本文是日文原文的翻译。
抹茶原本作为饮品而受到喜爱。
现在,抹茶不仅是饮品,还被用于各种甜点和其他菜单中。
位于东京上野的咖啡馆『柳茶屋 ecute上野(Yanagi Chaya ecute Ueno)』提供了抹茶提拉米苏、冰淇淋等抹茶甜点供您享用。
盛入杯中的融化口感『抹茶提拉米苏(Matcha Tiramisu)』
『柳茶屋 ecute上野(Yanagi Chaya ecute Ueno)』的招牌菜是『抹茶提拉米苏(Matcha Tiramisu)』。马斯卡彭奶油的甜味与抹茶的苦味相结合,口感美味,颇受好评。
『宇治抹茶提拉米苏(Uji Matcha Tiramisu)』 814日元(含税)
马斯卡彭奶油中加入了鲜奶油和糖,味道中带有酸味和甜味。由于加入了蛋黄,因此更增添了浓郁的口感。
该店的『抹茶提拉米苏(Matcha Tiramisu)』的软糯程度恰到好处。用勺子挖起时,可以明显感受到其顺滑的质感。
在马斯卡彭奶油上撒上抹茶粉
杯底是抹茶味的海绵蛋糕。使用了京都老字号茶叶品牌『森半(Morihan)』的抹茶进行调味。
从海绵蛋糕中渗出的抹茶酱,带有微妙的苦味,在与马斯卡彭奶油一起品尝时,可以感受到甜味与苦味的完美对比,是一道不可多得的美食。
酱料中也使用了『森半(Morihan)』的抹茶
推荐给享受了抹茶风味的人们的『浓郁抹茶冰淇淋(Rich Matcha Soft Serve Ice Cream)』
『浓郁抹茶冰淇淋(Rich Matcha Soft Serve Ice Cream)』是一款全年都有很多人点的热门菜单。
提到冰淇淋,人们往往会想到夏天的甜品,但即使在冬天,也有不少人会点。
『浓郁抹茶冰淇淋(Rich Matcha Soft Serve Ice Cream)』 649日元(含税)
该店的抹茶冰淇淋使用了大量的『森半(Morihan)』抹茶,味道甜度适中,带有苦味。
推荐给想要享受抹茶的微苦和从鼻孔散发出的风味的人。
当融化的冰淇淋渗透到锥形蛋筒底部的海绵蛋糕时,味道会变得像抹茶蛋糕一样。
由于份量足,仅仅一个『浓郁抹茶冰淇淋(Rich Matcha Soft Serve Ice Cream)』就足以让你饱腹。
餐饮菜单也很丰富的『柳茶屋 (Yanagi Chaya)』
除了甜点外,还提供乌冬面的『柳茶屋 ecute上野(Yanagi Chaya ecute Ueno)』。该店的乌冬面采用京都风味,使用了甜味较浓的汤汁。
『油炸豆腐乌冬面(Kitsune Udon)』 1,034日元(含税)
在三种乌冬面中,尤其受欢迎的『油炸豆腐乌冬面(Kitsune Udon)』,九条葱使用得很多。
其中的油炸豆腐,加了糖的面汤煮制,甜味突出。
油炸豆腐吸满了汤汁,用筷子夹起来时感觉分外沉重。
咀嚼时汤汁渗出,满口的鲜味扩散开来。
『柳茶屋 (Yanagi Chaya)』是一家全天候热闹的人气店
位于上野站公园出口附近,交通便利的『柳茶屋 ecute上野(Yanagi Chaya ecute Ueno)』。
面前就是东京国立博物馆、东京都美术馆和上野公园,推荐在观光途中顺道参观。
『柳茶屋 ecute上野(Yanagi Chaya ecute Ueno)』 外观
由于菜单种类丰富,从午餐时间12点到傍晚客流不断也不足为奇。
每天都有很多人光顾,亲自体验一下,你就会理解其中的原因。
店铺信息
店名 | 柳茶屋 ecute上野 やなぎちゃや えきゅーとうえの Yanagi Chaya ecute Ueno |
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地址 | 东京都台东区上野7-1-1 ecute上野 2楼
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交通方式 |
上野站(UEN)公园口即到
上野站(UEN)不忍口步行6分钟
京成上野站正门口步行7分钟
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电话号码 | 03-5830-1837 |
预约 | 不可 |
支付方式 |
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营业时间 | 周一至周四、周六日及节假日10:00~20:00(LO19:30) 周五及节假日前一天10:00~21:00(LO20:30) |
休息日 | 无 ※ecute上野的闭馆日为准 |
座位数 | 桌子46座 |
吸烟・禁烟 | 全席禁烟 |
网站 | https://shop.create-restaurants.co.jp/1206/ |
其他 |
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