本文是日文原文的翻譯。
烏龍麵是日本的傳統麵食之一。不管你去日本的哪個城市玩，都能找到烏龍麵店。
但是，如果你想在一個寬敞的空間中享受新穎風格的烏龍麵，那麼『Tsurutontan』是個不錯的選擇。
傳統與創造性融合的新感覺烏龍麵！
麵店『Tsurutontan』是外國人初次嘗試烏龍麵的完美選擇。
即使是在自己的國家已經吃過「烏龍麵」的人，也能在菜單豐富的『Tsurutontan』發現烏龍麵的美味。
寬敞的店內共有１００個座位。可以根據用途和人數選擇吧台、桌位、包廂或榻榻米等。另外，設有可寄存行李箱等大型行李的空間，這點也很受歡迎。
外國人可能會有「烏龍麵店小而狹窄」的印象，但這種印象並不適用於『Tsurutontan』。店內的愉快休閒氛圍定會讓你感到驚喜。
菜單中僅烏龍麵就有１００多種！除此之外，還可以享受壽司、天婦羅、單品料理以及多樣的日式料理。
此外，烏龍麵的份量普遍較多，能滿足「想要大吃一頓」的食客。配料質量豐富，可以享受高滿意度的用餐體驗。
每個座位都配備了平板點餐終端，不僅支持日語，還支持英語、韓語、中文。「為了讓菜品更容易理解」，還附有照片，所以不會說日語的外國遊客也可以放心。
平板點餐終端支持英語、韓語、中文
可以品嚐到烏龍麵本來味道的『天婦羅烏龍麵（Udon with Tempura）』
『Tsurutontan』的烏龍麵是現打、現切、現煮（剛煮好）提供，因此可以享受到烏龍麵本來的風味。
其中，『天婦羅烏龍麵（Udon with Tempura）』是可以充分體驗其魅力的一道菜。烏龍麵的粗細有兩種可以選擇，如果想感受到喉嚨過的爽快感，推薦『細烏龍麵（thin udon）』。
『天婦羅烏龍麵（Udon with Tempura）』 １,６８０円（含稅）
這次進行品嚐的是Umami bites編輯部的Steven。他是一位熱愛日本食物的美國出生、居住在日本的撰稿人。
馬上將烏龍麵浸入濃郁的湯汁中，嘗一口看看…。
哦，好吃！！！
大塊的蝦子裹上酥脆的衣服，附有兩根蝦天婦羅，也是絕品！
非常適合「想要在日本嘗試傳統烏龍麵的人」。
多彩的烏龍麵菜單超過１００種類！
在『Tsurutontan』，有各式各樣的烏龍麵菜單。
有季節限定、店舖限定和地區限定等，所以並非所有菜單都能在六本木店品嚐到，但是從眾多菜單中可以找到自己喜歡的一道。
眾多烏龍麵菜單中，Steven推薦的是這一道！
『咖喱三昧的烏冬面（Pork Katsu Curry Udon）』 ２,１８０日元（含稅）
一碗豪華的烏龍麵，上面放著炸蝦和一片豬排。「自創業以來一直沒有改變」的咖哩湯中還加入了牛筋，非常有份量。
這款咖哩味道溫和而濃郁，推薦搭配『普通的烏龍麵（normal thickness udon noodles）』。湯汁的美味完全被吸收！
提到『Tsurutontan』，創意菜單也是絕品。「只有這裡才能品嚐到」，也有許多常客這樣說，這也是一定要嘗試的一道菜。
『乳酪培根意面烏冬面（Carbonara Udon）』 １,６８０日元（含稅）
通常見於意大利麵的卡邦尼，這裡則是與有嚼勁的烏龍麵結合，創新的菜單。
戳破中間的蛋，和烏龍麵一起攪拌吃…。
這真的是絕品！
居住在日本十多年的Steven也說「很好的意義上，顛覆了對烏龍麵的印象。非常希望更多人能嘗試。」這是一道他極力推薦的菜。
「日本獨有的味道」就在這裡！
『月替籠盛前菜七種（７ Assorted Seasonal Appetizers）』
在『Tsurutontan』，訂購課程時，會有『月替籠盛前菜七種（７ Assorted Seasonal Appetizers）』為前菜。這七種小菜會根據季節更換內容，但每一道都是精心製作的。
『Grilled Eel with Cucumber in Vinegar（月替籠盛前菜七種之一）』
『豆腐衣（月替籠盛前菜七種之一）』
『鰯的生薑煮（月替籠盛前菜七種之一）』
『迷你蔬菜蘸醬 番茄美乃滋（月替籠盛前菜七種之一）』
『海藻醋（月替籠盛前菜七種之一）』
『玉米豆腐（月替籠盛前菜七種之一）』
『章魚馬林納德（月替籠盛前菜七種之一）』』
「可以享受日本風情！」這個菜單在外國人中也非常受歡迎。訪問『Tsurutonton UDON NOODLE Brasserie 六本木店』時，請務必提前通過網站或電話預約！
店鋪資訊
| 店名 | Tsurutonton UDON NOODLE Brasserie 六本木店 つるとんたん うどんぬーどるぶらっすりー ろっぽんぎ TuruTonTan UDON NOODLE Brasserie Roppongi |
|---|---|
| 地址 | 東京都港區六本木 7-8-6 AXALL ROPPONGI 7F
|
| 交通方式 |
六本木站8號出口步行2分鐘
|
| 電話號碼 | 03-5786-2626 |
| 預約 | 可 ※可通過電話、官方網站預約 ※預約時基本為2小時制，如有需求可在預約時協商 |
| 支付方式 |
|
| 服務費與座位費 | 無 |
| 營業時間 | 週一至週六、公眾假期前夕11:00～翌8:00 (LO翌7:00) 週日及公眾假期 11:00～23:00 (LO22:00) |
| 休息日 | 無 ※有不定休 |
| 座位數 | 129席 ※吧台16席、桌子63席、包括31席、露台座椅16席 |
| 吸煙與禁煙 | 全席禁煙 ※店內設有吸煙室 |
| 網站 | https://www.tsurutontan.co.jp/ |
| 其他 |
|
※菜單內容、價格及店鋪資訊等均為2023年10月的資料。
