说到六本木的乌冬面,就是这里!弹牙的面条非常适合经典和创新风格【Tsuru tontan】

本文是日文原文的翻译。

乌冬面是日本传统的面食之一。无论你去日本的哪个城市玩耍,都能找到乌冬面店。

但是,如果你想在一个宽敞的空间里享受新颖风格的乌冬面,那么推荐你去『Tsuru tontan』。

传统与创造性的融合,带来新感觉的乌冬面!

『Tsuru tontan』是外国人首次尝试乌冬面的完美之选。

即使是那些在自己国家已经尝过“乌冬面”的人,也能在菜单丰富的『Tsuru tontan』中发现乌冬面的新美味。

Photo of the exterior of Mensho no Kokoro Tsukushi Tsururutontan Roppongi Branch

『麺匠之心尽Tsuru tontan六本木店』外观

店内宽敞,共有100个座位。根据用途和人数的不同,可以选择吧台座、桌子座位、包间或榻榻米座位。还设有存放行李箱等大件行李的空间,这一点也很受欢迎。

虽然一些外国人可能会有“乌冬面店小而狭窄”的印象,但这种印象并不适用于『Tsuru tontan』。店内的愉快休闲氛围定会让你感到惊喜。

Photo of the introspection Mensho no Kokoro Tsukushi Tsururutontan Roppongi Branch

菜单中仅乌冬面就有100多种选择!除此之外,还可以享受寿司、天妇罗、单品料理以及多样的日式套餐。

此外,乌冬面的分量通常很大,能满足“想要大吃一顿”的食客的欲望。配料质量和数量都很丰富,可以享受到高满意度的用餐体验。

每个座位都配备了平板点餐终端,不仅支持日语,还支持英语、韓国语和中文。为了“让菜品更容易理解”,还附有图片,因此不会说日语的外国游客也可以放心。

Photo of the tablet ordering terminal at Mensho no Kokoro Tsukushi Tsururutontan Roppongi

平板点餐终端支持英语、韩语、中文

可以品尝到乌冬本来味道的『天妇罗乌冬(Udon with Tempura)』

『Tsuru tontan』的乌冬是现打、现切、现煮(刚煮好)提供,因此可以享受到乌冬本来的味道。

其中,『天妇罗乌冬(Udon with Tempura)』是可以充分体验其魅力的一道菜。乌冬的粗细有两种选择,如果想感受到喉咙过的爽快感,推荐『细乌冬(thin udon)』。

Udon with Tempura

『天妇罗乌冬(Udon with Tempura)』 1,680円日元(含税)

Udon with Tempura

实际进行体验的是Umami bites编辑部的Steven。他是一位热爱日本食物的美国出生、居住在日本的撰稿人。

马上,将乌冬浸入味道浓郁的汤汁中,尝一口看看…。

Steven

哦,好吃!!!

大块的虾用酥脆的衣裹着,附带两根虾天妇罗,也是绝品!

Udon with Tempura

“想在日本尝试传统的乌冬”的人非常合适。

多彩的乌冬面菜单超过100种!

在『Tsuru tontan』,有各种各样的乌冬面菜单。

由于有季节限定、店铺限定和地区限定等,虽然不是所有菜单都可以在六本木店品尝,但您可以从众多菜单中找到您喜欢的一款。

众多乌冬面菜单中,Steven推荐的是这一款!

Pork Katsu Curry Udon

『咖喱三昧的乌冬面(Pork Katsu Curry Udon)』2,180日元(含税)

一碗豪华的面条,上面放着炸虾和一块猪排。自创业以来一直未变的咖喱汤里还加入了牛筋,非常有分量。

Pork Katsu Curry Udon

这款咖喱味道温和而浓郁,推荐搭配『普通的乌冬面(normal thickness udon noodles)』。汤汁的美味完全被面条吸收并锁住!

Pork Katsu Curry Udon

提到『Tsuru tontan』,创意菜单也是绝品。这里也有很多常客说「只有这里才能品尝到」,也是非常值得一试的一款。

Carbonara Udon

『奶酪培根风味乌冬面(Carbonara Udon)』1,680日元(含税)

碳烤奶油乌冬面是一款将传统意大利面碳烤奶油风味与有嚼劲的乌冬面结合的创新菜单。

戳开中间的鸡蛋,与乌冬面混合后食用…。

Carbonara Udon
Carbonara Udon
Steven

这真的是绝品!

居住在日本十多年的Steven也表示,“在好的意义上,完全颠覆了我对乌冬面的印象。我非常希望更多人能尝试这道菜。”

「日本独有的风味」就在这里!

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『月替笼盛前菜7種』1,500日元(含税)

在『Tsuru tontan』,如果预约的话,可以得到『月替笼盛前菜7種1,500日元(7 Assorted Seasonal Appetizers)』(不可取消)。这七种小菜会根据季节变化,但每一种都是精心制作的。

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『鳗鱼拌黄瓜(月替笼盛前菜7種之一)』

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『豆腐皮(月替笼盛前菜7種之一)』

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『鲱鱼生姜煮(月替笼盛前菜7種之一)』

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『迷你蔬菜蘸酱 番茄美乃滋(月替笼盛前菜7種之一)』

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『海藻醋(月替笼盛前菜7種之一)』

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『玉米豆腐(月替笼盛前菜7種之一)』

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『章鱼腌制(月替笼盛前菜7種之一)』

「可以享受日本风情!」这一菜单在外国人中也非常受欢迎。访问『麺匠之心尽 Tsuru tontan 六本木店』时,请一定提前通过网站或电话预约!

店铺信息

店名 麺匠之心尽 Tsuru tontan 六本木店
めんしょうのこころつくし つるとんたん ろっぽんぎみせ
Tsurutontan Roppongi
地址 东京都港区六本木3-14-12 六本木3丁目大厦
交通方式 六本木站5号出口步行3分钟
  • 东京地铁日比谷线(H04)
  • 都营地下铁大江户线(E23)
电话号码 03-5786-2626
预约
※电话、官方网站可预约
※预约时通常为2小时制,如有需求可在预约时协商
支付方式
  • 现金
  • 可用卡(American Express・Diners・JCB・Master・VISA)
  • 可用电子钱包(交通系电子钱包〔Suica等〕・iD・nanaco・WAON・乐天Edy)
  • 可用QR码支付(LINE Pay・PayPay)
服务费・席费
营业时间 周一至周五11:00~次日8:00(LO次日7:00)
周六10:30~次日8:00(LO次日7:00)
周日・节假日10:30~23:00(LO22:00)
休息日
※不定休
座位数 100座
※吧台10座、桌子44座(其中包括3间包厢)、榻榻米50座(其中包括1间包厢)
吸烟・禁烟 全席禁烟
※店内设有吸烟室
网站 https://www.tsurutontan.co.jp/
其他
  • 有英语・中文・韩语的平板电脑和菜单书
  • 有针对过敏者、素食者、清真食品的菜单,可在点餐时咨询,但可能无法提供
  • 可使用轮椅(店铺入口有台阶)
  • 不可外带,可外送
  • 可发布菜品照片至社交网络,但不可发布视频
  • 有放置行李箱的空间
  • 无Wi-Fi

※菜单内容、价格及店铺信息等均为2023年10月的数据。