本文是日文原文的翻译。
１９７２年创业的新宿『世界上最美味的炸牡蛎和小吃 Wabu（简略、Wabu）（Sekai-ichi no Kaki fry to Sakana Wabu）』以其丰盛的套餐而闻名。
午餐时间常常排队也不稀奇，每天都吸引着众多人潮。
超大份量！『Wabu』的『油炸全拼盘定食（Assorted Fried Set Meal）』
以炸物为主食的『Wabu』。
其中，『油炸全拼盘定食（Assorted Fried Set Meal）』包括了鲅鱼、鱿鱼、虾、牡蛎和鸡肉五种炸物，一盘上桌，绝对能让你吃得饱饱的，内容豪华。
『油炸全拼盘定食（Assorted Fried Set Meal）』 ２,３８０日元（含税）
每份定食都配有『Wabu』特制的塔塔酱，可以无限续加。
使用了大量的煮蛋和洋葱，味道相比于酸味更多了些甜味。
塔塔酱、白米、腌菜、味噌汤、高丽菜无限续加
塔塔酱中粗细切碎的配料与脆脆的炸物外衣的口感相结合，吃起来非常过瘾。
还准备了经典的中浓酱，两者与炸物的搭配都非常完美！
因为有五种炸物，所以可以尽情享受塔塔酱和中浓酱，各种调味料的乐趣。
可按自己喜好搭配的『Wabu』午餐套餐
在『Wabu』不仅菜单种类多，而且分量充足，您还可以根据自己的喜好搭配主菜。
虽然也可以单点菜肴，但搭配起来更加划算，而且最重要的是量更大！
菜单上的左边和上方各有列出菜肴，您可以从中选择搭配。
Umami bites编辑部的Steven特别喜欢在『油炸全种拼盘定食（Assorted Fried Set Meal）』中选择的『炸竹荚鱼（Fried Horse Mackerel）』和『炸乌贼（Fried Squid）』两种。
『炸乌贼（Fried Squid）』『炸竹荚鱼（Fried Horse Mackerel）』的组合套餐 １,４８０日元（含税）
Steven说『炸乌贼（Fried Squid）』是他推荐给外国人的一道菜。
『炸乌贼（Fried Squid）』每一片都很大，可以充分享受鱿鱼的味道！推荐放在饭上，像丼饭一样吃！
『炸竹荚鱼（Fried Horse Mackerel）』虽然很搭『Wabu』的美味塔塔酱，但单吃也很可口！
虽然是限时供应，但却拥有极高人气的『世界第一炸牡蛎（World’s Best Fried Oyste）』
店名中也有『世界第一炸牡蛎（World’s Best Fried Oyste）』的套餐，从１０月到次年的６月期间限时供应，却非常受欢迎。
在『Wabu』，对于使用生牡蛎制作『炸牡蛎（Fried Oyster）』非常坚持，每天早晨店主亲自到丰洲市场采购。
『世界第一炸牡蛎套餐（World’s Best Fried Oyster set meal）』 ２,３８０日元（含税）
用生牡蛎制作的『炸牡蛎（Fried Oyster）』，具有冷冻牡蛎所没有的韧性和口感。
炸制时多层牡蛎叠加在一起，咀嚼时牡蛎的美味会在口中扩散。
为什么叫『世界第一炸牡蛎（World’s Best Fried Oyste）』呢？据店主说，因为『Wabu』自豪于是世界上采购生牡蛎最多的店铺。
需要大量采购的原因，也是因为每天都有很多顾客慕名前来『Wabu』，寻求他们的炸牡蛎。
炸食在世界上并不罕见。然而，在『Wabu』所吃到的炸物，味道独一无二。
美味当然是一个原因，店内那种令人安心的家庭氛围也是其受欢迎的理由。
长年在新宿受到喜爱的『Wabu』，实际上前往体验一下它的魅力吧！
『Wabu』外观
店铺信息
| 店名 | 世界上最美味的炸牡蛎和小吃 Wabu せかいいちのかきふらいとさかな わぶ Sekai-ichi no Kaki fry to Sakana Wabu |
|---|---|
| 地址 | 东京都涩谷区代代木2-19-12
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| 交通方式 |
新宿站（SJK）6号出口步行1分钟
南新宿站从步行6分钟
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| 电话号码 | 03-3379-2486 |
| 预约 | 可 ※电话、官方网站、Tabelog可预约 ※仅晚餐时间 |
| 支付方式 |
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| 服务费・座位费 | 服务费330日元（含税） ※仅晚餐时间 |
| 营业时间 | 11:00～14:00（LO）、18:00～22:30（LO22:00） |
| 休息日 | 周六、周日及节假日 ※午餐营业也休息周三 |
| 座位数 | 32座 ※吧台8座、桌子16座、榻榻米8座 |
| 吸烟・禁烟 | 午餐时间全席禁烟。晚餐时间可吸烟 |
| 网站 | https://wabu.jp/ |
| 其他 |
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※菜单内容、价格及店铺信息均为2023年10月的数据。
