在澀谷體驗日本文化！享受正宗抹茶甜點的和風咖啡廳【京都 茶寮翠泉】

代表日本的傳統文化抹茶，全世界廣為人知。

很多從海外來日本的遊客都會想要享受抹茶。

位於澀谷的『京都 茶寮翠泉 澀谷PARCO店（KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO）』是一家每天都有很多人光顧的熱門咖啡廳。您可以在這裡享受使用宇治抹茶等製作的各種正宗和式甜點。

在京都發源的和風咖啡廳『京都 茶寮翠泉 澀谷PARCO店（KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO）』品嚐最棒的蒙布朗

在這家店裡，您可以品嚐到使用抹茶製作的蒙布朗。

深綠色的『生搾濃抹茶蒙布朗（Freshly Strong Matcha Mont Blanc）』正如其名，您可以品嚐到濃郁的抹茶風味。

蛋白霜、鮮奶油、海綿蛋糕構成的三層基底上，覆蓋著濃郁的『濃抹茶蒙布朗奶油（strong matcha Mont Blanc cream）』。

基底的口感和風味會在短時間內發生變化，因此希望顧客能夠品嚐到剛做好的美味，會在顧客面前現場擠出『濃抹茶蒙布朗奶油（strong matcha Mont Blanc cream）』。

在『濃抹茶蒙布朗奶油（strong matcha Mont Blanc cream）』上面，像削黑松露一樣削上高級栗子皮，完成這道美食。

目睹蒙布朗在眼前製作完成的美麗過程，令人屏息，拍攝這一連串動作的人也不在少數。

這款蒙布朗蘊含著希望顧客能享受到最美味狀態的心意。

『濃抹茶蒙布朗奶油（strong matcha Mont Blanc cream）』在口中瞬間融化，您可以體驗到深邃的風味。

『京都 茶寮翠泉 澀谷PARCO店（KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO）』的招牌甜品『翠泉芭菲（Suisen Parfait）』的魅力是什麼？

說到甜品的經典，那就是芭菲！對於喜歡甜食的人來說，非常有吸引力。

這裡有一款使用大量抹茶的招牌產品『翠泉芭菲 濃抹茶（Suisen Parfait Strong Matcha）』。

『糯糯抹茶三笠（matcha Mikasa）』、抹茶蛋糕捲、抹茶布丁、蕨餅、白玉等組合，上面加了『濃抹茶霜淇淋（strong matcha soft-serve ice cream）』的豪華芭菲。

豐富的『濃抹茶霜淇淋（strong matcha soft-serve ice cream）』，牛奶的濃郁與抹茶的清新味道完美搭配。

非常推薦給想要盡情享受抹茶的人！

『京都 茶寮翠泉 澀谷PARCO店（KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO）』代表的的蕨餅是和式甜點之王！？

在『京都 茶寮翠泉 澀谷PARCO店（KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO）』，最受歡迎的是『現做熱蕨餅 濃郁抹茶味（Freshly Made Hot Warabi-mochi with Strong Matcha）』。

因為是接到訂單後才製作，所以提供時可以吃到剛做好的熱乎乎的蕨餅。

這款用『濃郁抹茶（Strong Matcha ）』和和三盆糖製作的蕨餅，特色是可以拉長的綿延質感。

放入口中，慢慢融化的口感讓人迷戀不已。

用沖繩縣產的黑糖精心熬煮製成的黑蜜、蓬鬆煮好的紅豆沙、新鮮烘烤香氣十足的『丹波黑 黑豆（Tanba Black beans）』的黃豆粉與抹茶的搭配非常完美。

可以享受各種不同的組合，也難怪會受到許多人的喜愛。

自己沏泡高級抹茶『泉東的往昔（Sento Mukashi）』！？體驗日本文化的熱門菜單

這家店除了提供多種抹茶甜點外，當然也可以喝到抹茶。

這裡提供的是只使用在京都府內生產的高級碾茶，並且用石臼慢慢磨製的高級抹茶『泉東的往昔（Sento Mukashi）』。

甜味與澀味的平衡絕妙，可以享受到高雅的味道。

能夠品嚐到『泉東的往昔（Sento Mukashi）』的『京都宇治抹茶 泉東的往昔糯糯抹茶三笠（Sento Mukashi Kyoto Uji Matcha with Matcha Mikasa）』，可以自己動手泡抹茶。

這是一個體驗日本傳統文化的難得機會，當你拜訪『京都 茶寮翠泉 澀谷PARCO店（KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO）』時，不妨試試看。

泡抹茶的方法非常簡單！

首先在裝有抹茶粉的茶杯中加入少量熱水，用茶筅壓住讓抹茶吸收一些溫水，然後慢慢旋轉茶筅，將整體攪拌均勻。

接著，將剩餘的熱水全部加入，直到泡沫變得平滑為止，上下快速攪拌。

關鍵是要快速攪拌。當表面出現泡沫時，美味的抹茶就完成了！

與『糯糯抹茶三笠（matcha Mikasa）』一起品嚐的抹茶，可以感受到日式的心意。

在『京都 茶寮翠泉 澀谷PARCO店（KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO）』還可以外帶飲料和軟冰淇淋等。

此外，還出售抹茶、煎茶、烘焙茶的茶葉和抹茶朗姆酒餅乾等作為紀念品。

送給朋友或家人也是不錯的選擇哦！

店鋪資訊

店名	京都 茶寮翠泉 澀谷PARCO店 きょうと さりょうすいせん しぶやぱるこてん KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO
地址	東京都澀谷區宇田川町15-1 澀谷PARCO 地下1樓
交通方式	澀谷站（SBY）A8出口步行7分鐘 JR山手線（JY20） JR埼京線（JA10） JR湘南新宿線（JS19） 東急東横線（TY01） 東急田園都市線（DT01） 京王井之頭線（IN01） 東京地下鐵銀座線（G01） 東京地下鐵半藏門線（Z01） 東京地下鐵副都心線（F16）
電話號碼	03-6712-7730
預約	不可
支付方式	現金 信用卡可（American Express・Diners・Discover・JCB・Master・VISA・銀聯） 電子錢包可（交通系電子錢包〔Suica等〕・iD・QUICPay） QR碼支付可（Alipay・au PAY・d支付・LINE Pay・PayPay・WeChat Pay・PokePal Payment・Merpay・乐天pay）
服務費・座位費	無
營業時間	11:30～22:00（LO21:15）
休息日	無 ※澀谷PARCO的休館日為準
座位數	24席 吧台4席、桌子20席
吸煙・禁煙	全席禁煙
網站	https://saryo-suisen.com/
其他	僅有日文・英文菜單 有關過敏食品的菜單可在點餐時諮詢。無提供素食、純素食、清真菜單 可使用輪椅 可外帶，不提供外送 有放置行李箱的空間 無Wi-Fi 顧客拍攝的餐廳食物照片或影片可上傳至社交網站 可分開結帳

※菜單的內容、價格、店鋪資訊等為2023年10月的資料。