
Tasty travels in Japan
Welcome to Umami bites, your ultimate guide to exploring the unique flavors, culture, and lifestyle of Japan, crafted especially for international visitors.

【2025年版】東京で行くべきベスト沖縄料理店 郷土料理を堪能できる7店
沖縄と聞いて思い浮かべるのは、美しいビーチや南国の風、そしておいしくて個性豊かな料理たち。 本州の南に位置する沖縄ですが、実は東京にいながらその魅力を味わえる場所がたくさんあります。 静かな街角にある隠れ家的な店から、沖縄音楽が流れるにぎや...

ラーメンからバーガーまで!ベストヴィーガンレストラン10選 東京で見つけた感動グルメ
海外からの訪日外国人でにぎわう東京。国際化が急速に進む中、よく目にするのが『ヴィーガン対応』の文字です。 カフェやレストラン、ファストフードまで、多様なヴィーガンメニューが提供されるようになり、東京はますますヴィーガンフレンドリーな都市へと...

すべて5,000円以下 和牛ランチのベスト4選 リーズナブルなのに満足度は抜群
今や和牛は世界中で知られるブランドとなり、高級レストランのメニューでもその名を見かけることが珍しくなくなりました。 とろけるような食感と濃厚なうまみを兼ね備えた和牛は、グルメ通を中心に高い人気を誇っています。 『和牛の神様』で取り扱う和牛の...

日本の和菓子には何がある? 伝統とモダン、2つの側面から見る東京の和菓子
四季折々の風情や、日本ならではの美意識がぎゅっと詰まった和菓子は、味わうだけでなく、目でも楽しませてくれる存在。 東京には、老舗から若い世代にも親しまれる現代的な和菓子店まで、数多く点在しています。 日本の『和菓子』はココで食べる!旅行中だ...

髙尾山観光で立ち寄りたい!江戸時代創業【髙橋家】の絶品とろろそば
都心から電車でおよそ1時間。ケーブルカーやリフトを利用することで、初心者でも気軽に登れる髙尾山は、自然と文化を同時に楽しめる人気の観光地です。 髙尾山が2007年にミシュランガイドで三つ星を獲得して以来、日本国内はもちろん、世界各国から多く...

東京で味わう極上のかき氷9選 夏に訪れたい人気かき氷カフェベストガイド
日本の夏を代表するスイーツ、かき氷は、今や伝統的な氷菓の枠を超え、進化を続けるスイーツとして世界中の注目を集めています。 中でも東京は、かき氷のトレンド発信地として知られ、1年を通じて楽しめる専門店も数多く点在しています。 ふわふわの氷に、...
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両国で葛飾北斎と浮世絵の魅力を堪能 【すみだ北斎美術館】の楽しみ方
江戸時代に発展した浮世絵は、木版画を中心とする絵画のジャンルで、独特の構図や鮮やかな色彩は19世紀ヨーロッパの印象派画家たちを魅了しました。 浮世絵を描く絵師の中でも、群を抜く存在として名を残したのが、葛飾北斎です。江戸時代後期に活躍した葛…

【2025年版】東京で行くべきベスト沖縄料理店 郷土料理を堪能できる7店
沖縄と聞いて思い浮かべるのは、美しいビーチや南国の風、そしておいしくて個性豊かな料理たち。 本州の南に位置する沖縄ですが、実は東京にいながらその魅力を味わえる場所がたくさんあります。 静かな街角にある隠れ家的な店から、沖縄音楽が流れるにぎや…

東京の隠れた森林浴スポット 【都立長沼公園】の歩き方
新宿駅から最寄駅となる長沼駅まで、乗り換えなしで約45分。 東京都八王子市にある『長沼公園』は、高低差約100mの丘陵地に広がる緑豊かな都立公園です。都心からのアクセスもよく、豊かな自然の中でハイキングや森林浴が楽しめます。 長沼駅から公園…

東京・奥多摩の人気トレッキングスポットで森林浴【御岳山】
東京の奥多摩エリアに位置する標高929メートルの御岳山(みたけさん)は、古くから山岳信仰の対象として親しまれてきた場所です。 山頂付近には1,300年以上の歴史を誇る『武蔵御嶽神社』が鎮座し、多くの参拝客やハイカーが訪れます。 加えて、季節…

渋谷・原宿近くで森林浴を楽しもう!【都立代々木公園】
代々木公園は、イベント広場やスポーツ施設に加え、四季折々の自然を楽しめる散策路も整備された、都心のオアシスのような存在。 広々とした園内は自然も豊かで、森林浴スポットとしても人気です。 原宿駅からすぐ!緑に包まれる癒やしの代々木公園へ 原宿…

ラーメンからバーガーまで!ベストヴィーガンレストラン10選 東京で見つけた感動グルメ
海外からの訪日外国人でにぎわう東京。国際化が急速に進む中、よく目にするのが『ヴィーガン対応』の文字です。 カフェやレストラン、ファストフードまで、多様なヴィーガンメニューが提供されるようになり、東京はますますヴィーガンフレンドリーな都市へと…

すべて5,000円以下 和牛ランチのベスト4選 リーズナブルなのに満足度は抜群
今や和牛は世界中で知られるブランドとなり、高級レストランのメニューでもその名を見かけることが珍しくなくなりました。 とろけるような食感と濃厚なうまみを兼ね備えた和牛は、グルメ通を中心に高い人気を誇っています。 『和牛の神様』で取り扱う和牛の…

日本の和菓子には何がある? 伝統とモダン、2つの側面から見る東京の和菓子
四季折々の風情や、日本ならではの美意識がぎゅっと詰まった和菓子は、味わうだけでなく、目でも楽しませてくれる存在。 東京には、老舗から若い世代にも親しまれる現代的な和菓子店まで、数多く点在しています。 日本の『和菓子』はココで食べる!旅行中だ…

江戸の浮世絵文化を現代に継承するミュージアム 浮世絵の楽しみ方に迫る【伊場仙浮世絵ミュージアム】
木版画の技法を用いて、色鮮やかに江戸庶民の暮らしや風俗を描いた浮世絵は、現在では世界的に高く評価されるアート作品としての地位を確立しています。 しかし、当時の浮世絵は出版物や日用品として流通し、江戸の人々にとってはごく身近で、親しまれる存在…

夏の日本で食すべき定番料理 蒸し暑さを乗り切る工夫と味が盛りだくさん!
日本の夏は、蒸し暑さと灼熱の日差しとの闘い。うだるような暑さの中でも、日本人は季節を楽しむ工夫をたくさんしています。 その1つが、夏ならではの料理の数々。 涼しさを感じさせてくれるものや、暑さで疲れた身体に元気をくれる料理など、見た目や味だ…

埼玉の河鍋暁斎記念美術館で風刺とユーモアあふれる浮世絵の世界を楽しむ!
江戸時代末期から明治期に活躍した河鍋暁斎(かわなべ きょうさい)。浮世絵や西洋画も取り入れ、「描けぬもののない絵師」と称賛された天才絵師です。 生前の河鍋暁斎と交流した文化人の影響で、欧米でもその幅広い画風と技術が高く評価され続ける一方、戦…

たばこ風俗が描かれた浮世絵のコレクション 押上のたばこと塩の博物館で江戸の風俗に寄り添う
東京都墨田区にある『たばこと塩の博物館』は、その名の通り、たばこと塩の歴史や文化を学べる、ユニークな博物館。 それだけではなく、浮世絵のコレクションも見どころの1つです。江戸時代の浮世絵からは、当時の風俗や人々の暮らしを垣間見ることができま…

東京近郊の自然を満喫!日帰りで楽しむ絶景とグルメの旅 【高尾山】
東京の新宿から約1時間で訪れることができる『高尾山』は、アクセスのよさと自然の豊かさから、1年を通して多くの観光客や登山客が訪れる場所です。 2007年にはミシュランガイドで三つ星を獲得し、その存在は世界に広く知られるようになりました。 標…

世界屈指の浮世絵コレクション 原宿の美術館でその歴史と芸術性に触れる【太田記念美術館】
渋谷、原宿の喧騒から少し離れた場所に佇む『太田記念美術館』。実業家である太田清蔵氏が蒐集した珠玉の浮世絵を所蔵し、展示する美術館です。 浮世絵の収蔵点数としては世界屈指の規模を誇り、葛飾北斎や歌川広重、喜多川歌麿らの名作を中心に、浮世絵の隆…

髙尾山観光で立ち寄りたい!江戸時代創業【髙橋家】の絶品とろろそば
都心から電車でおよそ1時間。ケーブルカーやリフトを利用することで、初心者でも気軽に登れる髙尾山は、自然と文化を同時に楽しめる人気の観光地です。 髙尾山が2007年にミシュランガイドで三つ星を獲得して以来、日本国内はもちろん、世界各国から多く…