Wagyu

被联合国教科文组织认定为非物质文化遗产的和食，是日本的传统饮食文化。 位于『六本木 Hills（Roppongi Hills）』的『Kokappou Ohashi Roppongi』是一家和食名店。 这里提供用羽釜烹煮的香软米饭以及使用时令…

直接连接到涩谷站的商业设施『东急广场涩谷（TOKYU PLAZA SHIBUYA）』内，聚集了各种餐饮店。 位于『东急广场涩谷（TOKYU PLAZA SHIBUYA）』六楼的『ŌSAKA Kitchen 东急广场涩谷店（ŌSAKA Kit…

２０２２年７月，在涩谷的道玄坂地区开业的烧烤店『和牛之神（Wagyū no Kamisama）』。 因为可以以合理的价格享用最高级和牛，所以受到了许多人的喜爱。 『和牛之神（Wagyū no Kamisama）』的招牌『钻石舌（Diamon…

在海外也广为人知的日本料理，寿喜烧和涮涮锅。 在『Hitori Shabu-shabu 七代目松五郎 Shinjuku TOHO Building（以下，七代目松五郎（Nanadaime Matsugorou））』，以合理的价格，可以品尝到…

日本的和牛（来自特定日本牛种的牛肉），现在已经享誉全球，包含各种品牌，每个品牌都提供独特的风味和香气。 其中，一个极力推荐的品牌是来自鹿儿岛县的“鹿儿岛黑牛”。 这个品牌在评估全国各地的和牛的比赛中获得了日本最佳的称号。其肉质、质地和大理石…

日语单词『kawaii,（意为、可爱）』，由于流行文化的传播，包括动漫和漫画，这个词已经成为一个全球性的术语和现象。 除此之外，如今你也可以在日本料理中看到『kawaii』的影响。 位于新宿的『涮涮锅本铺新宿Usagiya（以下简称、Usa…

位于东京充满活力的涩谷区，『焼肉ZENIBA（以下简称ZENIBA）』作为一个烹饪地标而闻名，以其卓越的A５级日本和牛肉而庆祝。 餐厅的招牌菜『地道的肥牛海胆三文鱼籽盖饭（Namaiki Don）』，特色是轻轻煎过的几乎是生的西冷牛排、海胆…

※餐厅更名为『和牛三吃 六重亭（Wagyu Hitsumabushi Rokujutei）』，并以部分修改的菜单营业（截至2024年10月）。 备受赞誉的和牛是一种高级的日本牛肉，在其本土以及全世界都是一种美食热潮。幸运的是，在东京繁忙的涩…

在东京都内开设了多家拉面店的MENSHO集团。他们在美国也开设了２家分店，『MENSHO』的名字在海外也是众所周知的。 在这样的MENSHO集团中，有一家名为『MENSHO San Francisco』的店铺，位于商业设施『新宿ミロード（S…