本文是日文原文的翻译。
从东京站步行可达的『日本桥高岛屋S.C.(Nihombashi Takashimaya S.C.)』。
这里有高级品牌和餐饮店等,超过100家店铺,吸引了许多来日外国人。
在『日本桥高岛屋S.C.(Nihombashi Takashimaya S.C.)』的新馆区域,有一家餐厅『Picoti Picota 日本桥高岛屋店(以下简称,Picoti Picota)(Picoti Picota NIHOMBASHI Takashimaya S.C.)』,在这里您可以享受源自日本的西餐。
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对爱吃奶酪的人来说,这款炒饭简直是天堂
当你访问『Picoti Picota』时,有一道菜你一定要尝尝,那就是『炙烤奶酪酱蛋包饭(Rice omelette ~Seared cheese~)』。
其魅力在于,这款特制的酱汁混合了三种奶酪。通过白葡萄酒的加入,奶酪味道更加柔和。
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『炙烤奶酪酱蛋包饭(Rice omelette ~Seared cheese~)』 1,870日元(含税)
酱汁的主要成分是北海道产的莫扎里拉奶酪。与切达奶酪和帕尔马干酪的结合,带出了更浓郁的风味。
最后撒上粉状的奶酪,格拉纳帕达诺,再稍微炙烤一下,就完成了。炙烤使得奶酪散发出香味。
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用番茄酱调味的米饭也非常美味。
特意使用了减少了番茄酸味的酱料,使得米饭味道更加温和。与奶酪酱的柔和完美搭配。
煎蛋也讲究制作方法。
将打散的鸡蛋液在平底锅中搅拌至炒蛋状态,稍作停留,表面就会呈现光滑的完成度。
刀切入时,流出的是半熟的蛋液。
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半熟的蛋液和奶酪酱一起,带来至高无上的口感。
大口享用浓郁的奶酪酱,你会感觉非常奢华。
这款菜不仅受到奶酪爱好者的喜爱,也深受从大人到孩子的广泛喜爱。
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能享受稀有的『木桶饭(ohitsu rice)』也是一大魅力
主菜可选的『Picoti Picota的洋食套餐(Picoti Picota Yoshoku Set)』,饭是用木桶端上来的。
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『Picoti Picota的洋食套餐(草本三元猪排套餐)(Picoti Picota Yoshoku Set/Pork cutlet Set)』 2,145日元(含税)
主菜有鸡排、牡蛎炸、猪排、猪肉煎等共8种选择。
特别受欢迎的是『草本三元猪排套餐(Pork cutlet Set)』。
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『草本三元猪排(Pork cutlet)』
厚度是『Picoti Picota』猪排的特点。
猪排先炸2分钟后从油中取出,利用余热烹煮。之后再炸5分钟,使表面变得酥脆。
分两次炸制,既能充分烹煮又能保持多汁。咬一口就能感受到肉汁四溢的猪排。
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搅拌了牛至等香草的面包糠风味非常好,值得关注。
搭配酱汁食用,可以增添甜味和醇厚感,使味道更加深厚。
『木桶饭(ohitsu rice)』可以选择经典的白米和营养丰富的十五谷米两种。
可以自由加饭,最初是白米,第二次可以换成十五谷米。
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木桶是日本自古以来就在使用的一种保存容器,具有饭菜即使冷却也不易变硬的特点。
不仅是品尝美食,也能接触到日本的饮食文化,这也是『Picoti Picota』的魅力之一。
如果您点了『Picoti Picota的洋食套餐(Picoti Picota Yoshoku Set)』,肯定能留下难忘的体验!
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『Picoti Picota 日本桥高岛屋店(Picoti Picota NIHOMBASHI Takashimaya)』外观
店铺信息
店名 | Picoti Picota 日本桥高岛屋店 ぴこてぃぴこた にほんばしたかしまやてん Picoti Picota NIHOMBASHI Takashimaya S.C. |
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地址 | 东京都中央区日本桥2-5-1 日本桥高岛屋S.C. 新馆 6楼
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交通方式 |
日本桥站B4出口即到
东京站(TYO)从八重洲北口步行6分钟
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电话号码 | 03-6262-7049 |
预约 | 可 ※可通过电话预约 |
支付方式 |
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服务费・席费 | 无 |
营业时间 | 11:00~22:00(LO21:00) |
休息日 | 无 ※日本桥高岛屋 S.C.的休馆日为准 |
座位数 | 桌子44座 |
吸烟・禁烟 | 全席禁烟 ※同一楼层有吸烟室 |
网站 | http://www.rincrew.co.jp/picoti/ |
其他 |
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※菜单内容、价格及店铺信息等均为2024年1月的数据。