시부야에서 일본 문화 체험! 본격적인 말차 스위츠를 즐길 수 있는 일본식 카페【교토 사료 수이센】

이 기사는 일본어 원문을 번역한 것입니다.

일본을 대표하는 전통 문화인 말차는, 세계에서 알려진 존재입니다.

해외에서 일본을 방문하는 관광객들 중 많은 사람들이 말차를 즐기고 싶어할 것입니다.

시부야에 있는 『교토 사료 수이센 시부야 파르코점』은 매일 많은 사람들이 방문하는 인기 카페입니다. 우지 말차 등을 사용한 다양한 본격적인 일본식 스위츠를 즐길 수 있습니다.

『교토 차례수이 시부야 파르코점』

교토에서 온 일본식 카페 “교토 사료 수이센 시부야 파르코점”에서 맛보는 최고의 몽블랑

이 가게에서는 말차를 사용한 몽블랑을 먹을 수 있습니다.

진한 녹색을 띤 “나마시보리 오코이 맛차 몽블랑”은 그 이름대로 진한 말차의 맛을 즐길 수 있는 일품입니다.

『나마시보리 오코이 맛차 몽블랑』 1,700엔(세금 포함)

『나마시보리 오코이 맛차 몽블랑』 1,700엔(세금 포함)

머랭, 생크림, 스폰지 케이크가 쌓인 삼층 구조의 토대 위에 진한 “진한 말차 몽블랑 크림”이 올려져 있습니다.

토대의 식감과 풍미는 잠깐의 시간에 변해버리기 때문에 만들어진 직후를 제공하고 싶다는 생각에서 손님 앞에서 “진한 말차 몽블랑 크림”을 짜냅니다.

자리 가까이에서 몽블랑 크림을 짜는 모습

자리 가까이에서 몽블랑 크림을 짜는 모습

“진한 말차 몽블랑 크림” 위에 고급 밤을 트러플처럼 썰어 올리면 완성입니다.

눈앞에서 만들어지는 몽블랑의 아름다움에 숨을 멈추게 되며, 이 과정을 촬영하는 사람도 드물지 않습니다.

『생 짜낸 진한 말차 몽블랑』

가장 맛있는 상태를 즐기시길 바라는 마음이 담긴 이 몽블랑.

“진한 말차 몽블랑 크림”은 입 안에서 순식간에 녹아버리는 정도로 부드럽고, 깊은 맛을 경험할 수 있습니다.

『생 짜낸 진한 말차 몽블랑』

『교토 사료 수이센 시부야 파르코점』의 인기 스위트 『수이센 파르페』의 매력은?

스위트의 정통이라고 하면, 파르페! 달콤한 것을 좋아하는 사람에게 매우 매력적인 존재입니다.

여기에는 말차를 풍부하게 사용한 인기 메뉴는 『수이센 파르페 오코이 맛차』가 있습니다.

『수이센 파르페 오코이 맛차』 1,460엔(세금 포함)

『수이센 파르페 오코이 맛차』 1,460엔(세금 포함)

『쫄깃한 말차 미카사』, 말차 사쿠롤, 말차 프리앙, 와라비모치, 백옥 등을 조합하고 『진한 말차 소프트크림』을 올린 호화로운 파르페.

풍성하게 올라간 『진한 말차 소프트크림』은, 우유의 진한 맛과 말차의 상쾌함이 절묘하게 매치된 맛입니다.

『수청 파르페 진한 말차』

말차를 마음껏 즐기고 싶은 사람에게 추천합니다!

『교토 사료 수이센 시부야 파르코점』을 대표하는 와라비모찌는 일본 스위츠의 제왕!?

『교토 사료 수이센 시부야 파르코점』에서 압도적인 인기를 자랑하는 것이 『데키타테 온 와라비모찌 오코이 맛차』입니다.

주문을 받고 나서 만들기 때문에, 제공 시에는 갓 만들어 따끈따끈한 것을 먹을 수 있습니다.

:『데키타테 온 와라비모찌 오코이 맛차』 1,480엔(세금 포함)

:『데키타테 온 와라비모찌 오코이 맛차』 1,480엔(세금 포함)

『진한 말차』와 와산본으로 만든 이 와라비모찌는, 쫄깃쫄깃 늘어나는 것이 특징입니다.

입에 넣으면 천천히 녹는 식감에, 매료되는 사람이 끊이지 않습니다.

오키나와현산 흑설탕을 정성스레 끓여 만든 흑밀이나 푹 삶은 팥앙금, 볶아낸 향긋한 『탄바 흑 흑콩(탄바구로 쿠로마메)』의 인절미는 말차와의 궁합이 뛰어납니다.

다양한 조합으로 즐길 수 있어, 많은 사람들에게 사랑받고 있을 것입니다.

『즉석에서 만든 따뜻한 와라비모찌 진한 말차』

고급 말차 “센토우노무카시”를 직접 끊인다!? 일본 문화를 체험할 수 있는 인기 메뉴

많은 말차 스위츠를 취급하는 동점에서는 먹는 것뿐만 아니라, 물론 말차를 마실 수도 있습니다.

제공되는 것은 교토부 내에서 생산된 우아한 텐차만을 사용하여 맷돌로 천천히 갈아 올린 고급 말차 “센토우노무카시”입니다.

단맛과 쓴맛의 밸런스가 절묘하며, 우아한 맛을 즐길 수 있습니다.

고급 말차『센토우노무카시』

“센토우노무카시”를 마실 수 있는 “교토 우지 말차 센토우노무카시 모찌모찌 말차 미카사 츠키”는 자신이 말차를 끊일 수 있습니다.

일본의 전통 문화를 체험할 수 있는 귀중한 기회이므로 “교토 사료 수이센 시부야 파르코점”을 방문했을 때 도전해보는 것은 어떨까요.

『교토 우지 말차 센토우노무카시 모찌모찌 말차 미카사 포함』 920엔(세금 포함)

『교토 우지 말차 센토우노무카시 모찌모찌 말차 미카사 츠키』 920엔(세금 포함)

말차 끊이는 것은 매우 쉽습니다!

먼저 말차 가루가 들어있는 유노미에, 조금의 뜨거운 물을 넣고, 차센으로 눌러 말차에 미지근한 물을 흡수시킨 후, 천천히 차센을 돌려 전체를 섞습니다.

『교토 우지 말차 센토우노무카시 모찌모찌 말차 미카사 포함』

이어서, 남아있는 뜨거운 물을 모두 넣은 후, 부드러운 거품이 날 수 있는 상태까지, 위아래로 잘 섞어주세요.

포인트는 빠르게 섞는 것입니다. 표면에 거품이 나오면 맛있는 말차가 완성됩니다!

“모찌모찌 말차 미카사”와 함께 맛보는 말차는, 일본의 마음을 느낄 수 있습니다.

『교토 우지 말차 센토우노무카시 모찌모찌 말차 미카사 포함』

“교토 사료 수이센시부야 파르코점”에서는 음료 메뉴와 소프트크림 등의 테이크아웃도 가능합니다.

또한, 선물로서 말차나 센차, 호지차의 찻잎이나 말차 랑그드샤도 판매되고 있습니다.

친구나 가족에게 선물하는 것도 좋습니다!

『교토 차료 스이센 시부야 파르코점』

매장 정보

매장명 교토 사료 수이센 시부야파르코점
京都 茶寮翠泉 渋谷パルコ店
KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO
주소 도쿄도 시부야구 우다가와초 15-1 시부야PARCO 지하 1층
접근 방법 시부야역(SBY)A8 출구에서 도보 7분
  • JR 야마노테선(JY20)
  • JR 사이쿄선(JA10)
  • JR 쇼난신주쿠라인(JS19)
  • 도큐 도요코선(TY01)
  • 도큐 덴엔토시선(DT01)
  • 게이오 이노카시라선(IN01)
  • 도쿄 메트로 긴자선(G01)
  • 도쿄 메트로 한조몬선(Z01)
  • 도쿄 메트로 후쿠토신선(F16)
전화번호 03-6712-7730
예약 불가
결제 방법
  • 현금
  • 신용카드 가능(American Express・Diners・Discover・JCB・Master・VISA・은련)
  • 전자화폐 가능(교통계 전자화폐〔Suica 등〕・iD・QUICPay)
  • QR 코드 결제 가능(Alipay・au PAY・d결제・LINE Pay・PayPay・WeChat Pay・포케팔 결제・메르페이・라쿠텐 페이)
서비스 요금・좌석 요금 없음
영업 시간 11:30~22:00(LO21:15)
정기 휴일 없음
시부야PARCO의 휴관일에 준함
좌석 수 24석
카운터 4석, 테이블 20석
흡연・금연 전석 금연
웹사이트 https://saryo-suisen.com/
기타
  • 일본어・영어 메뉴북만 있음
  • 알레르기 대응 메뉴는 주문 시 상담 가능. 비건・베지테리언・할랄 대응 메뉴 없음
  • 휠체어 가능
  • 테이크아웃 가능, 배달 불가
  • 여행 가방을 둘 공간 있음
  • Wi-Fi 없음
  • 손님이 찍은 매장 음식 사진이나 동영상의 SNS 게시 가능
  • 개별 계산 가능

※메뉴 내용이나 가격, 매장 정보 등은 2023년 10월 시점의 것입니다.