品嚐六本木的烏龍麵就是這裡!彈牙的麵條非常適合經典與創意料理【Tsuru tontan】

本文是日文原文的翻譯。

烏龍麵是日本的傳統麵食之一。不管你去日本的哪個城市玩,都能找到烏龍麵店。

但是,如果你想在一個寬敞的空間中享受新穎風格的烏龍麵,那麼『Tsuru tontan』是個不錯的選擇。

傳統與創造性融合的新感覺烏龍麵!

麵店『Tsuru tontan』是外國人初次嘗試烏龍麵的完美選擇。

即使是在自己的國家已經吃過「烏龍麵」的人,也能在菜單豐富的『Tsuru tontan』發現烏龍麵的美味。

Photo of the exterior of Mensho no Kokoro Tsukushi Tsururutontan Roppongi Branch

麵匠之心尽 Tsuru tontan 六本木店外觀

寬敞的店內共有100個座位。可以根據用途和人數選擇吧台、桌位、包廂或榻榻米等。另外,設有可寄存行李箱等大型行李的空間,這點也很受歡迎。

外國人可能會有「烏龍麵店小而狹窄」的印象,但這種印象並不適用於『Tsuru tontan』。店內的愉快休閒氛圍定會讓你感到驚喜。

Photos from the interior of Tsuru tontan Roppongi store

菜單中僅烏龍麵就有100多種!除此之外,還可以享受壽司、天婦羅、單品料理以及多樣的日式料理。

此外,烏龍麵的份量普遍較多,能滿足「想要大吃一頓」的食客。配料質量豐富,可以享受高滿意度的用餐體驗。

每個座位都配備了平板點餐終端,不僅支持日語,還支持英語、韓語、中文。「為了讓菜品更容易理解」,還附有照片,所以不會說日語的外國遊客也可以放心。

Photo of the tablet ordering terminal at Mensho no Kokoro Tsukushi Tsururutontan Roppongi

平板點餐終端支持英語、韓語、中文

可以品嚐到烏龍麵本來味道的『天婦羅烏龍麵(Udon with Tempura)』

『Tsuru tontan』的烏龍麵是現打、現切、現煮(剛煮好)提供,因此可以享受到烏龍麵本來的風味。

其中,『天婦羅烏龍麵(Udon with Tempura)』是可以充分體驗其魅力的一道菜。烏龍麵的粗細有兩種可以選擇,如果想感受到喉嚨過的爽快感,推薦『細烏龍麵(thin udon)』。

Udon with Tempura

『天婦羅烏龍麵(Udon with Tempura)』 1,680円(含稅)

Udon with Tempura

這次進行品嚐的是Umami bites編輯部的Steven。他是一位熱愛日本食物的美國出生、居住在日本的撰稿人。

馬上將烏龍麵浸入濃郁的湯汁中,嘗一口看看…。

Steven

哦,好吃!!!

大塊的蝦子裹上酥脆的衣服,附有兩根蝦天婦羅,也是絕品!

Udon with Tempura

非常適合「想要在日本嘗試傳統烏龍麵的人」。

多彩的烏龍麵菜單超過100種類!

在『Tsuru tontan』,有各式各樣的烏龍麵菜單。

有季節限定、店舖限定和地區限定等,所以並非所有菜單都能在六本木店品嚐到,但是從眾多菜單中可以找到自己喜歡的一道。

眾多烏龍麵菜單中,Steven推薦的是這一道!

Pork Katsu Curry Udon

『咖喱三昧的烏冬面(Pork Katsu Curry Udon)』 2,180日元(含稅)

一碗豪華的烏龍麵,上面放著炸蝦和一片豬排。「自創業以來一直沒有改變」的咖哩湯中還加入了牛筋,非常有份量。

Pork Katsu Curry Udon

這款咖哩味道溫和而濃郁,推薦搭配『普通的烏龍麵(normal thickness udon noodles)』。湯汁的美味完全被吸收!

Pork Katsu Curry Udon

提到『Tsuru tontan』,創意菜單也是絕品。「只有這裡才能品嚐到」,也有許多常客這樣說,這也是一定要嘗試的一道菜。

Carbonara Udon

『乳酪培根意面烏冬面(Carbonara Udon)』 1,680日元(含稅)

通常見於意大利麵的卡邦尼,這裡則是與有嚼勁的烏龍麵結合,創新的菜單。

戳破中間的蛋,和烏龍麵一起攪拌吃…。

Carbonara Udon
Carbonara Udon
Steven

這真的是絕品!

居住在日本十多年的Steven也說「很好的意義上,顛覆了對烏龍麵的印象。非常希望更多人能嘗試。」這是一道他極力推薦的菜。

「日本獨有的味道」就在這裡!

Monthly Assorted Appetizer Basket (Seven Varieties)

『月替籠盛前菜七種』 1,500日元(含稅)

在『Tsuru tontan』,如果預約的話,可以預約到『月替籠盛前菜七種1,500日元(7 Assorted Seasonal Appetizers)』(不可取消)。這七種小菜會根據季節更換內容,但每一道都是精心製作的。

7 Assorted Seasonal Appetizers

『Grilled Eel with Cucumber in Vinegar(月替籠盛前菜七種之一)』

7 Assorted Seasonal Appetizers

『豆腐衣(月替籠盛前菜七種之一)』

7 Assorted Seasonal Appetizers

『鰯的生薑煮(月替籠盛前菜七種之一)』

7 Assorted Seasonal Appetizers

『迷你蔬菜蘸醬 番茄美乃滋(月替籠盛前菜七種之一)』

7 Assorted Seasonal Appetizers

『海藻醋(月替籠盛前菜七種之一)』

7 Assorted Seasonal Appetizers

『玉米豆腐(月替籠盛前菜七種之一)』

7 Assorted Seasonal Appetizers

『章魚馬林納德(月替籠盛前菜七種之一)』』

「可以享受日本風情!」這個菜單在外國人中也非常受歡迎。訪問『麵匠之心尽 Tsuru tontan 六本木店』時,請務必提前通過網站或電話預約!

店鋪資訊

店名 麵匠之心尽 Tsuru tontan 六本木店
めんしょうのこころつくし つるとんたん ろっぽんぎみせ
Tsurutontan Roppongi
地址 東京都港區六本木3-14-12 六本木3丁目ビル
交通方式 六本木站5號出口步行3分鐘
  • 東京地下鐵日比谷線(H04)
  • 都營地下鐵大江戶線(E23)
電話號碼 03-5786-2626
預約
※可通過電話、官方網站預約
※預約時基本為2小時制,如有需求可在預約時協商
支付方式
  • 現金
  • 可使用信用卡(American Express・Diners・JCB・Master・VISA)
  • 可使用電子錢包(交通系電子錢包〔Suica等〕・iD・nanaco・WAON・樂天Edy)
  • 可使用QR碼支付(LINE Pay・PayPay)
服務費與座位費
營業時間 週一至週五11:00~翌8:00(LO翌7:00)
週六10:30~翌8:00(LO翌7:00)
週日及節假日10:30~23:00(LO22:00)
休息日
※有不定休
座位數 100席
※吧台10席、桌子44席(其中包括3間包廂)、榻榻米座位50席(其中包括1間包廂)
吸煙與禁煙 全席禁煙
※店內設有吸煙室
網站 https://www.tsurutontan.co.jp/
其他
  • 提供英語、中文、韓語的平板電腦和菜單
  • 提供過敏友好、素食者及清真食品選項,但需提前咨詢,有時可能無法提供
  • 可使用輪椅(店鋪入口有台階)
  • 不提供外帶,提供外送
  • 可發布食物照片至社交網絡,但不可錄影
  • 有放置行李箱的空間
  • 無Wi-Fi

※菜單內容、價格及店鋪資訊等均為2023年10月的資料。