澀谷果實樂園：在西村水果店打造完美帕菲的藝術

在澀谷站的澀谷交叉口穿越道對面，有一家名為『澀谷西村水果店 道玄坂店（以下簡稱西村水果店）(Shibuya Nishimura Fruits Parlor Dougenzaka-ten)』。 自１９３６年開業以來，它一直是澀谷社區深受喜愛的標誌性存在。

盛載時令水果的水果帕菲

在西村水果店，他們的指導原則是「提供最佳的當季水果」。實際上，這意味著菜單每年要更新七次，以展示最新鮮、最美味的水果。

Umami bites的作者Bensky在炎熱的夏季首次訪問西村水果店。水果帕菲特色包括桃子、葡萄、草莓、覆盆子、藍莓、奇異果、火龍果、橙子、蘋果、鳳梨、哈密瓜和西瓜。

在西村水果店，即使是玻璃杯底部隱藏的部分也裝滿了切好的水果。

在日本，很少有水果店會在他們的帕菲底部添加水果，通常那裡是放穀物的地方。西村水果店這獨特的觸感清楚地傳達了他們希望顧客從頭到尾享受完整的水果體驗的願望。

Bensky是一位喜愛甜食和特別喜歡帕菲的人，當精美製作的帕菲擺在他面前時，他幾乎無法抑制自己的興奮。手持勺子，他急切地品嚐了第一口。

在許多店鋪中，帕菲中冰淇淋的甜味往往會蓋過水果的甜味。然而，在西村水果店，冰淇淋是在他們自己的工廠特別製作的，以補充而非掩蓋水果的天然甜味。它的甜味更加微妙，讓水果的真正風味得以閃耀。

細品精心製作的水果あんみつ

在初次嘗試之後，Bensky決定嘗試水果あんみつ。あんみつ是一種傳統的日本甜點，主要由寒天果凍和紅豆餡組成，通常會加入水果來豐富口感。正如名稱所暗示的，水果あんみつ一定會加入水果。在西村水果店，他們的版本包括了草莓、香蕉、蘋果、奇異果、橙子和鳳梨等受歡迎的水果。

請注意，水果的選擇可能會根據季節和供應情況而變化。

當水果あんみつ送到桌上時，Bensky的臉上露出了喜悅的笑容，他迫不及待地想要開動了。

Bensky在甜點上淋上了一些深褐色的黑蜜糖漿，然後品嚐了一口豐盛的水果。

與通常用於あんみつ的寒天果凍不同，西村水果店使用的寒天果凍有一種獨特的、略帶嚼勁的質地。當你品嚐時，來自寒天海藻本源的淡淡海鹽味，豐富了整體的食用體驗。

Bensky顯然對西村水果店精心製作的寒天果凍印象深刻。

為水果三明治和鬆軟麵包而心動

Nishimura 水果店也提供輕食。他們的三明治菜單非常豐富，包括了例如『水果三明治（Fruit sandwich）』、『烤牛肉 & 蛋烤三明治（Roast Beef & egg grilled sandwich）』以及 『鱷梨、蝦 & 蛋三明治（Avocado, Shrimp & egg sandwich）』等。

這次，Bensky 點了「綜合三明治」（日文中的「混合三明治」），一份包含三種不同三明治的套餐。

Bensky 所點的綜合三明治包括了一份以草莓、蘋果、奇異果、鳳梨和哈密瓜為特色的水果三明治，還有火腿蔬菜三明治和蛋三明治。水果三明治中的鮮奶油甜度適中，以免掩蓋水果本身的風味。

此外，草莓和蘋果的微妙酸味恰到好處地作為點綴，創造出美妙的風味和諧。品嚐這美味的組合，Bensky 感到一陣幸福。

對水果三明治感到非常滿意的他，很快就把蔬菜和蛋三明治也一併吃光了。

飽餐後在一樓水果店購物

西村水果店最初於１９１０年作為高端水果店成立，於１９３６年開設在了現在的位置。

一樓販售季節性水果和冰淇淋。許多人在樓上沙龍用餐後，會選購水果帶回家。

享用過美味的水果聖代、水果餡餅和各式三明治後，Bensky心情愉快地離開了店鋪，但在離開前，他仔細考慮了下次來水果店時要嘗試哪種冰淇淋。

不要錯過在西村水果店體驗絕妙水果之旅的機會！

資訊

店名	渋谷西村フルーツパーラー 道玄坂店 澀谷西村水果店道玄坂店 Shibuya Nishimura Fruits Parlor Dougenzaka-ten
地址	東京都澀谷區宇田川町22-2 2F
交通方式	澀谷站（SBY）從澀谷站Hachikō出口步行即到 JR山手線（JY20） JR埼京線（JA10） JR湘南新宿線（JS19） 東急東橫線（TY01） 東急田園都市線（DT01） 京王井之頭線（IN01） 東京地下鐵銀座線（G01） 東京地下鐵半藏門線（Z01） 東京地下鐵副都心線（F16）
電話號碼	03-3476-2002
預約	不接受
付款方式	現金 信用卡（American Express・Diners・Discover・JCB・Master・UnionPay・VISA） 交通相關電子貨幣（Suica等） 電子貨幣（iD・nanaco・QUICPay・樂天Edy・WAON） QR碼支付（支付寶・au PAY・銀行Pay・d支付・Hachi Pay・Merpay・PayPay・樂天Pay・銀聯QR・微信支付・郵局Pay）
服務費/低消	無
營業時間	週一至週六 10:30-21:00 (最後點餐 20:20), 週日及國定假日 10:00-21:00 (最後點餐 20:20)
休息日	無休息日 每年進行兩次建築維護時休息
座位	124個桌位
吸煙	全席禁煙
官方網站	https://snfruits.com/
其他資訊	提供英文和中文菜單 無提供過敏友好、純素、素食及清真菜單 無障礙設施 不提供外帶和送餐服務 不提供行李寄存 提供Wi-Fi 允許在社交網絡服務上發布食物照片和影片 允許分開結賬

※菜單內容、價格、店鋪資訊等均為2023年10月的資料。