本文是日文原文的翻譯。
在日本的餐桌上，味噌湯是不可或缺的存在之一。
這是一種簡單的蔬菜燉湯，但高營養價值是其特徵。
位於淺草的『MISOJYU』是廣受各年齡層關注的味噌湯專門店。
可以一起品味手工製作的味噌湯和飯糰。
『MISOJYU』外觀
專門店品嚐最新『味噌湯（miso soup）』
於２０１８年開幕的『MISOJYU』，是淺草數一數二受歡迎的餐飲店。
店內提供兩種可以享用味噌湯和飯糰的套餐。
從早上８點開店開始，就可以享用到味噌湯、飯糰、半顆滷蛋、醃漬小菜組成的『早餐套餐（Breakfast Set）』。
只需７７０日元（含稅）就能吃得飽飽的，讓你從早上就能充滿活力地活動！
從早上１０點開始，可以點味噌湯、飯糰、半顆滷蛋、醃漬小菜和三種小碟組成的『MISOJYU菜單（MISOJYU Menu）』。
可以各自選擇喜歡的味噌湯和飯糰，思考搭配組合也是一件樂事。
與其單點味噌湯，不如推薦點『早餐套餐（Breakfast Set）』或『MISOJYU菜單（MISOJYU Menu）』！
『MISOJYU菜單（MISOJYU Menu）』 １,６８０日元（含稅）
『MISOJYU』的人氣味噌湯３選
『MISOJYU』作為味噌湯專門店受歡迎的原因之一，是因為提供了前所未見的味噌湯。
值得注意的菜單是『整顆番茄和嫩牛腱味噌燉菜（TOMATO ＆ BEEF MISO POT-AU-FEU）』。
這是一道將法國料理的燉菜與和食的味噌湯融合在一起，深受女性喜愛的一碗湯。
『整顆番茄和嫩牛腱味噌燉菜（TOMATO ＆ BEEF MISO POT-AU-FEU）』
與一般的味噌湯不同的是，使用了法國料理中常見的小牛腱肉等熬製的高湯。
此外，味噌湯中不常使用的整顆番茄也是一大亮點。
另外，還有煮至軟嫩的牛腱肉和馬鈴薯等蔬菜，讓人感到滿足。
『滿滿蔬菜和角煮的超級豚汁（CHUNKY VEGE & PORK TONJIRU SET）』是加入豬肉角煮的味噌湯。
角煮使用紅酒、香草和乾果慢煮，帶有甜美的風味。
非常柔軟，在舌尖上輕輕化開。
『滿滿蔬菜和角煮的超級豚汁（CHUNKY VEGE & PORK TONJIRU SET）』
此外，還有味噌湯的經典配料，如蘿蔔、胡蘿蔔、牛蒡等有機蔬菜。
每一種都切得很大塊，讓人吃得很過癮，真是令人開心！
還有一款加入味噌湯經典配料豆腐的『與眾不同的經典豆腐味噌湯（LEGENDARY TOFU MISO SOUP）』。
如菜單名稱所示，這款豆腐味噌湯與日本人平時喝的不同，讓人享受不一樣的風味。
『與眾不同的經典豆腐味噌湯（LEGENDARY TOFU MISO SOUP）』
豆腐的大小很有存在感，滑順的口感是其特徵。
海藻的海洋香氣和梅子的酸味成為了這碗『MISOJYU』自豪之作的點綴。
與柴魚片和昆布熬製的高湯相得益彰，讓心靈和身體都感到溫暖的味道，請盡情享受。
『MISOJYU』使用的是從數十家味噌釀造廠中精選的生味噌。
此外，還根據味噌湯的不同，選用不同種類的大豆和鹹度不同的味噌，展現出對細節的講究。
如果點多種味噌湯，還可以享受甜味味噌和鹹但美味的味噌等不同風味的差異哦。
味噌湯的最佳搭檔飯糰推薦是？
飯糰也是非常有個性的。
許多店家的飯糰，因為是用米飯包裹餡料，所以從外面看不出裡面有什麼。
然而『MISOJYU』的飯糰，從外面就能看出餡料的視覺效果。華麗的外觀讓人想拍照上傳到SNS。
『辣味鮪魚（Spicy tuna）』不僅受到日本人，連外國人也很喜愛的飯糰。
鮪魚和美乃滋上面竟然淋上了辣椒醬！
鮪魚美乃滋的柔和中加入了辛辣的味道，成為刺激的組合。
『辣味鮪魚（Spicy tuna）』
可以品嚐到明太子的鹹味和奶油乳酪的柔和的『明太子起司（Spicy cod roe & Cream cheese）』也是非常受歡迎的飯糰。
飯糰的周圍有海苔，裡面是秋田縣名產的醃漬物，燻漬蘿蔔。
海苔的風味和燻漬蘿蔔的鹹味成為恰到好處的點綴。
這是只有在『MISOJYU』才能品嚐到的絕妙組合。
『明太子起司（Spicy cod roe & Cream cheese）』
作為飯糰經典的梅干，在『MISOJYU』也有不同的風味。
梅肉被放在飯糰上面的『梅（Pickled Plum）』，是一款可以品嚐酸味的飯糰。從第一口就能感受到梅干的酸味。
表面撒上了紫蘇，因此也能品嚐到清爽的風味。
『梅（Pickled Plum）』
每種味噌湯和飯糰都非常美味，讓人不知該選擇什麼。
不妨多次光顧，找到自己喜愛的組合吧！
近距離欣賞著名書法家的作品並享用美食！
『MISOJYU』是一棟兩層樓的建築，１樓是有小桌子的長椅型座位，像是咖啡廳的空間。
在有桌位的２樓，展示著著名書法家武田雙雲先生的書法作品。
一邊享受味噌湯，一邊感受溢出的熱情和躍動感，這是『MISOJYU』獨特的體驗方式。
『MISOJYU』的２樓
雖然是和食店，但由於設計如同咖啡廳，讓人感到輕鬆自在，任何人都能輕鬆進入。
週末時店外可能會排隊，因此建議避開午餐高峰時間前往。
店內有展示訂購方法的看板，讓您可以安心下單！
請務必在『MISOJYU』體驗味噌湯的新魅力。
店舗資訊
| 店名 | MISOJYU みそじゅう MISOJYU |
|---|---|
| 地址 | 東京都台東區淺草1-7-5
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| 交通方式 |
淺草站A1出口步行4分鐘
淺草站3號出口步行5分鐘
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| 電話號碼 | 03-5830-3101 |
| 預約 | 不可 |
| 支付方式 |
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| 服務費・座位費 | 無 |
| 營業時間 | 8:00～16:00（LO15:30） ※早餐菜單為8:00～10:00（LO） |
| 休息日 | 年末年初（12/29～1/3） |
| 座位數 | 22席 ※吧檯6席、桌席16席 |
| 吸煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 網站 | https://misojyu.jp/ |
| 其他 |
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※菜單內容及價格、店鋪資訊等為截至2024年8月的資訊。
