이 기사는 일본어 원문을 번역한 것입니다.
일본의 전통적인 면 요리 중 하나인 우동. 당신이 일본의 어느 도시에 놀러 갔든, 우동집을 찾을 수 있을 겁니다.
하지만 편안한 공간에서 혁신적인 스타일의 우동을 즐기고 싶다면 『추루톤탄（Tsuru tontan）』을 추천합니다.
전통과 창조성이 융합된 새로운 감각의 우동!
『추루톤탄（Tsuru tontan）』은 외국인이 처음으로 우동을 먹기에는 딱 맞는 가게입니다.
자신의 모국에서 ‘우동을 먹어본 적이 있다’고 하는 사람에게도 다양한 메뉴가 준비된 『추루톤탄（Tsuru tontan）』에서라면 처음 먹어보는 우동의 맛을 발견할 수 있을 것입니다.
넓은 실내는 총 １００석. 카운터나 테이블석, 개실이나 좌식 등을 용도나 인원에 따라 사용할 수 있습니다. 캐리어 등 큰 짐을 맡길 수 있는 공간이 마련되어 있어서 기쁜 포인트입니다.
우동집에 「작고 좁다」는 이미지를 가진 외국인이 있을지도 모르지만 그 인상은 『추루톤탄（Tsuru tontan）』에는 해당되지 않습니다. 즐겁고 캐주얼한 분위기의 실내에 당신은 분명히 놀라게 될 것입니다.
메뉴는 우동만 해도 １００종류 이상! 그 외에도 스시나 텐푸라, 단품 요리는 물론, 코스 요리 등 다양한 일식을 즐길 수 있습니다.
또한, 우동 메뉴는 전반적으로 양이 많아 「많이 먹고 싶다」는 팬의 욕구를 충족시켜줍니다. 토핑은 질과 양 모두 풍부해, 만족도 높은 식사를 즐길 수 있을 것입니다.
각 좌석에 준비된 태블릿 주문 단말기는 일본어뿐만 아니라 영어·한국어·중국어에도 대응합나다. 「어떤 요리인지 쉽게 알 수 있도록」 사진도 함께 있어서 「일본어를 할 줄 모른다」는 외국인 관광객도 안심됩니다.
태블릿 오더 단말기는 영어·한국어·중국어에 대응
우동 본래의 맛을 즐길 수 있는 『텐푸라 우동（Udon with Tempura）』
『추루톤탄（Tsuru tontan）』의 우동은 면을 치대고, 자르고, 끓이고 바로 제공되기 때문에 우동이 가진 본래의 맛을 즐길 수 있습니다.
그중에서도 『텐푸라 우동（Udon with Tempura）』은 그 매력을 충분히 맛볼 수 있는 한 품목입니다. 우동의 굵기는 2가지 중에서 선택할 수 있지만 목의 시원함을 느끼고 싶다면 『가늘한 우동（thin udon）』을 추천합니다.
『텐자루 우동（Tenzaru Udon）』 １,６８０엔（세금 포함）
실제로 먹어본 것은 Umami bites 편집부의 Steven입니다. 일본 음식을 정말 사랑하는 미국 출신의 일본에 사는 기자입니다.
바로 다시가 들어간 국물에 우동을 담가서 한 입을 먹어보니….
오, 맛있어！！！
큼직한 새우를 바삭한 옷으로 감싼 새우 텐푸라가 ２개 포함되어 있어, 텐푸라도 절품입니다!
「일본에서 전통적인 우동을 먹어보고 싶다」는 분에게 딱 맞습니다.
다양한 우동 메뉴가 무려 １００종류 이상!
『추루톤탄（Tsuru tontan）』에는 다양한 우동 메뉴가 준비되어 있습니다.
계절 한정이나 점포 한정, 지역 한정 등도 있어서, 모든 메뉴를 롯폰기점에서 맛볼 수 있는 것은 아니지만, 선택하기 어려울 정도로 많은 메뉴 중에서 취향에 맞는 한 가지를 찾을 수 있습니다.
수많은 우동 메뉴 중에서, Steven이 추천하는 한 가지가 여기 있습니다!
『카레 삼마이노 우동（Pork Katsu Curry Udon）』 ２,１８０엔（세금 포함）
새우튀김이나 돈가스 한 장이 올라간 호화로운 한 그릇. ‘창업 이래 변하지 않는’ 카레 국물 안에는, 소고기 스지도 들어가 있어 볼륨 만점입니다.
부드럽고 진한 맛의 카레에는, 『보통의 우동（normal thickness udon noodles）』이 추천. 국물의 맛을 확실히 잡고 놓치지 않습니다!
『추루톤탄（Tsuru tontan）』이러고 하면 창작 메뉴도 절품. 「여기서만 맛볼 수 있다」며 자주 찾아오는 팬도 많은 이 메뉴도 꼭 드셔보시길 바랍니다.
『카르보나라의 우동（Carbonara Udon）』 １,６８０엔（세금 포함）
스파게티 등에서 일반적인 카르보나라. 그것을 쫄깃한 우동과 융합시킨 참신한 메뉴입니다.
가운데 올라간 달걀을 깨서, 우동과 섞어 먹으면….
이것은 정말 절품이었습니다!
일본에 10년 이상 거주하는 Steven도 ‘좋은 의미에서, 우동의 이미지가 뒤바뀌었습니다. 꼭 많은 사람이 먹어봤으면 좋겠습니다’라고, 강력 추천하는 한 그릇입니다.
「일본만의 맛」이라면 여기!
『츠키베츠 카고모리 젠사이 7슈 （7 Assorted Seasonal Appetizers）』
『추루톤탄（Tsuru tontan）』에서는 코스를 주문하면 전채로 『츠키베츠 카고모리 젠사이 ７슈（7 Assorted Seasonal Appetizers）』이 제공된다. ７가지 소반은 계절에 따라 내용이 변경되지만 모두 손이 많이 가는 한 접시입니다.
『우자쿠（츠키베츠 카고모리 젠사이 ７슈）』
『유바（츠키베츠 카고모리 젠사이 ７슈）』
『이와시(정어리) 쇼가니(생강조림)（츠키베츠 카고모리 젠사이 ７슈）』
『미니 야사이 (야채) 딥 토마토 마요네즈（츠키베츠 카고모리 젠사이 ７슈）』
『모즈쿠 수 (식초)（츠키베츠 카고모리 젠사이 ７슈）』
『모로코시 토후(옥수수 두부)（츠키베츠 카고모리 젠사이 ７슈）』
『타코 (낙치) 마리네（츠키베츠 카고모리 젠사이 ７슈）』
「일본스러운 분위기를 즐길 수 있어요!」라며 외국인에게도 인기 있는 메뉴입니다. 『추루톤탄 UDON NOODLE Brasserie 롯폰기』을 방문할 때는 꼭 웹사이트나 전화로 예약을 해보세요!
매장 정보
| 매장명 | 추루톤탄 UDON NOODLE Brasserie 롯폰기 つるとんたん UDON NOODLE Brasserie 六本木 TuruTonTan UDON NOODLE Brasserie Roppongi |
|---|---|
| 주소 | 도쿄도 미나토구 롯폰기 7-8-6 AXALL ROPPONGI 7층
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| 접근성 |
롯폰기역 8번 출구에서 도보 2분
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| 전화번호 | 03-5786-2626 |
| 예약 | 가능 ※전화, 공식 웹사이트에서 예약 가능 ※예약 시 기본 2시간 제한. 요청이 있을 경우 예약 시 협의 가능 |
| 결제 방법 |
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| 서비스 요금・좌석 요금 | 없음 |
| 영업 시간 | 월～토, 공휴일 전날 11:00~익일 8:00(LO 익일 7:00) 日・공휴일 11:00～23:00(LO22:00) |
| 휴무일 | 없음 ※불규칙적인 휴무 있음 |
| 좌석 수 | 129석 ※카운터 16석, 테이블 63석, 개인실 31개, 테라스석 16석 |
| 흡연・금연 | 전석 금연 ※매장 내에 흡연실 있음 |
| 웹사이트 | https://www.tsurutontan.co.jp/ |
| 기타 |
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※메뉴 내용이나 가격, 매장 정보 등은 2023년 10월 시점의 것입니다.
