롯폰기에 위치한『#uni Seafood』는 성게와 굴 등을 사용한 해산물 요리가 특징인 레스토랑입니다. 업체로부터 직접 구입한 해산물을 합리적인 가격에 제공하고 있습니다. 모두를 열광시키는 진한 맛! 『나마(생) 우니(성계) 크림 파스타（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』 『나마(생) 우니(성계) 크림 파스타（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』는 가게를 대표하는 인기 메뉴입니다. 호화롭게 토핑된 성계가 인상적인 파스타입니다. 『나마(생) 우니(성계) 크림 파스타（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』　２,８８０엔（세금 포함） 성계를 풍부하게 사용한 특제 소스는 크리미한 맛이 일품입니다. 쫄깃한 중간 가는면 생 파스타와의 궁합이 뛰어나므로 소스를 충분히 버무려 즐겨 주세요! 토핑된 성계는 홋카이도에서 직송된 『에조바훈우니（Ezo bafun uni）』입니다. 단 한 입으로 진한 성계의 맛이 입 안 가득 퍼집니다. 녹아내리는 듯한 맛은 신선한 성계이기에 가능한 최고의 경험입니다! 재료로는 성계 외에도 큰 새우가 들어갑니다. 탱글탱글한 식감이 포인트가 되어 『나마(생) 우니(성계) 크림 파스타（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』의…

롯폰기에 있으면서 오키나와 분위기를 느낄 수 있는 대중포차, 『오키나와 다이닝 류카 롯폰기점（Okinawa Dining Ryūka Roppongi）』. 오키나와 소바나 고야챔푸루 등 오키나와 요리를 맛볼 수 있습니다. 오키나와의 수호신『시사（Shisa）』 스프가 몸에 스며드는! 수제 소키가 올라간『소키소바（Sōki Soba）』 달콤하고 짭짤하게 조린 돼지고기가 올라간『소키소바（Sōki Soba）』는 오키나와를 대표하는 향토 요리입니다. 『소키（sōki）』는 오키나와 사투리로 돼지갈비를 의미하는 말입니다. 이 가게에서는 자가제『소키（sōki）』를 사용한『소키소바（Sōki Soba）』를 먹을 수 있습니다. 『소키소바（Sōki Soba）』　８５８엔（세금 포함） 『소키（sōki）』는 혀로 쉽게 부서질 정도로 부드럽고, 먹을 만한 크기입니다. 고기 주변에 붙어 있는 연골의 쫄깃한 식감은 중독성이 있습니다! 가쓰오와 돼지뼈를 블렌드한 육수로 만든 국물은 식욕을 자극하는 향기입니다. 깔끔한 맛의 국물을 마시면 깊은 맛에 놀랄 것입니다. 쫄깃하고 탄력 있는 중간 굵기의 면과의 궁합은 뛰어납니다. 『소키소바（Sōki Soba）』의 조리 장면 고소한 향이 일품인 『돌판 타코라이스（Ishiyaki Taco Rice）』 오키나와에서 시작된 것으로 알려진 타코라이스는 현지인들의…

일본의 까스 요리는 해외에서도 『Katsu』라고 불리며 널리 알려져 있습니다. ２０２３년 현재, 방일 외국인 사이에서 소고기 까스의 인기가 높아지고 있습니다. 아키하바라에 있는『규카츠 이치니산（이하,이치니산 ）（Gyūkatsu Ichinisan）』 은 오픈 전부터 줄을 서는 인기 있는 가게입니다. 기다리는 고객의 대부분이 방일 외국인인 것도 드문 일이 아닙니다. 『규카츠 이치니산（Gyūkatsu Ichinisan)』 외관 레어 소고기 까스는 손님이 직접 구워 먹는 재미도 있습니다 방문객의 경험을 소중히 여기는 『이치니산（Ichinisan）』 손님의 입소문을 통해 이야기가 퍼지면서 해외에서도 사람들이 찾아오게 되었습니다. 입소문만으로 줄을 서는 가게가 되었다는 것은 요리의 품질이 높다는 증거입니다. 많은 사람들을 계속 매료시키는 이유 중 하나는『규카츠 정식（Gyukatsu Set.）』입니다. 『규카츠 정식(까스 １장)（Gyukatsu Set）』　１,６３０엔(세금 포함) 『이치니산（Ichinisan）』 의 소고기 까스는 호주산 등심을 사용합니다. 튀기는 시간은 단 １분 정도입니다. 튀김옷은 가루처럼 매우 가늘어서 짧은 튀김 시간에도 바삭한 식감이 됩니다. 고기는 레어로 촉촉하고 부드러운 맛입니다. 제공…

1972년에 창업한 신주쿠의 『세카이이치노 카키후라이토 사카나 와부(이하, 와부)（Sekai-ichi no Kaki fry to Sakana Wabu, (referred to hereafter as “Wabu”) ）』는 볼륨 만점의 정식이 유명한 인기점입니다. 런치타임에는 줄을 서는 것도 드물지 않으며 매일 많은 사람으로 북적거립니다. 진짜 볼륨만점! 『와부（Wabu）』의 『프라이 젠슈모리 테이셔크（Assorted Fried Set Meal）』 튀김을 반찬으로 한 정식이 많은 『와부（Wabu）』. 그중에서도 『프라이 젠슈모리 테이셔크（Assorted Fried Set Meal）』는 전갱이, 오징어, 새우, 굴, 닭의 5가지 종류의 튀김이 한 접시에 담아 있는 배부르게 먹을 수 있는 것이 틀림없는 호화로운 내용입니다. 『프라이 젠슈모리 테이셔크（Assorted Fried Set Meal）』　２,３８０엔（세금 포함） 모든 정식에 포함되어 있는 『와부（Wabu）』 특별한 타르타르 소스는 리필 자유. 삶은 달걀과 양파를 풍부하게 사용하고 있으며, 산미보다는 단맛을 강하게 느낄 수 있는 맛입니다. 타르타르 소스, 백미, 절임, 된장국, 양배추 리필 무료 거칠게 다진 타르타르 소스의 재료는…