Wagyu

被聯合國教科文組織認定為非物質文化遺產的和食，是日本的傳統飲食文化。 位於『六本木Hills（Roppongi Hills）』的『Kokappou Ohashi Roppongi』是和食的名店。 使用羽釜烹煮出蓬鬆可口的米飯，並提供使用當季…

直接連接到澀谷站的商業設施『東急廣場澀谷（TOKYU PLAZA SHIBUYA）』裡，聚集了各種飲食店。 位於『東急廣場澀谷（TOKYU PLAZA SHIBUYA）』六樓的『OSAKA廚房。 東急廣場澀谷（ŌSAKA Kitchen T…

２０２２年７月，在渋谷的道玄坂區域開業的燒肉店『和牛之神（Wagyū no Kamisama）』。 因為可以以合理的價格吃到最高級和牛，所以受到許多人的喜愛。 『和牛之神（Wagyū no Kamisama）』的招牌『鑽石舌（Diamond…

在海外也廣為人知的日本料理，壽喜燒和涮涮鍋。 在『Hitori Shabu-shabu 七代目松五郎 Shinjuku TOHO Building（简介、七代目松五郎（Nanadaime Matsugorou））』，以合理的價格享受到肉的原…

日本的和牛（來自特定日本牛品種的牛肉），現在已經享譽全球，包含了各種品牌，每個品牌都提供獨特的風味和香氣。 其中，一個極力推薦的品牌是來自鹿兒島縣的”鹿兒島黑牛“。 這個品牌在評估全國各地和牛的比賽中獲得了日本最佳的…

日語單詞『kawaii（意為、可愛）』，由於流行文化，包括動漫和漫畫的傳播，已成為全球性的詞彙和現象。 除此之外，如今你也可以在日本料理中看到『kawaii』的影響。 位於新宿的『涮涮鍋本舖新宿Usagiya（以下簡稱、Usagiya）（S…

位於東京熱鬧的澀谷區，『Yakiniku ZENIBA（以下簡稱ZENIBA）』作為一個烹飪地標脫穎而出，以其卓越的A５級日本和牛聞名。 餐廳的招牌菜『生意氣丼（Namaiki Don）』，特色是輕輕炙燒的幾乎生的西冷牛排、海膽和鮭魚籽，以…

※餐廳名稱將變更為 『和牛三吃 六重亭（Wagyu Hitsumabushi Rokujutei）』，並使用部分變更的菜單營業（截至 2024 年 10 月）。 備受讚譽的和牛是一種高級的日本牛肉，在其本土以及全世界都是一種烹飪界的感動。幸…

MENSHO集團在東京經營多家拉麵餐廳，也將業務擴展到美國，擁有兩家分店，”MENSHO”的名字已經在國際上廣為人知。 MENSHO集團旗下的一家餐廳是位於商業綜合體”新宿MYLORD(Shinjuku …