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日本の鍋料理を探る 多様な具材とスープで魅せる東京の鍋料理5選

日本の冬の定番料理といえば、鍋。野菜、肉、魚、多様な具材を煮込んで熱々の状態で頬張れば、身も心も温まります。 家庭の味として親しまれ、地域ごとに独自の味わいや具材がある鍋のバリエーションは実に豊か。 寄せ鍋、すき焼き、しゃぶしゃぶ、水炊き、…

かに地獄 新橋

北海道直送の新鮮素材をリーズナブルに!蟹づくし体験なら【かに地獄 新橋】

東京有数のビジネス街である新橋は、大衆居酒屋から高級レストランまでバラエティ豊かな飲食店が楽しめるグルメタウン。 新橋駅日比谷口(SL広場)の目の前に立つ『ニュー新橋ビル』は新橋を代表するビルとして有名で、独特でディープな雰囲気が人気を集め…

豚屋 鳥山

極厚ポークステーキとローカルの居酒屋カルチャーを新橋で楽しむ!【豚屋 鳥山】

高層ビルが立ち並ぶオフィス街と、庶民的な飲食店が共存するユニークなエリアである新橋。 毎夜のごとく仕事終わりのビジネスパーソンで賑わう光景は、新橋の名物です。 新橋駅から地下通路で直結の新橋駅前ビルは、1966年に建てられ、当時のノスタルジ…

海鮮丼 まるきた 2号店

築地で希少な朝から夜まで営業!海鮮丼と浜焼きが楽しめる【海鮮丼 まるきた2号店】

『海鮮丼 まるきた2号店』は、店名の通り海鮮丼がメインの店。しかし、実は焼き物や刺身も訪日外国人に大人気です! 築地場外市場ならではの活気あふれる雰囲気の中で、気軽にいろいろな海鮮の味を楽しむことができます。 築地場外市場は、早朝から仕入れ…

茶道の作法を知ろう! 観光前に覚えたい基本ルールと手順

日本の伝統文化である茶道は、単にお茶を飲む行為ではなく、おもてなしの心や四季を感じる美意識が詰まった奥深い文化です。 海外からの旅行者にとって、茶道体験は日本滞在中の貴重な思い出になることでしょう。しかし、初めて茶道を体験する方にとって、複…

茶道とは? 訪日前に知っておきたい日本文化の心と作法

日本の伝統文化である茶道は単なるお茶を飲む儀式ではなく、「おもてなし」の精神と礼儀作法を重んじる総合芸術です。抹茶を点てて客人をもてなす行為の中に、静寂・調和・尊敬・清浄などの精神性が息づいています。 この記事では茶道の基本概念から実践的な…

茶道の歴史を知る 起源から現代までの変遷と意味を解説

茶道は日本独自の美意識と精神性を体現した文化として世界中から注目を集めています。 この記事では奈良時代の茶の伝来から千利休による茶道の大成、そして現代に至るまでの茶道の歴史的変遷を詳しく解説します。茶道の発展過程を理解することで、日本文化の…

築地寿司岩 築地支店

築地で本格江戸前寿司を堪能!100余年の伝統と技が光る老舗【築地 寿司岩】

海鮮グルメを目当てに大勢の観光客が訪れる築地場外市場。その玄関口ともいえる築地4丁目交差点に店を構えるのが、1921年創業の老舗寿司店『築地 寿司岩』。 落ち着いた和の空間で、匠の技が息づく伝統的な江戸前寿司を楽しめる名店として知られていま…