『海鮮丼 まるきた２号店』は、店名の通り海鮮丼がメインの店。しかし、実は焼き物や刺身も訪日外国人に大人気です！
築地場外市場ならではの活気あふれる雰囲気の中で、気軽にいろいろな海鮮の味を楽しむことができます。
築地場外市場は、早朝から仕入れのためにやってきた食のプロたちが、朝食をとるために訪れる場所として栄えてきました。
彼らは食事が済めば長居せずに帰ってしまうため、築地場外市場では多くの店が昼頃に店じまいします。
中央卸売市場が築地から豊洲に移転してからも、大半の店が１５時半頃にはクローズする中、夜の２１時まで営業する『海鮮丼 まるきた２号店』は、観光客にとってありがたい存在です。
新鮮な海鮮を浜焼きで！創業以来のこだわりとは
豪快な海鮮丼も魅力的ですが、いろいろな海の幸を少しずつ味わいたい方には、浜焼きという海鮮バーベキューがおすすめです。
店頭には大きな焼き台があり、すぐ横の冷蔵ケースにはバラエティ豊かな海鮮食材がずらり。どれもおいしそうです。
食べたい食材をスタッフに注文し支払いをすると、番号が書かれた付箋が渡されます。焼き上がったら付箋の番号で呼ばれるので、注文品を受け取り、外のスタンディングテーブルでいただきましょう。
『海鮮丼 まるきた２号店』では、海鮮丼を１つでも注文すれば店内の席に案内してもらえます。
座ってゆっくり食事を楽しみたい方は、海鮮丼の注文もおすすめです。
外のスタンディングテーブル
贅沢の極み！特大ホタテのおいしいエキスを丸ごと味わう
浜焼きの一番人気は、豪快に殻付きで焼き上げる特大サイズの『ホタテ』です。
味付けは、醤油、酒、みりんを煮て寝かせた自家製の煮切り醤油とコクのあるバター。
煮切り醤油はまろやかな風味が特徴で、素材の味を生かすために使われます。寿司店や日本料理店などで用いられることが多い醤油です。
バーナーで上からも熱を加え香ばしく仕上げる
最近は飲食店でのグリルやバーベキューでガスが使われることが増えていますが、創業以来ずっと『海鮮丼 まるきた２号店』は炭火焼きにこだわっています。
木炭は、不純物が少なく火持ちがする、岩手県産の上質な木炭のみを使用。
ガスに比べてコストや手間がかかっても、炭ならではのスモーキーな香りと、閉じ込められたうまみを丸ごと味わってほしいという、『海鮮丼 まるきた２号店』の思いが込められています。
火が通ったら、スタッフが食べやすいサイズにハサミでカットしてくれます。
自分で行うと、うまみが凝縮された貝汁をこぼしてしまうことがありますが、『海鮮丼 まるきた２号店』では慣れたスタッフにお任せできるので安心です。
焼きあがった特大ホタテは肉厚でやわらか、うまみエキスもたっぷり！
ホタテの濃厚な味わいも感動ものです。安全に食べられる部位だけなので、どうぞ安心して召し上がれ。
貝汁のうまみと煮切り醤油が合わさったスープも絶品です。貝殻からこぼれないように、最後の１滴まで余さず飲み干して、ホタテを丸ごと堪能してください。
『焼きホタテ』 １個１,５００円（税込み） ※仕入れ状況により価格変更あり
プリっと大粒の海のミルク『焼きガキ』に舌鼓
浜焼きでぜひ味わってほしい海鮮がもう１品あります。栄養豊富で『海のミルク』とも称されるカキを焼いた『焼きガキ』です。
取材時のカキは、生食用カキの産地として有名な岩手県三陸産の真ガキ。生で食べられるほど新鮮なカキを焼いて味わうなんて、なんて贅沢なのでしょう！
焼き上がる前の白く艶やかな姿も食欲をそそりますが、炭火でふっくらと焼き上がり、香ばしさをまとったカキは、まさに今すぐ味わいたくなる１品です。
元のサイズが大きいので、焼いても見た目のインパクトは抜群。カキ好きなら、２個３個とあっという間に平らげてしまうかもしれません。
『海鮮丼 まるきた２号店』では、焼き方のリクエストにも応えてくれます。カキならではのやさしい弾力とみずみずしさを楽しむには、焼きすぎないのがポイントです。
『焼きガキ』 １個１,０００円（税込み） ※仕入れ状況により価格変更あり
まずはそのままで。ひと口食べれば、カキ特有のやさしい磯の香りと、深いうまみをじんわりと感じられます。
そのままでも十分おいしいのですが、卓上の調味料を加えるとまた違った味わいに。さっぱりとしたレモンや、酸味がさわやかなポン酢醤油で味の変化を楽しんでみてください。
ウニとカニ、高級食材はシンプルに味わうのが一番
『海鮮丼 まるきた２号店』の店頭では、刺身などの海鮮グルメが並ぶ冷蔵ケースがあり、気軽に新鮮な海の幸を味わうことができます。
人気のマグロは大トロ、中トロ、カマトロ、赤身がそろい、ほかにもエビやアワビ、サーモン、イクラなど種類が豊富です。
『海鮮丼 まるきた２号店』でぜひ味わっていただきたいのが、最上級の『ウニ プレミアム』です。
ほんのり甘くクリーミーで、舌の上でとろけるような濃厚な味わいはまさにプレミアム。一度味わうと忘れられなくなるおいしさです。
『ウニ プレミアム』 ３,０００円（税込み）
身入りのよさと上品な甘みから『カニの女王』とも呼ばれるズワイガニも、高級食材の代表格。『海鮮丼 まるきた２号店』では、ズワイガニを生でもボイルでも提供しています。
（手前）『ボイルズワイガニ』 １,５００円（税込み）、（奥）『生ズワイガニ』 １,５００円（税込み）
訪日観光客に特に人気なのは『ボイルズワイガニ』。
しっとり感とほどよい弾力を持つカニの身が、甲羅からこぼれそうなほどたっぷりと盛られていてボリューム満点です。
ほぐし身なので食べやすく、口に運べばカニの甘みとうまみが広がる至福の味わい。
身がぎっしり入ったカニ爪の甘さにも悶絶必須です。
多い日で１日８００人は訪れるという『海鮮丼 まるきた２号店』。
それだけにスタッフの人数も多く、多国籍で接客はフレンドリー。
メニュー表記を含め、英語、中国語、韓国語を話すスタッフがいるので、日本語が分からなくても困ることはありません。
何でも気軽に尋ねることができます。
『海鮮丼 まるきた２号店』の運営会社は、自社で水産会社をもっていることも大きな強み。
専門の買い付け人が毎日豊洲に出かけ、直接その目で見て、旬の食材からよいものを厳選しているので、どれも自信をもっておすすめできる食材ばかりです。
食材も十分に確保しているので、品切れになることは滅多にないそう。時間を気にせず、ぜひ訪れてみてください。
店舗情報
| 店名 | 海鮮丼 まるきた２号店 かいせんどん まるきた にごうてん Kaisendon Marukita 2nd Branch |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区築地4-13-18
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| アクセス |
築地駅1番出口から徒歩4分
築地市場駅A1出口から徒歩5分
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| 電話番号 | 070-5598-0247 |
| 予約 | 可 ※電話から予約可能 |
| 支払い方法 |
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| サービス料・席料 | なし |
| 営業時間 | 月・水～日曜日6:00～21:00（LO20:30） 火曜日6:00～16:00（LO15:30） |
| 定休日 | なし ※不定休あり |
| 席数 | 79席 ※カウンター13席、テーブル66席 |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| ウェブサイト | http://tsukiji-marukita.com/ |
| その他 |
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※メニューの内容や料金、店舗情報などは2025年6月時点のものです。
