本文是日文原文的翻譯。
位於六本木的『#uni Seafood』是一家以海膽和牡蠣等海鮮料理聞名的餐廳。
從業者直接採購的海產品，以合理的價格提供。
讓人著迷的濃郁！『生海膽奶油意大利麵（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』
『生海膽奶油意大利麵（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』是店裡的代表性人氣菜單。
豪邁地頂著海膽的讓人印象深刻的意大利麵。
『生海膽奶油意大利麵（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』 ２,８８０日元（含稅）
滿滿的特製海膽醬汁，奶油味令人無法抗拒。
與彈牙的中細生意大利麵的搭配無瑕，請盡情享受醬汁的美味！
頂著的海膽是北海道直送的『蝦夷馬糞海膽（Ezo bafun uni）』。
只需一口，濃郁的海膽美味就會在口中擴散。
如此融化般的美味，只有新鮮的海膽才能帶來的極致體驗！
除了海膽，食材中還有大顆的蝦。
彈牙的口感成為亮點，大大提升了『生海膽奶油意大利麵（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』的魅力。
『生海膽奶油意大利麵（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』的烹飪風景
不僅是作為主菜的人，享受作為葡萄酒佐菜的人也不少見。
請品嚐這道可以充分享受海膽美味的佳餚！
新感覺的海膽料理！『自製海膽奶油布丁（Homemade Sea Urchin Cream Pudding）』
『#uni Seafood』提供許多使用海膽的創意料理。
『自製海膽奶油布丁（Homemade Sea Urchin Cream Pudding）』是許多人作為前菜點選的一道菜。
『自製海膽奶油布丁（Homemade Sea Urchin Cream Pudding）』 ５５０日元（含稅）
雖然菜單上寫的是布丁，但它不像甜點那樣甜。
因為使用了與『生海膽奶油意大利麵（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』相同的奶油醬，所以可以享受到海膽的微妙甜味。
其質地類似慕斯，口感滑順。
上面的魚子醬是絕妙的點綴。
請享受其彈牙的口感和鹹味。
豪華一口，幸福滿滿！『海膽・牡蠣・魚卵的三色一口飯（３kinds of Small Rice Bowl w/ Sea Urchin, Oyster & Salmon Roe）』
『海膽・牡蠣・魚卵的三色一口飯（３kinds of Small Rice Bowl w/ Sea Urchin, Oyster & Salmon Roe）』可以在一個盤子上享受三種海鮮。
一口大小的魚卵丼、海膽丼、牡蠣丼排列在一起，其美麗程度足以讓任何人屏息。
『海膽・牡蠣・魚卵的三色一口飯（３kinds of Small Rice Bowl w/ Sea Urchin, Oyster & Salmon Roe）』 １,３５０日元（含稅）
雖然是迷你尺寸，但可以充分感受到鮮美的海鮮味。
推薦給想要品嚐各種海鮮的人。
海膽丼推薦淋上醬油食用！加上醬油後，可以更加感受到海膽的甜味。
只需一口，就能讓你感受到幸福。
與起司完美搭配！『濃厚海膽奶油炸丸子（Sea Urchin Cream Croquette）』
訪問『#uni Seafood』時絕對要點的就是『濃厚海膽奶油炸丸子（Sea Urchin Cream Croquette）』。
外衣呈黑色是因為使用了炭，這是模仿海中海膽的視覺效果。
『濃厚海膽奶油炸丸子（Sea Urchin Cream Croquette）』 １,２００日元（含稅）
炸丸子上面的配料是來自北海道的海膽。
使用刀叉切開炸丸子時，濃郁的海膽醬汁會溢出來。
醬汁中使用的起司為炸丸子整體帶來濃郁口感。
外衣的酥脆感與融化起司的口感組合是壓倒性的！
許多常客之所以會點這道菜，其美味是可以理解的。
如果想在東京品嚐高品質的海膽，推薦您前往『#uni Seafood』。
為了尋找前所未有的海膽料理，不妨踏入六本木一探究竟。
店鋪資訊
| 店名 | #uni Seafood うにしーふーど #uni Seafood |
|---|---|
| 地址 | 東京都港區六本木4-4-4 Maison Roppongi 1F
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| 交通方式 |
六本木站7號出口步行2分鐘
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| 電話號碼 | 03-3401-8008 |
| 預約 | 可 ※電話、Tabelog、官方網站、一休餐廳、Hitosara、Google途徑可預約 |
| 支付方式 |
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| 服務費・席費 | 服務費300日元（含稅） ※僅晚餐時段 |
| 營業時間 | 週一至週五11:30〜14:30（LO14:00）、 17:00〜23:00（LO22:00） 週六、節假日12:00〜15:30（LO14:30）、17:00〜23:00（LO22:00） |
| 休息日 | 週日 ※若隔日為節假日，則有晚餐營業 |
| 座位數 | 30席 ※吧台10席、桌子20席 |
| 吸煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 網站 | https://uni-seafood.com/ |
| 其他 |
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※菜單內容、價格及店鋪資訊等均為2024年1月的資料。
