Umami bites

自然と人々の営みを見つめ、その姿を日本画に昇華させた画家、川合玉堂（かわい ぎょくどう）。 詩情あふれる彼の作品は、今も多くの人々の心をとらえて離しません。 晩年の川合玉堂が愛し、静かに筆を取り続けたのが、東京都青梅市の御岳（みたけ）。ここ…

１日約５０万人が行き交う、日本最大級のターミナル、東京駅。 この現役の駅舎の中に、１００年以上もの記憶をそのままにとどめた美術館があることをご存じでしょうか。 その名も『東京ステーションギャラリー』は、建築そのものが展示の一部となる、特別な…

江戸時代の庶民文化を映し出した絵画の１つである浮世絵。 もともと庶民の間で爆発的に広まり人気を得た浮世絵は、時を経て、海外でも高い評価を誇るアートとしての立ち位置を確立しました。 この記事では、浮世の歴史や多様なジャンル、有名絵師たちの代表…

日本で生まれ、今や世界中の美術館で高い評価を受ける浮世絵。 葛飾北斎を筆頭に、歌川広重、東洲斎写楽、歌川国芳など、名だたる絵師たちの作品は、海外でも展示されています。 もちろん、浮世絵を楽しめる美術館は日本にも。むしろ、浮世絵発祥の地である…

渋谷といえば、日本のファッションやカルチャーの発信地として知られています。 流行の最先端を行く渋谷だからこそ、ここに集まる飲食店もまた魅力的。 多国籍なレストランから気軽に入れるカフェ、老舗の和食店まで、食のジャンルもバリエーション豊かです…

東京観光といえば、おいしい食事、最新トレンドのショップやカフェ、個性豊かなミュージアムやテーマパーク。 刺激的な楽しみにあふれる東京ですが、その魅力は決して都会的な要素だけではありません。 実は、にぎやかな都市のすぐそばに、ふと足を止めたく…

寿司は、日本を代表する食文化の１つ。 握り寿司のような伝統的なスタイルはもちろん、近年ではアレンジを加えた創作系やSNS映えする見た目にも力を入れた『NEO寿司』まで、そのバリエーションはますます豊かになっています。 そんな寿司の最前線を体…

日本の食文化は、繊細な味付けや四季折々の食材を生かした料理が特徴で、海外からも高く評価されています。 寿司や天ぷら、ラーメンなどはすでに世界中に広まり、多くの人々に親しまれている定番のメニュー。 一方で、料理に使われる食材はどうでしょうか。…

江戸時代に発展した浮世絵は、木版画を中心とする絵画のジャンルで、独特の構図や鮮やかな色彩は１９世紀ヨーロッパの印象派画家たちを魅了しました。 浮世絵を描く絵師の中でも、群を抜く存在として名を残したのが、葛飾北斎です。江戸時代後期に活躍した葛…

沖縄と聞いて思い浮かべるのは、美しいビーチや南国の風、そしておいしくて個性豊かな料理たち。 本州の南に位置する沖縄ですが、実は東京にいながらその魅力を味わえる場所がたくさんあります。 静かな街角にある隠れ家的な店から、沖縄音楽が流れるにぎや…

新宿駅から最寄駅となる長沼駅まで、乗り換えなしで約４５分。 東京都八王子市にある『長沼公園』は、高低差約１００mの丘陵地に広がる緑豊かな都立公園です。都心からのアクセスもよく、豊かな自然の中でハイキングや森林浴が楽しめます。 長沼駅から公園…

東京の奥多摩エリアに位置する標高９２９メートルの御岳山（みたけさん）は、古くから山岳信仰の対象として親しまれてきた場所です。 山頂付近には１,３００年以上の歴史を誇る『武蔵御嶽神社』が鎮座し、多くの参拝客やハイカーが訪れます。 加えて、季節…

代々木公園は、イベント広場やスポーツ施設に加え、四季折々の自然を楽しめる散策路も整備された、都心のオアシスのような存在。 広々とした園内は自然も豊かで、森林浴スポットとしても人気です。 原宿駅からすぐ！緑に包まれる癒やしの代々木公園へ 原宿…

海外からの訪日外国人でにぎわう東京。国際化が急速に進む中、よく目にするのが『ヴィーガン対応』の文字です。 カフェやレストラン、ファストフードまで、多様なヴィーガンメニューが提供されるようになり、東京はますますヴィーガンフレンドリーな都市へと…

今や和牛は世界中で知られるブランドとなり、高級レストランのメニューでもその名を見かけることが珍しくなくなりました。 とろけるような食感と濃厚なうまみを兼ね備えた和牛は、グルメ通を中心に高い人気を誇っています。 『和牛の神様』で取り扱う和牛の…