本文是日文原文的翻译。
代表日本的传统文化抹茶,全世界广为人知。
许多从海外来日本的游客都希望享受抹茶。
位于涩谷的『京都 茶寮翠泉 涩谷PARCO店(KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO)』是一家每天都有许多人光顾的热门咖啡馆。您可以享受到使用宇治抹茶等制作的各种正宗和式甜点。
![KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/sensui_shibuya01n.jpg)
在京都发源的和风咖啡厅『京都 茶寮翠泉 涩谷PARCO店(KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO)』品尝最棒的蒙布朗
在这家店里,您可以品尝到使用抹茶制作的蒙布朗。
深绿色的『现榨浓抹茶蒙布朗(Freshly Strong Matcha Mont Blanc)』正如其名,您可以品尝到浓郁的抹茶味。
![Freshly Strong Matcha Mont Blanc](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/sensui_shibuya02n.jpg)
『现榨浓抹茶蒙布朗(Freshly Strong Matcha Mont Blanc)』 1,700日元(含税)
蛋白霜、鲜奶油和海绵蛋糕构成的三层基底上,盛放着浓郁的『浓抹茶蒙布朗奶油(strong matcha Mont Blanc cream)』。
基底的口感和风味会在短时间内发生变化,因此出于希望顾客品尝到新鲜制作的美味,会在顾客面前现场挤出『浓抹茶蒙布朗奶油(strong matcha Mont Blanc cream)』。
![Squeeze the Mont Blanc cream near your seat](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/sensui_shibuya03n.jpg)
在客席附近挤出蒙布朗奶油
在『浓抹茶蒙布朗奶油(strong matcha Mont Blanc cream)』上面,像刨松露一样撒上高级栗子皮完成。
眼前制作的蒙布朗之美令人屏息,拍摄这一连串动作的人也不在少数。
![Freshly Strong Matcha Mont Blanc](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/sensui_shibuya04n.jpg)
这款蒙布朗充满了希望顾客享受最美味状态的心意。
『浓抹茶蒙布朗奶油(strong matcha Mont Blanc cream)』在口中瞬间融化,您可以体验到深沉的味道。
![Freshly Strong Matcha Mont Blanc](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/sensui_shibuya05n.jpg)
『京都 茶寮翠泉 涩谷PARCO店(KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO)』的招牌甜品『翠泉圣代(Suisen Parfait)』的魅力是什么?
说到甜品的经典,那就是芭菲!对于喜欢甜食的人来说,它是非常有吸引力的。
在这里,有一款使用大量抹茶的招牌产品『翠泉圣代 浓抹茶(Suisen Parfait Strong Matcha)』。
![Suisen Parfait Strong Matcha](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/sensui_shibuya06n.jpg)
『翠泉圣代 浓抹茶(Suisen Parfait Strong Matcha)』 1,460日元(含税)
『麻麻糬抹茶三笠(matcha Mikasa)』、抹茶酥卷、抹茶芙蓉、蕨饼、白玉等组合在一起,上面加了『浓抹茶冰淇淋(strong matcha soft-serve ice cream)』的豪华芭菲。
丰富的『浓抹茶冰淇淋(strong matcha soft-serve ice cream)』,牛奶的浓郁与抹茶的清新完美搭配,味道绝妙。
![Suisen Parfait Strong Matcha](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/sensui_shibuya07n.jpg)
强烈推荐给想要尽情享受抹茶的人!
『京都 茶寮翠泉 涩谷PARCO店(KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO)』代表的的蕨饼是和式甜点之王!?
在『京都 茶寮翠泉 涩谷PARCO店(KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO)』,极受欢迎的是『现做热蕨饼 浓抹茶味(Freshly Made Hot Warabi-mochi with Strong Matcha)』。
接到订单后现做,因此提供时可以吃到刚做好的热乎乎的蕨饼。
![Freshly Made Hot Warabi-mochi with Strong Matcha](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/sensui_shibuya08n.jpg)
『现做热蕨饼 浓抹茶味(Freshly Made Hot Warabi-mochi with Strong Matcha)』 1,480日元(含税)
用『浓抹茶(Strong Matcha )』和和三盆糖制作的蕨饼,特点是拉丝顺滑。
放入口中,慢慢融化的口感,让人迷恋不已。
![Freshly Made Hot Warabi-mochi with Strong Matcha](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/sensui_shibuya20n.jpg)
用沖縄县产的黑糖精心熬制的黑蜜、蓬松煮熟的红豆沙、新鲜烘焙的香脆『丹波黑 黑豆(Tanba Black beans)』的黄豆粉与抹茶的搭配非常完美。
可以享受各种不同的组合,这也许是它受到许多人喜爱的原因。
![Freshly Made Hot Warabi-mochi with Strong Matcha](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/sensui_shibuya10n.jpg)
自己动手泡制高级抹茶『泉东的昔(Sento Mukashi)』!?体验日本文化的热门菜单
这家店除了提供多种抹茶甜点外,当然也可以喝到抹茶。
他们提供的是仅使用在京都府内生产的高级碾茶,并通过石磨慢慢磨制而成的高级抹茶『泉东的昔(Sento Mukashi)』。
甜味与涩味的平衡绝妙,可以享受到高雅的味道。
![Premium Matcha Sento Mukashi](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/sensui_shibuya11n.jpg)
能够品尝『泉东的昔(Sento Mukashi)』的『京都宇治抹茶 泉东的昔 麻麻糬抹茶三笠(Sento Mukashi Kyoto Uji Matcha with Matcha Mikasa)』, 可以自己动手泡抹茶。
这是体验日本传统文化的难得机会,访问『京都 茶寮翠泉 涩谷PARCO店(KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO)』时不妨尝试一下。
![Sento Mukashi Kyoto Uji Matcha with Matcha Mikasa](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/sensui_shibuya12n.jpg)
『京都宇治抹茶 泉东的昔 麻麻糬抹茶三笠(Sento Mukashi Kyoto Uji Matcha with Matcha Mikasa)』 920日元(含税)
泡抹茶的方法非常简单!
首先在装有抹茶粉的茶杯中加入少许热水,用茶筅按压,让抹茶吸收温水,然后慢慢旋转茶筅,将其均匀混合。
![Sento Mukashi Kyoto Uji Matcha with Matcha Mikasa](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/sensui_shibuya13n.jpg)
接着,加入剩余的所有热水,直到形成光滑的泡沫为止,上下快速搅拌。
关键是要快速搅拌。表面出现泡沫时,美味的抹茶就完成了!
与『麻麻糬抹茶三笠(matcha Mikasa)』一起品尝的抹茶,可以感受到日式的心意。
![Sento Mukashi Kyoto Uji Matcha with Matcha Mikasa](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/sensui_shibuya14n.jpg)
『京都 茶寮翠泉 涩谷PARCO店(KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO)』还提供饮料菜单和外带冰淇淋等。
此外,还销售抹茶、煎茶、烘焙茶的茶叶和抹茶朗姆酒饼干作为纪念品。
送给朋友或家人也是不错的选择哦!
![KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/10/sensui_shibuya15n.jpg)
店铺信息
店名 | 京都 茶寮翠泉 涩谷PARCO店 きょうと さりょうすいせん しぶやぱるこてん KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO |
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地址 | 东京都涩谷区宇田川町15-1 渋谷PARCO 地下1层
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交通方式 |
涩谷站(SBY)A8出口步行7分钟
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电话号码 | 03-6712-7730 |
预约 | 不可 |
支付方式 |
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服务费・席费 | 无 |
营业时间 | 11:30~22:00(LO21:15) |
休息日 | 无 ※渋谷PARCO的休馆日为准 |
座位数 | 24座 吧台4座,桌子20座 |
吸烟・禁烟 | 全席禁烟 |
网站 | https://saryo-suisen.com/ |
其他 |
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※菜单内容、价格及店铺信息等均为2023年10月的信息。