외국인에게 인기 있는 롯폰기의 돈가스집 진수성찬의 최고 요리【부타구미 쇼쿠도】

일본에서 어린이부터 어른까지 폭넓은 세대에 사랑받고 있는 오므라이스는 의외로 일본에서 탄생한 요리입니다.일본에서는 메이저한 요리인 오므라이스입니다만 해외에서는 아직도 마이너인 존재입니다. 우마미 바이츠 작가 벤스키는 도쿄를 처음 방문하기 전까지 오므라이스에 대해 몰랐다고 회상합니다. 『와카도리노 치즈 오므라이스 (데미글라스 소스) （Cheese Omelette-Rice with Young Chicken）』　１,０００ JPY (세금 포함) Bensky 도쿄로 이사 온 후 처음으로 오므라이스를 먹었을 때, 나는 놀랐습니다! 그날 이후로 나는 팬이 되었고, 식당에서 이것을 적극적으로 찾아다니게 되었습니다. 오므라이스 사랑이 강한 벤스키는 아직 보지 못한 유명한 가게를 찾아 롯폰기에 발을 디딘다 인기 No.１ 메뉴 『 와카도리노 치즈 오므라이스 （Cheese Omelette-Rice with Young Chicken）』는 치즈가 녹아내린다. Bensky가 방문한 『카페 프랑지파니（Cafe Frangipani）』는 관광객뿐만 아니라 현지인과 근처 회사원에게도 사랑받고 있는 카페입니다. 카레나 나폴리탄 등의 양식 메뉴를 제공하는 이 가게 메뉴 중에서도『 와카도리노 치즈 오므라이스（Cheese Omelette-Rice with...

롯폰기 비즈니스 종사자들의 힘이 되고 있는 『카라아게 센몬 롯폰기 키미세이（Karaage-Senmon Roppongi Kimisei）』. 가게에서 식사하는 사람과 테이크아웃 도시락을 사는 사람으로 매일 북적입니다. 인기 있는 가라아게 세 가지 맛을 즐길 수 있는 『아이모리 카라아게젠（Assorted Fried Chicken Set Meal）』 『아이모리 카라아게젠（Assorted Fried Chicken Set Meal）』는 간장, 소금, 달콤한 소스의 세 가지 독특한 맛의 카라아게가 하나씩 세트가 된 메뉴입니다. 이 식당에서 특기 인기 있는 세 종류를 동시에 맛볼 수 있기 때문에 많은 사람이 주문합니다. 『아이모리 카라아게젠（Assorted Fried Chicken Set Meal）』　１,２５０엔（세금 포함） 『간장 카라아게（Soy Sauce Fried Chicken）』는 마늘이 강해서 이 가게를 대표하는 메뉴입니다. １７０년 역사를 가진 전통 간장 가게 『치바 쇼유（Chiba Soy Sauce）』의 『시모우사 쇼유（Shimousa soy sauce）』를 풍부하게 사용한 카라아게는 향기롭습니다. 간장의 깊음과 바삭바삭한 식삼을 느끼면서 드셔보세요. 『일품 간징 카라아게（Soy Sauce Fried Chicken）』 닭고기의 맛이...

일본의 전통적인 과자인, 오하기. 지은 찹쌀을 뭉쳐, 앙꼬나 키나코를 묻힌 일본식 스위츠입니다. 단 것을 좋아하는 사람들을 중심으로, ２０２０년경부터 오하기 붐이 일어나, 일본 각지에 전문점이 늘어나고 있습니다. 『롯폰기 힐즈（Roppongi Hills）』에 있는『MATSUNARI-마츠나리-』는 일본식 스위츠를 먹을 수 있는 일본식 카페입니다. 『어딘가 그리운, 어딘가 새로운』을 테마로 만들어진 메뉴는, 다양한 세대에 사랑받고 있습니다. 재료에 신경을 쓴 『오하기（ohagi）』에 감동할 것입니다. 『MATSUNARI-마츠나리-』에서는 ６가지 종류의 오하기가 제공됩니다. 인기 있는 종류는 『츠부 앙(통 팥 앙금)（tsubuan）』와 『코시 앙(고운 팥 앙금)（koshian）』입니다. 찹쌀과 팥 만으로 만들어져 팥 의 맛을 즐길 수 있는 오하기입니다. 『츠부 앙(통 팥 앙금)（tsubuan）』（앞 왼쪽）『코시 앙(고운 팥 앙금)（koshian）』（앞 오른쪽）『미도리（MIDORI）』（뒤）　각각 한 개（호지차 포함）　６５０엔（세금 포함） 『츠부 앙(통 팥 앙금)（tsubuan）』은 매장에서 직접 끓여낸 수제 팥을 사용한 오하기입니다. 팥은 큰 알이 특징인 『탄바다이나곤아즈키（Dainagon Azuki）』로 만들어져, 먹으면 팥의 살과 껍질의 쾌적한 식감이 있습니다. 『코시...

『아부리(구움)（blow-torched）』와『맛있다（delicious）』를 합친 말『아브리셔스（ABURICIOUS）』. 이는 롯폰기에 있는 레스토랑,『킨카 스시바 이자카야 롯폰기（KINKA sushi bar izakaya Roppongi）』의 명물 메뉴 이름입니다. 『사몬과 아이올리 소스의 아부리(구운) 오시즈시（SALMON OSHIZUSHI）』 『아브리셔스（ABURICIOUS）』는 캐나다에서 시작된 구운 오시즈시를 말합니다. 맛은 물론, SNS에서도 화제인『아브리셔스（ABURICIOUS）』는 국적이나 세대를 불문하고 많은 사람들을 매료시키고 있습니다. 『아브리셔스 12점（ABURICIOUS 12pc）』　２,７９０엔（세금 포함） 인기 메뉴가 총출동！ 『아브리셔스 12점（ABURICIOUS 12pc）』 『아브리셔스 12점（ABURICIOUS 12pc）』은 ６가지 종류의 『아브리셔스（ABURICIOUS）』를 맛볼 수 있는 세트 메뉴입니다. 연어, 시메고등어, 새우, 장어, 로스트 비프, 김밥이 각각 ２개씩 즐길 수 있습니다. 『사몬과 아이올리 소스의 아부리(구운) 오시즈시（SALMON OSHIZUSHI）』（앞쪽 ２편）『시메 사바(고등어)와 사이쿄미소(서경미소)의 아부리 (구운)오시즈시（SABA OSHIZUSHI）』（중앙 ２편） 연어는 특히 인기 있는 토핑입니다. 마늘 향이 절묘한 수제 아이올리 소스는 구울 때 고소한 맛이 생깁니다. 열에 의해 녹아 나온 연어의 기름이 입 안에 퍼지면, 순식간에 당신에게 행복을 가져다 줄 것입니다. 굵게 간 후추는...

롯폰기에 있으면서 오키나와 분위기를 느낄 수 있는 대중포차, 『오키나와 다이닝 류카 롯폰기점（Okinawa Dining Ryūka Roppongi）』. 오키나와 소바나 고야챔푸루 등 오키나와 요리를 맛볼 수 있습니다. 오키나와의 수호신『시사（Shisa）』 스프가 몸에 스며드는! 수제 소키가 올라간『소키소바（Sōki Soba）』 달콤하고 짭짤하게 조린 돼지고기가 올라간『소키소바（Sōki Soba）』는 오키나와를 대표하는 향토 요리입니다. 『소키（sōki）』는 오키나와 사투리로 돼지갈비를 의미하는 말입니다. 이 가게에서는 자가제『소키（sōki）』를 사용한『소키소바（Sōki Soba）』를 먹을 수 있습니다. 『소키소바（Sōki Soba）』　８５８엔（세금 포함） 『소키（sōki）』는 혀로 쉽게 부서질 정도로 부드럽고, 먹을 만한 크기입니다. 고기 주변에 붙어 있는 연골의 쫄깃한 식감은 중독성이 있습니다! 가쓰오와 돼지뼈를 블렌드한 육수로 만든 국물은 식욕을 자극하는 향기입니다. 깔끔한 맛의 국물을 마시면 깊은 맛에 놀랄 것입니다. 쫄깃하고 탄력 있는 중간 굵기의 면과의 궁합은 뛰어납니다. 『소키소바（Sōki Soba）』의 조리 장면 고소한 향이 일품인 『돌판 타코라이스（Ishiyaki Taco Rice）』 오키나와에서 시작된 것으로 알려진 타코라이스는 현지인들의...

일본의 전통적인 면 요리 중 하나인 우동. 당신이 일본의 어느 도시에 놀러 갔든, 우동집을 찾을 수 있을 겁니다. 하지만 편안한 공간에서 혁신적인 스타일의 우동을 즐기고 싶다면 『추루톤탄（Tsuru tontan）』을 추천합니다. 전통과 창조성이 융합된 새로운 감각의 우동! 『추루톤탄（Tsuru tontan）』은 외국인이 처음으로 우동을 먹기에는 딱 맞는 가게입니다. 자신의 모국에서 ‘우동을 먹어본 적이 있다’고 하는 사람에게도 다양한 메뉴가 준비된 『추루톤탄（Tsuru tontan）』에서라면 처음 먹어보는 우동의 맛을 발견할 수 있을 것입니다. 넓은 실내는 총 １００석. 카운터나 테이블석, 개실이나 좌식 등을 용도나 인원에 따라 사용할 수 있습니다. 캐리어 등 큰 짐을 맡길 수 있는 공간이 마련되어 있어서 기쁜 포인트입니다. 우동집에 「작고 좁다」는 이미지를 가진 외국인이 있을지도 모르지만 그 인상은 『추루톤탄（Tsuru tontan）』에는 해당되지 않습니다. 즐겁고 캐주얼한 분위기의 실내에 당신은 분명히 놀라게 될 것입니다. 메뉴는 우동만 해도 １００종류 이상!...