來自世界各地的人們聚集在秋葉原的拉麵店　必須排隊的熱門店【Kyushu Jangara 秋葉原本店】

在東京中心擁有多家分店的拉麵店『Kyushu Jangara』的本店位於秋葉原。

『Kyushu Jangara』的秋葉原本店，不僅出現在日本的動漫中，也是秋葉原代表性的拉麵店之一，多年來一直享有持久的人氣。

『Kyushu Jangara』的魅力在於其精緻且高雅的豚骨湯底。

此外，還有豐富的配料，包括九州地區的特色菜餚和食材。

萬人皆可享用的無臭豬骨湯

豬骨拉麵不僅味道濃郁，煮豬骨時產生的強烈氣味也是其特色。

然而，『Kyushu Jangara』不僅店外，連店內也完全沒有豬骨湯特有的氣味。故意消除氣味是有原因的。

『Kyushu Jangara』在１９８４年開業初期，提供的拉麵豬骨濃度高，氣味也很重。

但因鄰近居民和訪客對氣味的投訴，開業僅兩天就一度閉店。

經過反覆試驗，消除了氣味，並變成了現在『Kyushu Jangara』上品且溫和的味道。

使用慢煮豬骨湯的『Bonshan』和『Karabon』是『Kyushu Jangara』提供的拉麵中，豬骨風味最濃的。

沒有刺鼻的豬骨氣味，只有輕微的香氣。同時，你可以感受到豬骨湯特有的餘味。

在這兩種拉麵中，如果你尋求味道的衝擊，『Karabon』是推薦選擇。

加入了數十種企業秘密的香料的湯頭，辣得讓喉嚨感到刺激。

辣味固然重要，但『Karabon』的亮點在於香料帶來的湯頭深度。

正是因為加入了數十種香料，才有了獨特的風味，請務必嘗試看看。

充滿九州風味的『Kobonshan』

『Kyushu Jangara』的招牌菜單『Kobonshan』是一款融合了熊本縣發源的熊本拉麵元素的拉麵。加入了用炸過的大蒜製成的香料油—馬油。

香醇的馬油風味和濃郁口感，是熊本拉麵中常用的調味料。

在『Kyushu Jangara』中，特製的馬油是經過多次試驗錯誤後誕生的，非常重視與湯頭的搭配。

不僅風味絕佳，與湯頭的味道平衡感也是絕妙。

當湯頭包裹著麵條滑入口中，那香醇的風味將令你驚喜！

配料包括了『Kyushu Jangara』的標誌性『角煮（thick chunks of simmered pork loin）』和『明太子（spicy cod roe）』。

此外，『Kobonshan』中還加入了細切的豬叉燒。

切碎的叉燒肥而不膩，增添了豬骨湯的醇厚。

使用馬油的『Kobonshan』，推薦您在桌上加入現磨的大蒜！

因為使用了大蒜的馬油，味道的相性完美。

大蒜強烈的風味提升了整體口感，激發食慾！

針對多國籍客戶的全面服務

在訪日外國人中頗受歡迎的『Kyushu Jangara』提供了豐富的針對入境遊客的服務。

菜單提供日語、英語以外，還有中文、韓文和泰文，共五種語言。

店內還貼有用各國語言寫的感謝語，可以看出世界各地的人都聚集到『Kyushu Jangara』。

此外，『Kyushu Jangara』也提供符合海外普及的素食趨勢的素食拉麵。

不斷思考來訪者的需求並持續改變的態度，也可說是充滿了日本的『款待（hospitality）』之心。

店鋪資訊

店名	Kyushu Jangara 秋葉原本店 きゅうしゅうじゃんがら あきはばらほんてん KYUSHU JANGARA AKIHABARA-HONTEN
地址	東京都千代田區外神田 3-11-6
交通方式	末広町站3號出口步行4分鐘 銀座線（G14） 秋葉原站（AKB）電氣街口步行5分鐘 JR山手線（JY03） JR京濱東北線（JK28） JR中央・總武線（JB19） 筑波快線（TX01） 東京地鐵日比谷線（H16）
電話號碼	03-3251-4059
預約	不可
支付方式	現金 可使用卡片（American Express・Diners・Discover・JCB・Master・VISA） 可使用電子錢包（交通系電子錢包〔Suica等〕） 不支持QR碼支付
服務費・席費	無
營業時間	11:00～22:00（LO21:45）
休息日	無 ※不定休有
座位數	15座 ※吧台8座、桌子7座
吸煙・禁煙	全席禁煙
網站	https://kyushujangara.co.jp/
其他	有提供日語・英語・中文・韓語・泰語的菜單 有提供過敏源友好、素食者及純素食者友好的菜單，不提供清真菜單 可使用輪椅（店鋪入口有階梯） 不提供外帶和送餐服務 有放置行李箱的空間 提供Wi-Fi 允許顧客拍攝店內食物照片或影片並發布於社交媒體 可進行個別結帳

※菜單的內容、價格及店鋪資訊等均為2024年4月的資料。