本文是日文原文的翻譯。
在日本，以雞蛋為食材的雞蛋三明治是主流。
别出心裁的雞蛋三明治也很多，有的使用溏心蛋，有的夾上厚蛋燒，還有的講究雞蛋產地，各種各樣。
對於外國人來說，日本種類豐富的雞蛋三明治讓他們覺得新鮮。
來自美國的Steven向我們介紹了雞蛋三明治在國外的形象。
在美國，雞蛋三明治是簡單便宜的小吃。從這點上來說，日本的雞蛋三明治擁有堪稱高級料理的品質！
“Kurokatsu San”的雞蛋三明治分量大，非常滿足
三明治店“Kurokatsu San”位於遠離新宿喧囂的地方。
除了用日語店名中的“炸豬排”製作的三明治，雞蛋三明治也很受歡迎。不僅有日本顧客，還吸引了很多外國遊客前來。
“【極品】溏心蛋三明治(Soft-Boiled Egg Sandwich)” 1480日元（含稅）
在6種雞蛋三明治中，最受歡迎的是“【極品】溏心蛋三明治(Soft-Boiled Egg Sandwich)”和“照燒厚蛋燒炸豬排三明治(Teriyaki Japanese Rolled Omelette Cutlet Sandwich)”。
使用了4個雞蛋的“溏心蛋三明治(Soft-Boiled Egg Sandwich)”配料豐富，濃郁的蛋黃會融化。
用雞蛋餡夾住溏心蛋製作而成的“溏心蛋三明治(Soft-Boiled Egg Sandwich)”
口感很好！調味也很完美，能享受到純粹的雞蛋的美味。
正如Umami bites編輯部的Steven所說“口感很好”，只要咬一口，夾在麵包里的雞蛋餡甚至會溢出來掉在盤子上。
雖然雞蛋餡柔軟黏稠，但蛋白僅被粗略地碾碎，可以充分享受它的口感。
油炸厚蛋燒製成的獨特的“照燒厚蛋燒炸豬排三明治(Teriyaki Japanese Rolled Omelette Cutlet Sandwich)”
“照燒厚蛋燒炸豬排三明治(Teriyaki Japanese Rolled Omelette Cutlet Sandwich)”夾著炸過的厚蛋燒，是很獨特的產品。
“照燒厚蛋燒炸豬排三明治(Teriyaki Japanese Rolled Omelette Cutlet Sandwich)” 1380日元（含稅）
使用的厚蛋燒來自厚蛋燒專賣店“玉榮(Tamaei)”。
加上鰹魚和海帶高湯的厚蛋燒不太甜，與三明治很相配，所以“Kurokatsu San”都從玉榮採購使用。
油炸玉榮的厚蛋燒製作而成的“照燒厚蛋燒炸豬排三明治(Teriyaki Japanese Rolled Omelette Cutlet Sandwich)”
香脆的厚蛋燒炸豬排表面滲入照燒醬汁，高湯和醬汁的組合堪稱完美。可以享受口感和味道兩種美味。
另外，照燒醬汁在國外也作為日本獨有的風味而聞名，據說“照燒厚蛋燒炸豬排三明治(Teriyaki Japanese Rolled Omelette Cutlet Sandwich)”也深受外國遊客的歡迎。
口感鬆軟的厚蛋燒味道非常濃郁！略帶甜味的高湯也很美味，讓我有種奢侈的感覺。
“Kurokatsu San”的招牌菜使用頗有講究的豬肉
使用鹿兒島產的最優質的黑豬肉製成的炸豬排三明治是“Kurokatsu San”的招牌菜。
和雞蛋三明治一樣，豬排三明治的品種也很豐富，有“黑豬肉千層派炸豬排三明治(KUROBUTA Pork Cutlet Sandwich)”“黑豬肉糜炸豬排三明治(KUROBUTA Pork Minced Meat Cutlet Sandwich)”等7種。
這次Steven品嘗的是“黑豬里脊炸豬排三明治(KUROBUTA Pork Cutlet Sandwich)”，其特點是黑豬肉的甜味濃郁、鮮美。
“黑豬里脊炸豬排三明治(KUROBUTA Pork Cutlet Sandwich)” 1580日元（含稅）
豬排在低溫油中炸12分鐘，所以能保持黑豬肉的柔軟。
肥肉部分Q彈，也不影響瘦肉的甜美，不會感到肥膩。
另外，夾在麵包中的醃圓白菜增添了清爽的味道。
炸豬排下面是酸味適中的日式醃圓白菜
“Kurokatsu San”在8:00~10:30之間提供早間服務，并附帶飲料。
其中，有些人會在早上點“黑豬里脊炸豬排三明治(KUROBUTA Pork Cutlet Sandwich)”
早上也能吃的原因可能是炸豬排和點綴的醃圓白菜搭配得很好。
附帶湯、2種胡蘿蔔絲、薯條的套餐
推薦外帶三明治在外面享用
提供外帶和配送三明治服務的“Kurokatsu San”附近有綠意盎然的“新宿中央公園(Shinjuku Central Park)”。
天氣好的時候，推薦帶上“Kurokatsu San”的三明治在公園里享用。
另外，因為離酒店很近，很多住店客人選擇外帶或配送服務在房間里享用。
外帶可以預約，并提供英語服務。之所以會有很多外國遊客來訪，大概也和這種熱情的服務有關吧。
所有菜單上均有英文
當然也可以在店裡用餐，店內裝修簡潔而穩重。
顧客以20多歲的女性為主，可以在時尚的店內安靜地用餐。
在店內用餐的話，週末11:30~13:30很擁擠，如果想舒適地品嘗三明治，建議其他時間來用餐。
“Kurokatsu San” 店內
“Kurokatsu San”的炸豬排三明治自不必說，还有雞蛋三明治等，以種類豐富的菜單而具有吸引力。
頗具特色的“Kurokatsu San”說不定會打開新的三明治之門！
店鋪信息
| 店名 | クロカツサン Kurokatsu San Kurokatsusan |
|---|---|
| 地址 | 東京都新宿區西新宿4-18-2 Philpark西新宿2樓
|
| 交通 |
從西新宿五丁目站A1出口步行6分鐘
從都廳前站A4出口步行7分鐘
從新宿站（SJK）西口步行14分鐘
|
| 電話號碼 | 03-6383-3171 |
| 預約 | 可以 ※可以通過電話、Tabelog、SNS（Instagram）的DM預約 |
| 支付方法 |
|
| 服務費·座位費 | 無 |
| 營業時間 | 8:00～18:30（最後點單18:00） ※早間服務8:00~10:30（最後點單10:00） |
| 定期休息日 | 無 ※有定期休息日 |
| 座位數 | 14個 ※吧檯4位、餐桌10位 |
| 吸煙、禁煙 | 所有座位均禁止吸煙 |
| 網站 | https://www.instagram.com/kurokatsusan_/ |
| 其他 |
|
※菜單的內容、費用和店鋪信息等為截至2023年9月的信息。
