
돈까스를 차즈케로 즐기다! 카부키초에서 미지의 맛을 추구【스즈야 신주쿠 본점】
일본을 대표하는 번화가인 신주쿠구 카부키초에서, 오랫동안 사랑받고 있는 레스토랑『스즈야 신주쿠 본점(Suzuya Shinjukuhonten)』. 일본 요리 중에서도 인기 있는 돈까스를 차즈케로 제공하는 것으로 알려져 있습니다. 『돈까스 차즈케(Tonkatsu Chazuke)』 1,690엔(세금 포함) 명물은『돈까스 차즈케(Tonkatsu Chazuke)』이지만, 그 외에도 매력적인 메뉴가 준비된 명소입니다. 다양한 방법으로 돈까스를 만끽하다 『돈까스 차즈케(Tonkatsu Chazuke)』에서는 돼지 안심으로 만든 돈까스를 사용합니다. 철판에 누워 있는 돈까스 위에는 푸짐한 양배추와 김이 올려져 있습니다. 그 모습만으로도 인상적입니다. 다른 돈까스와는 차별화된다는 것을 느낄 수 있습니다. 돈까스 소스는 4가지 중에서 선택할 수 있습니다. 『테이반(기본) 쇼유아지(간장맛)(Classic Soy Sauce)』을 시작으로, 약간 매운 맛이 특징인『카라시(겨자) 쇼유아지(간장맛)(Karashi Soy Sauce)』, 마늘의 강한 풍미가 일품인『닌니쿠(마늘) 쇼가(생강) 쇼유아지(간장맛)(Garlic Ginger Soy Sauce)』, 자극적인 매운 맛의『토가라시(고추) 쇼유아지(간장맛)(Tōgarashi Chili Pepper Soy Sauce)』 네 가지 소스는 모두 돈까스와 잘 어울리는 맛입니다. 다양하게 돈까스의 맛을 즐길 수 있습니다. (왼쪽부터)『카라시(겨자) 쇼유아지(간장맛)(Karashi…