東京駅から歩ける距離にある『日本橋高島屋S.C.』。
高級ブランドや飲食店をはじめ、１００を超える店舗を有し、訪日外国人も多く集まる施設です。
『日本橋高島屋S.C.』の新館エリアにあるレストラン『Picoti Picota 日本橋髙島屋店（以下、ピコティピコタ）』では、日本発祥の洋食を楽しめます。
チーズ好きにはたまらないオムライス
『ピコティピコタ』を訪れた際、ぜひ味わってほしいメニューの１つが『炙りチーズソースオムライス』です。
魅力は、３種類のチーズを組み合わせた特製のソース。白ワインによって、チーズがまろやかな味わいです。
『炙りチーズソースオムライス』 １,８７０円（税込み）
ソースのメインは北海道産のモッツァレラ。チェダーとパルメザンと組み合わせることで、コクを引き出します。
仕上げに粉末状のチーズ、グラナ・パダーノをふりかけて炙れば完成。炙ることで、チーズの芳ばしい香りがただよいます。
トマトソースで味付けされたライスも絶品です。
あえてトマトの酸味を飛ばしたソースを使用するため、ライスは優しい味わい。チーズソースのまろやかさを邪魔せず、相性抜群です。
オムレツは、作り方にこだわりが。
スクランブルエッグ状になるまでフライパンでかきまぜた卵の液を、少しの間放置させることで、表面はツルンとした仕上がりに。
ナイフで切れ込みをいれると、中から半熟の卵が表れます。
トロトロの半熟の卵とチーズソースは、至福の食感。
たっぷりとチーズソースを絡めて頬張れば、贅沢な気分になれることでしょう。
チーズ好きにはもちろん、大人から子供まで幅広く愛される味です。
珍しい『おひつご飯』を楽しめるのも魅力的
メインメニューが選べる『Picoti Picotaの洋食セット』は、ご飯がおひつで出てきます。
『Picoti Picotaの洋食セット（ハーブ三元豚のカツレツセット）』 ２,１４５円（税込み）
メインメニューは、チキンステーキ、カキフライ、カツレツ、ポークソテーなど全８種類。
特に人気なのは、『ハーブ三元豚のカツレツセット』です。
『ハーブ三元豚のカツレツ』
厚さが特徴の『ピコティピコタ』のカツレツ。
カツレツは２分揚げた後、油から引き揚げ余熱で火を通します。その後、さらに５分揚げることで、表面がカリッとした食感に。
２回に分けて揚げることで、しっかりと火を通しながらも、ジューシーさを損ないません。噛むと肉汁が染み出すカツレツです。
オレガノなどのハーブが混ざったパン粉は風味がとてもいいので、注目してみてください。
ソースをつけて食べれば、甘みとコクが加わり、味の深みが増します。
『おひつご飯』は、定番の白米と、栄養豊富な十五穀米の２種類から選択可能です。
おかわりは自由で、最初は白米、２回目は十五穀米と途中で種類を変えることもできます。
日本で昔から愛用されてきた保存容器の一種であるおひつ。ご飯が冷めても硬くなりにくい特徴があります。
食べて楽しむだけでなく、日本の食文化に触れられるのも『ピコティピコタ』の魅力の１つ。
『Picoti Picotaの洋食セット』を注文すれば、きっと思い出に残る体験ができることでしょう！
『Picoti Picota 日本橋髙島屋店』外観
店舗情報
| 店名 | Picoti Picota 日本橋髙島屋店 ぴこてぃぴこた にほんばしたかしまやてん Picoti Picota NIHOMBASHI Takashimaya S.C. |
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| 住所 | 東京都中央区日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C. 新館 6階
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| アクセス |
日本橋駅B4出口からすぐ
東京駅（TYO）八重洲北口から徒歩6分
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| 電話番号 | 03-6262-7049 |
| 予約 | 可 ※電話から予約可能 |
| 支払い方法 |
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| サービス料・席料 | なし |
| 営業時間 | 11:00～22:00（LO21:00） |
| 定休日 | なし ※日本橋高島屋 S.C.の休館日に準ずる |
| 席数 | テーブル44席 |
| 喫煙・禁煙 | 全席禁煙 ※同じフロアに喫煙ルームあり |
| ウェブサイト | http://www.rincrew.co.jp/picoti/ |
| その他 |
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※メニューの内容や料金、店舗情報などは2024年1月時点のものです。
