享受陆奥部屋直传的相扑火锅和特色料理！【相扑火锅雾岛 两国本店】

相扑是日本的国技。力士们吃的所有料理统称为『相扑火锅（chanko）』，其中尤其以火锅料理闻名。

每个相扑部屋都有其特色的相扑火锅火锅。许多退役力士也会开设餐馆，因此在两国车站周边有众多相扑店林立。

宽敞的店内可接待从小型到大型的团体

位于JR两国站前的『相扑火锅雾岛（Chanko Kirishima）』是由陆奥一博先生开设的店。

这家两国总店是一个地下一层、地上八层的整栋大楼。每天都有许多游客慕名而来，享受招牌的相扑火锅。

陆奥亲方讲究的招牌相扑火锅

相扑火锅的特点是每个相扑部屋都有自己独特的味道。

店里的招牌『相扑火锅―雾岛味―（Chanko pot -Taste of Kirishima-）』包含了蔬菜、猪肉、用鸡肉末制成的丸子、虾、白身鱼、扇贝、章鱼丸子、油炸豆腐、豆腐、葛切等各种食材。蔬菜则加入了青菜、葱、金针菇、香菇。

在相扑火锅中加入青菜的店很少见，但这是因为陆奥氏喜欢口感脆的蔬菜。

一般来说，相扑火锅的汤和食材中多使用鸡肉。

这是因为猪和牛是四条腿站立，而鸡是两条腿站立，不会用手触地。在相扑界，手触地即为失败，因此为了祈求好运，常使用鸡肉。

然而『相扑火锅雾岛（Chanko Kirishima）』的相扑火锅使用了鸡骨和猪骨的双重高汤。这是因为陆奥氏的故乡九州普遍使用猪骨汤。

此外，汤的调味多为酱油或盐。然而『相扑火锅雾岛（Chanko Kirishima）』采用了酱油和味噌的混合汤。

送来的锅放在火上加热约２０分钟。『相扑火锅雾岛（Chanko Kirishima）』的招牌『相扑火锅―雾岛味―（Chanko pot -Taste of Kirishima-）』就完成了。因为食材中有鸡肉，所以要充分加热。

『相扑火锅雾岛（Chanko Kirishima）』火锅的特点是浓厚的混合汤味。通过炖煮，鸡肉和海鲜的鲜味也会渗出，每种食材都充分吸收了风味。

完成后，分到带把的小碗中享用。基本套餐已经非常丰盛，但也可以追加订购食材。

最后用什锦面收尾！享受浓厚的汤汁吧

当你吃完一部分食材后，就是时候为火锅画上句号了。

使用的是长崎特产的面料理，什锦面中使用的面条。其特点是比一般的拉面面条更粗且更有嚼劲。

如果火锅的汤汁减少了，可以告诉店员，他们会为你添加汤汁。

附带的煮鸡蛋可以先放在一旁，首先只放入面条。

面条已经煮熟，只需在火锅中加热２～３分钟即可食用。

有嚼劲的什锦面，吃起来非常满足。与融入了火锅食材精华而更加浓厚的汤汁一起食用，仿佛是在享受名店的拉面！

SNS上看起来很吸引眼球的独特名物料理

不仅仅是相扑火锅，单品料理也很丰富的『相扑火锅雾岛（Chanko Kirishima）』。

这是一道在游客中也很受欢迎的『相扑火锅饭团（Chanko Onigiri）』。

模仿土俵形状的巨大饭团，非常适合拍照。米饭中混合了鲑鱼。

所用的米量相当于２到３人份的两合米！

拿起一片海苔，放上附带的鲑鱼籽，卷起来享用吧。

这是一款分量十足且豪华的饭团。

从车站的交通也很方便，可以享受相扑之城两国的独特氛围的『相扑火锅雾岛（Chanko Kirishima）』。

在两国观光时，不妨享受一下『相扑火锅雾岛（Chanko Kirishima）』的各种名物相扑料理吧。

店舗信息

店名	相扑火锅雾岛 两国本店 ちゃんこきりしま りょうごくほんてん Chanko Kirishima Ryougoku honten
地址	东京都墨田区两国2-13-7
交通	两国站西口步行1分钟 JR总武线（JB21） 两国站A5出口步行6分钟 都营地下铁大江户线（E12）
电话号码	03-3634-0075
预约	可 ※可通过电话、官方网站、Tabelog、Hot Pepper Gourmet预约
支付方式	现金 可使用信用卡（American Express・Diners・JCB・Master・VISA） 可使用电子货币（交通系电子货币〔Suica等〕） 可使用二维码支付（au PAY・PayPay）
服务费・座位费	无
营业时间	11:30〜15:00（LO14:00）、17:00～22:00（LO21:00）
定休日	星期一 ※仅6月・7月・8月为周一、周二休息 ※大相扑东京场所期间无休
座位数	320席 ※桌席92席、榻榻米席40席、掘式座席98席
吸烟・禁烟	全席禁烟
网站	https://c-kirishima.com/index.html
其他	仅有日语・英语菜单 无过敏应对菜单、素食・素食主义者・清真应对菜单 可使用轮椅 不可外带、配送 有放置行李箱的空间 无Wi-Fi 允许顾客拍摄的店内料理照片或视频发布到SNS 不可单独结账

※菜单内容及价格、店铺信息等为截至2025年5月的信息。