本文是日文原文的翻譯。
『Mo-Mo PARADISE』在泰國、印尼等亞洲為主的國家,以及全球擁有多家分店。
在日本,新宿站東口和歌舞伎町有兩家店,提供使用國産牛的鍋料理。
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『Mo-Mo PARADISE』的特色是無庸置疑的,使用高品質肉類的鍋料理可以無限量享用。
新宿東口店提供午餐和晚餐三種吃到飽方案。
Mo-Mo套餐:午餐3,520日元(含稅)/晚餐4,180日元(含稅)
牛肩肉、牛腩、豬肩肉、豬腩
國産牛套餐:午餐4,950日元(含稅)/晚餐5,720日元(含稅)
國産牛臂部、國産牛腩、豬肩肉、豬腩
國産豬套餐(僅限午餐時段):3,080日元(含稅)
國産豬肩肉、國産豬腩
湯底有四種選擇:涮涮鍋、壽喜燒、鹽豬骨、旨辣泡菜。通常只能選擇一種,但如果支付追加費用220日元(含稅),則可以選擇兩種。
特別受到訪日外國人歡迎的是涮涮鍋和壽喜燒兩種。
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涮涮鍋(左) 壽喜燒(右)
對肉質的柔軟度感到驚訝!蔬菜是自助式的,種類也很豐富
在受歡迎的『國産牛套餐(Japanese Beef Course)』中,最初會提供牛臂、牛腩、牛肩里肌、豬里肌、豬腩等五種肉類。
之後,可以通過手機訂單追加想要的肉類,按喜好任意點單。
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最初提供的牛臂、牛腩、牛肩里肌、豬里肌、豬腩
為了突出肉的味道和柔軟度,『Mo-Mo PARADISE』從採購到提供期間非常注重溫度控制。
通過嚴格控制溫度,防止肉類水分流失,也不會讓美味逸散。
在四種湯底中,以最簡單的味道的涮涮鍋湯底來品嚐肉類,可以更加感受到肉質的優良。
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此外,『Mo-Mo PARADISE』也非常注重調味料的選擇。
從辛味、香味、酸味、風味四個角度選擇的調味料,包括熱辣醬、大蒜醋、用辣椒和大蒜製成的是拉差醬等,是國際化的豐富陣容。
可以根據自己的喜好搭配不同的蘸醬,因此不會感到厭倦。
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『Mo-Mo PARADISE』提供的世界各地的調味料
壽喜燒湯底使用了『黑糖蜜(Japanese black sugar syrup)』作為味道的點綴,因此具有濃郁的風味。
與牛腩的搭配非常好,將柔軟的肉浸入湯中,脂肪的甜味會更加突出。
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店內可以安靜、悠閒地度過時光
『Mo-Mo PARADISE』的新宿東口店分為三樓和四樓兩個樓層,不僅有團體座位,也適合一人使用。
店內以現代風格裝潢,非常適合想要安靜用餐的時候。
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『Mo-Mo PARADISE 新宿東口分店』內觀
特別是在晚餐時段,似乎有很多訪日外國人使用,移動端菜單除了英語外,也支持中文。
此外,從2023年11月起,將進一步豐富針對入境遊客的菜單,新增提供五種日本酒。
這些日本酒每瓶的量都剛好適合一人飲用,是個令人高興的設計。客人也可以自己選擇小酒杯。
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預計未來日本的入境需求將增加。在『Mo-Mo PARADISE』可以享受奢華時光,似乎會有更多訪日外國人前來。
店鋪資訊
店名 | Mo-Mo PARADISE 新宿東口分店 もーもーぱらだいす しんじゅくひがしぐちてん Mo-Mo PARADISE Shinjuku Higashiguchi |
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地址 | 東京都新宿區新宿 3-28-10 Humax Pavilion 新宿東口 3・4樓
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交通方式 |
新宿三丁目站A5出口步行1分鐘
新宿站(SJK)東口步行2分鐘
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電話號碼 | 050-1807-6990 |
預約 | 可 ※可透過電話、官方網站、TableCheck、Google進行預約 |
支付方式 |
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服務費・席費 | 無 |
營業時間 | 11:30~15:00(LO14:30)、17:00~22:30(LO22:00) |
休息日 | 無 ※不定休 |
座位數 | 共136個座位 |
吸煙・禁煙 | 全席禁煙 ※店內設有吸煙室 |
網站 | https://mo-mo-paradise.com/ |
其他 |
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※菜單內容、價格及店鋪資訊等均為2023年10月的資料。