
理想の焼き魚定食を新宿で発見! 羽釜で炊いたご飯が絶品【酒膳 穂のほまれ】
新宿にある『酒膳 穂のほまれ』は、『お米を称えるお米が主役の店』をコンセプトにした店。 羽釜や土鍋で炊いたお米や、厳選された日本酒とともに、料理を楽しめます。 料理もまた、お米のおいしさを引き立てるものばかりです。 焼き魚の定食とともに味わ…
新宿にある『酒膳 穂のほまれ』は、『お米を称えるお米が主役の店』をコンセプトにした店。 羽釜や土鍋で炊いたお米や、厳選された日本酒とともに、料理を楽しめます。 料理もまた、お米のおいしさを引き立てるものばかりです。 焼き魚の定食とともに味わ…
日本人にとって日常的に馴染みのあるお米を使った料理が、おにぎりです。 おいしいおにぎりを食べたい時には、浅草にある『おにぎり浅草宿六』を訪れることをおすすめします。 ミシュランガイドに掲載された人気のおにぎり 1954年に開業した『おにぎり…
上野を代表する観光スポット『アメ横』から歩いて5分ほどの場所に、100年続く名物洋食店があります。 雑居ビルや飲食店が立ち並ぶ中で、ひと際目をひく『ぽん多』と書かれた看板。 歴史を感じさせる『ぽん多本家』で味わえるのは、1905年の創業当時…
日本の食卓に欠かせない存在の1つに、味噌汁があります。 野菜を煮込んだ簡単なスープですが、非常に栄養価が高いのが特徴です。 浅草にある『MISOJYU』は、幅広い世代で話題になっている味噌汁専門店。 手作りの味噌汁とおにぎりを一緒に味わうこ…
『アマンド』の六本木店は、六本木の代名詞として長年愛されている喫茶店。 店がオープンした1964年には、『アマンド』で待ち合わせをするのが、当時の若者の間で流行しました。 時代は流れ2024年7月には、新しさと懐かしさの融合をテーマに、店舗…
目の前で職人が寿司を握り、扱うネタも一級品。それでいて、初めてでも緊張せずに気軽に利用できる寿司店は、なかなかありません。 しかし、そんな理想的な店が渋谷にありました。 『廻転鮨 銀座おのでら 息子渋谷店』は、銀座の人気寿司店『廻転鮨 銀座…
舌がビリビリと痺れる山椒(さんしょう)、身体が熱くなる唐辛子の辛み、この2つの刺激を求めるのにぴったりな料理が、担々麺です! 北海道に本店を構える『175°DENO担担麺』の新宿店である『175°DENO担担麺TOKYO』は、担々麺の専門店…
浅草に来たなら『大黒家天麩羅』で天丼を食べるのがおすすめ! 大きなエビの天ぷらや、新鮮な刺身を味わうことができます。 浅草の名所である浅草寺のすぐ近くに店を構えているため、参拝後に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。 『海老天丼』 2,400…
日本の中でもトップクラスの人気観光地、浅草。 全長約250mの参道には多くの店が連なっており、奥には有名な浅草寺が。その本堂の右隣に浅草神社はあります。 350年前の歴史が今も残る日本の重要文化財 浅草神社に到着したらまず、鳥居の前で一礼を…
新宿の雑居ビルの4階に入っている『NEO新宿アツシ』には、異世界が広がっています。 『NEO新宿アツシ』内観 まるでサイバーパンク!世界観に没入できる『NEO新宿アツシ』の店内 エレベーターで4階まで上がり、扉が開いた瞬間に目に飛び込んでく…
回転寿司店は数あれど、上質なネタを使いながらも、リーズナブルな価格で楽しめる店が渋谷にありました! それが、商業施設『渋谷PARCO』の7階に店舗を構える『金沢まいもん寿司』です。 ハイレベルなネタが揃う、渋谷の回転寿司『金沢まいもん寿司』…
東京にはたくさんの焼き肉店があります。 チェーン店のように大量に仕入れた肉を安く提供する店や、ブランド銘柄の牛肉をラグジュアリーな空間で楽しめる高級店などさまざま。 『本とさや』は浅草の裏路地にある焼き肉の名店です。 希少なハイランク牛肉を…
「山盛りのエビフライが食べられたら夢のようだ」 そんなシンプルな夢から始まった店舗が渋谷にあります。 店の名前は『海老山』。『海老山スペシャル丼』は、エビフライとトンカツをトッピングした、店の一押しメニューです。 『海老山スペシャル丼』 1…
江戸時代に『庶民の味』として親しまれるようになったウナギ。 現代では価格が高騰し高級食材のイメージが強いウナギですが、今も幅広い世代に愛されています。 ウナギ料理の奥深さに触れられる店が、秋葉原にある『うな匠(うなしょう)』です。 定番の『…
渋谷のランドマークである商業施設『SHIBUYA109』の目の前。 渋谷駅から歩いてすぐそばの場所にある『はかた地どり福栄組合』の渋谷店では、こだわりの鶏を使った料理が味わえます。 107席を有する広々とした店内には竹や松が飾られ、日本庭園…