本文是日文原文的翻译。
位于六本木的『#uni Seafood』是一家以海胆和牡蛎等海鲜料理为特色的餐厅。
他们直接从业者那里采购海产品，并以合理的价格提供。
让人着迷的浓郁！『生海胆奶油意面（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』
『生海胆奶油意面（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』是店里的代表性人气菜单。
豪迈地顶着海胆的意面给人留下深刻印象。
『生海胆奶油意面（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』 ２,８８０日元（含税）
使用大量海胆的特制酱汁，奶油味令人难以抗拒。
与韧性十足的中细生意面的搭配非常完美，所以请尽情地享受酱汁的美味！
顶部的海胆是北海道直送的『北海道马粪海胆（Ezo bafun uni）』。
只需一口，浓郁的海胆美味就会在口中扩散。
如此融化般的美味，只有新鲜的海胆才能带来的至高体验！
除了海胆外，还有大颗的虾。
弹牙的口感成为了一种亮点，极大地提升了『生海胆奶油意面（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』的魅力。
『生海胆奶油意面（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』的烹饪场景
不仅是作为主菜的人会选择这道菜，作为葡萄酒的佐餐也不少见。
请尽情享受这一盘充满海胆美味的菜肴！
新感觉的海胆料理！『自制海胆奶油布丁（Homemade Sea Urchin Cream Pudding）』
『#uni Seafood』提供多种创意海胆料理。
『自制海胆奶油布丁（Homemade Sea Urchin Cream Pudding）』是许多人作为开胃菜点的一道菜。
『自制海胆奶油布丁（Homemade Sea Urchin Cream Pudding）』 ５５０日元（含税）
虽然叫做布丁，但并不像甜点那样甜。
因为使用了与『生海胆奶油意面（Fresh Sea Urchin Cream Spaghetti）』相同的奶油酱，所以可以享受到海胆的微妙甜味。
其口感类似慕斯，口感细腻。
顶部的鱼子酱带来了绝妙的口感。
请享受其爆裂的口感和咸味。
豪华的一口让你感到幸福！『海胆・牡蛎・鱼卵的三色一口饭（３kinds of Small Rice Bowl w/ Sea Urchin, Oyster & Salmon Roe）』
『海胆・牡蛎・鱼卵的三色一口饭（３kinds of Small Rice Bowl w/ Sea Urchin, Oyster & Salmon Roe）』可以在一盘中享受三种海鲜。
一口大小的鱼卵饭、海胆饭、牡蛎饭并排的样子，美丽得让人屏息。
『海胆・牡蛎・鱼卵的三色一口饭（３kinds of Small Rice Bowl w/ Sea Urchin, Oyster & Salmon Roe）』 １,３５０日元（含税）
虽然是迷你尺寸，但可以充分感受到鲜美的海鲜味。
推荐给想要尝试比较各种海鲜的人。
推荐在海胆饭上淋上酱油食用！加上酱油后可以更容易感受到海胆的甜味。
仅仅一口，就能让你感到幸福。
与奶酪搭配绝佳！『浓郁海胆奶油炸丸子（Sea Urchin Cream Croquette）』
访问『#uni Seafood』时绝对要点的就是『浓郁海胆奶油炸丸子（Sea Urchin Cream Croquette）』。
外衣呈黑色是因为使用了炭，这是为了模仿海中海胆的视觉效果。
『浓郁海胆奶油炸丸子（Sea Urchin Cream Croquette）』 １,２００日元（含税）
炸丸子上面的配料是来自北海道的海胆。
使用刀叉切开炸丸子时，浓郁的海胆酱汁会流出来。
用于酱汁的奶酪为炸丸子整体带来了浓郁的口感。
外衣的酥脆感与融化奶酪的口感结合，效果惊人！
许多常客之所以会点这道菜，其美味可见一斑。
如果你想在东京品尝优质的海胆，推荐你去『#uni Seafood』。
为何不踏入六本木，寻找你从未尝过的海胆料理呢？
店铺信息
| 店名 | #uni Seafood うにしーふーど #uni Seafood |
|---|---|
| 地址 | 东京都港区六本木4-4-4 Maison六本木1楼
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| 交通方式 |
六本木站7号出口步行2分钟
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| 电话号码 | 03-3401-8008 |
| 预约 | 可 ※电话、Tabelog、官方网站、一休餐厅、Hitosara、Google通过预约 |
| 支付方式 |
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| 服务费・席费 | 服务费300日元（含税） ※仅晚餐时间 |
| 营业时间 | 周一至周五11:30〜14:30（LO14:00）、 17:00〜23:00（LO22:00） 周六、节假日12:00〜15:30（LO14:30）、17:00〜23:00（LO22:00） |
| 休息日 | 周日 ※若次日为节假日，则晚餐营业 |
| 座位数 | 30座 ※吧台10座，桌子20座 |
| 吸烟・禁烟 | 全席禁烟 |
| 网站 | https://uni-seafood.com/ |
| 其他 |
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※菜单内容、价格及店铺信息以2024年1月为准。
