本文是日文原文的翻譯。
1972年創業於新宿的『Sekaiichino Kakifurai To Sakana Wabu(简略、Wabu)』,以份量十足的套餐聞名,是一家非常受歡迎的店。
午餐時間常常排隊也不稀奇,每天都吸引許多人潮。
超大份量!『Wabu』的『油炸全拼盤定食(Assorted Fried Set Meal)』
以炸物為主菜的定食店『Wabu』。
其中,『油炸全拼盤定食(Assorted Fried Set Meal)』包括了鯵、魷魚、蝦、牡蠣(oyster)、雞共五種炸物,一盤上桌,絕對能讓你飽到不行的豪華內容。
![Assorted Fried Set Meal](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/11/wabu_shinjuku_01re-1.jpg)
『油炸全拼盤定食(Assorted Fried Set Meal)』 2,380日元(含稅)
每份定食都附有『Wabu』特製的塔塔醬,可以無限續加。
使用了大量的煮蛋和洋蔥,味道相比於酸味更多了一些甜味。
![Assorted Fried Set Meal](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/11/wabu_shinjuku_02re.jpg)
塔塔醬、白飯、醬菜、味噌湯、高麗菜無限續盤
粗切的塔塔醬配料與酥脆的炸物外衣的口感相結合,吃起來非常過癮。
還準備了經典的中濃醬汁,兩者與炸物的搭配都非常完美!
![Assorted Fried Set Meal](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/11/wabu_shinjuku_03re-1.jpg)
因為有五種炸物,所以可以盡情享受塔塔醬和中濃醬汁的各種調味。
可按自己喜好搭配的『Wabu』午餐套餐
在『Wabu』不僅份量足,菜單選擇也多,您可以按照自己的喜好搭配主菜。
![Photo of Lunch Menu](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/11/wabu_shinjuku_04re-1.jpg)
雖然也可以單點小菜,但搭配起來更划算,而且最重要的是份量會增加!
菜單上左側和上方的欄目分別寫有小菜,您可以從中選擇組合。
Umami bites編輯部的Steven在『油炸全拼盤定食(Assorted Fried Set Meal)』中特別喜歡的是『炸竹莢魚(Fried Horse Mackerel)』和『炸烏賊(Fried Squid)』這兩種。
![Fried Squid Fried Horse Mackerel Combination Set Meal](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/11/wabu_shinjuku_05re-1.jpg)
『炸烏賊(Fried Squid)』『炸竹莢魚(Fried Horse Mackerel)』的組合套餐 1,480日元(含稅)
據說『炸烏賊(Fried Squid)』是非常推薦給外國人的一道菜。
![](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/wabu_shinjuku_icon.jpg)
『炸烏賊(Fried Squid)』每一片都很大,可以充分享受魷魚的美味!推薦放在飯上,像丼飯那樣吃!
『炸竹莢魚(Fried Horse Mackerel)』與『Wabu』的美味塔塔醬非常搭,但單吃也很享受!
![Fried Squid Fried Horse Mackerel Combination Set Meal](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/11/wabu_shinjuku_06re-1.jpg)
期間限定卻極受歡迎的『世界第一炸牡蠣(World’s Best Fried Oyste)』
店名中也有『世界第一炸牡蠣(World’s Best Fried Oyste)』的套餐,從10月到次年的6月期間限定提供,卻擁有極高的人氣。
在『Wabu』裡,堅持使用生蠔製作『炸牡蠣(Fried Oyster)』,店主每天親自到豊洲市場採購。
![World’s Best Fried Oyster set meal](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/11/wabu_shinjuku_07re-1.jpg)
『世界第一的炸牡蠣套餐(World’s Best Fried Oyster set meal)』 2,380日元(含稅)
用生蠔製作的『炸牡蠣(Fried Oyster)』,具有冷凍牡蠣所沒有的Q彈口感。
炸製時多層牡蠣重疊,咬下去後牡蠣的鮮味會在口中擴散。
![World’s Best Fried Oyster set meal](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/11/wabu_shinjuku_08re-1.jpg)
為什麼叫『世界第一炸牡蠣(World’s Best Fried Oyste)』呢?店主說,因為『Wabu』自豪於是世界上採購生蠔最多的店。
這也是證明每天有大量顧客前來尋求『Wabu』的炸牡蠣。
![World’s Best Fried Oyster set meal](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/11/wabu_shinjuku_09re-1.jpg)
炸物在世界上並不罕見。然而,在『Wabu』品嚐的炸物卻有著獨一無二的風味。
美味當然是人氣的原因之一,店內那種令人安心的家庭氛圍也是其受歡迎的理由。
長年來在新宿深受喜愛的『Wabu』,實際前往體驗一下其魅力吧!
![Photo of](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/11/wabu_shinjuku_10re-1.jpg)
『Wabu』外觀
店鋪資訊
店名 | Sekaiichino Kakifurai To Sakana Wabu せかいいちのかきふらいとさかな わぶ Sekai-ichi no Kaki fry to Sakana Wabu |
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地址 | 東京都渋谷区代々木2-19-12
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交通方式 |
新宿站(SJK)6號出口步行1分鐘
南新宿站步行6分鐘
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電話號碼 | 03-3379-2486 |
預約 | 可 ※電話、官方網站、Tabelog可預約 ※僅晚餐時段 |
支付方式 |
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服務費・座位費 | 收取服務費330日元(含稅) ※僅晚餐時段 |
營業時間 | 11:00~14:00(LO)、18:00~22:30(LO22:00) |
休息日 | 週六、週日及節假日 ※午餐營業亦於週三休息 |
座位數 | 32個座位 ※吧台8個座位、桌子16個座位、榻榻米8個座位 |
吸煙・禁煙 | 午餐時段全席禁煙。晚餐時段可吸煙 |
網站 | https://wabu.jp/ |
其他 |
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※菜單內容、價格及店鋪資訊均為2023年10月的資料。