞麦面或乌冬面。最便宜的『热汤荞麦面（hot soba in simple broth）』仅需３５０日元（含税），相当实惠，这一点令人欣喜。
『天妇罗荞麦面（tempura soba）』『虾天妇罗荞麦面（shrimp tempura soba）』等受欢迎的菜单排列其中
此外，店内采用先付款系统，点餐时同时结账，只接受现金。
水是免费的，可以从饮水机自取，是自助服务。
用餐结束后，将餐具放回吧台的上层是规则。
『荞麦面馆 Kameya（Sobadokoro Kameya）』也吸引了众多来自海外的游客。
店内贴有英文菜单，上面列出了游客常点的受欢迎菜单。
选择菜单时，可以参考一下。
此外，还提供天妇罗配料和配菜饭团，五目稻荷寿司等。
如果想在面食之外再加点其他，可以一起点。
长年保持人气的秘密在于毫不妥协的味道
『荞麦面馆 Kameya（Sobadokoro Kameya）』之所以能一直保持人气立食荞麦面的地位，是因为其味道的高品质超出了人们对实惠价格的想象。
在现有的立食荞麦面店中，很多店使用的是工厂预先煮好的面。
然而，『荞麦面馆 Kameya（Sobadokoro Kameya）』采用的是煮生面的风格。使用的是自家工厂制作的面。
当然，对面条也有讲究。不仅使用在有名的老字号荞麦面店中使用的荞麦粉，连作为粘合剂的小麦粉也采用了独特的长时间熟成的产品。
在粉的保存方法和制面方法等方面也在不断探索，追求味道。
『荞麦面馆 Kameya（Sobadokoro Kameya）』致力于提供刚煮好的荞麦面，其魅力在于面的劲道让人难以相信这是立食荞麦面！
其边缘分明的嚼劲和风味吸引了众多荞麦面爱好者的心。
『荞麦面馆 Kameya（Sobadokoro Kameya）』的人气菜单是『◯◯玉荞麦面（Tama Soba）』系列。
这是使用『温泉蛋（soft-boiled egg）』的菜单系列，其中最受访日游客欢迎的是『虾仁玉荞麦面（Ebi-Tama Soba）』。
『虾仁玉荞麦面（Ebi-Tama Soba）』 ６１０日元（含税）
大虾天妇罗放在中间，视觉上极具冲击力。
以本枯鲣鱼节为主，加入宗田鲣鱼节，鲭鱼节等制成的高汤，配上劲道的荞麦面和弹牙的大虾天妇罗。
将半熟的蛋黄和刚开始凝固的蛋白与『温泉蛋（soft-boiled egg）』混合食用，味道更加深邃。
来到『荞麦面馆 Kameya（Sobadokoro Kameya）』必尝天妇罗！
『荞麦面馆 Kameya（Sobadokoro Kameya）』受到众多顾客支持的原因之一，就是天妇罗的高品质。
特别是什锦天妇罗，是一定要尝试的菜单。
推荐给想要品尝什锦天妇罗美味的人的是『天妇罗玉荞麦面（Ten-Tama Soba）』。
『天妇罗玉荞麦面（Ten-Tama Soba）』 ５３０日元（含税）
大块的什锦天妇罗和半熟的温泉蛋搭配的『天妇罗玉荞麦面（Ten-Tama Soba）』拥有众多粉丝，据说订单不断。
用洋葱，胡萝卜，春菊炸成的什锦天妇罗，其分量会让你惊讶。
什锦天妇罗厚度有３〜４厘米，沉甸甸的重量感。
即便如此，里面也炸得酥脆，这就是这家店的品质。
为了品尝酥脆感，可以先单独吃什锦天妇罗，也可以浸在汤汁中与面一起享用。请以各种方式享受什锦天妇罗！
『天妇罗玉荞麦面（Ten-Tama Soba）』以５３０日元（含税）的实惠价格带来难以置信的满足感。
有许多长期光顾的粉丝也是可以理解的。
如果想享受荞麦面的劲道，推荐冷荞麦面菜单。
『冷天妇罗玉荞麦面（Hiyashi Ten-Tama Soba）』 ５５０日元（含税）
『冷天妇罗玉荞麦面（Hiyashi Ten-Tama Soba）』是将荞麦面，海带，『温泉蛋（soft-boiled egg）』以及切成四块的什锦天妇罗放在稍浓的冷汤中的荞麦面。
可以更好地享受荞麦面的顺滑口感和嚼劲，以及酥脆的什锦天妇罗的对比。
以实惠的价格快速享用，是大众荞麦面的优点。
在『荞麦面馆 Kameya（Sobadokoro Kameya）』，你会遇到超越大众荞麦面品质的美味。
请一定要尝试一下拥有５０年以上历史的传统味道。
店舗信息
| 店名 | 荞麦面馆 Kameya 御徒町店 そばどころ かめや おかちまちてん Sobadokoro Kameya Okachimachi |
|---|---|
| 地址 | 东京都台东区台东3-41-4 御徒町中心大厦 1楼
|
| 交通方式 |
仲御徒町站1号出口即到
御徒町站南口步行6分钟
上野御徒町站A8出口步行6分钟
上野站（UEN）3号出口步行9分钟
|
| 电话号码 | 03-3833-1380 |
| 预约 | 不可 |
| 支付方式 |
|
| 服务费・座位费 | 无 |
| 营业时间 | 周一～周五6:30～21:30（LO） 周六・节假日6:30～20:00（LO22:00） |
| 休息日 | 周日 |
| 座位数 | 14席 ※吧台10席，桌子4席 |
| 吸烟・禁烟 | 全席禁烟 |
| 网站 | 无 |
| 其他 |
|
※菜单内容及价格、店铺信息等截至2025年4月。
