本文是日文原文的翻譯。
在日本，『洋食 （yōshoku）』與和食一樣受到廣泛的喜愛。
代表洋食的料理之一的歐姆飯，已成為訪日外國人關注的新『日本味』。
JR上野站內的『Yousyokuya Sandaime Taimeiken Ueno（簡略、Sandaime Taimeiken）』是一家可以享受洋食的餐廳。
您可以品嚐到各式各樣的洋食，如歐姆飯和漢堡排等。
『歐姆蛋飯&國產粗磨漢堡肉（Omurice & Domestic Coarsely Ground Hamburger Steak）』是一盤就能享受到人氣菜單
『Sandaime Taimeiken』是位於日本橋的『Taimeiken』第三代主廚茂出木浩司監修的餐廳。
店裡的菜單重視能讓老少咸宜的味道。
其中『歐姆蛋飯&國產粗磨漢堡肉（Omurice & Domestic Coarsely Ground Hamburger Steak）』不僅受到日本人的喜愛，也非常受到訪日外國人的歡迎。
『歐姆蛋飯&國產粗磨漢堡肉（Omurice & Domestic Coarsely Ground Hamburger Steak）』 １,８３０日元（含稅）
『Sandaime Taimeiken』的歐姆蛋飯有兩個特點，第一個是蛋不糊。
完成後的視覺效果堪稱藝術品。
第二個特點是蛋的柔軟口感。
快速包裹米飯，使其達到半熟狀態。
歐姆蛋飯上的醬汁可以選擇番茄醬、多蜜醬或番茄三種。
推薦的醬汁是番茄醬。蛋和奶油的甜味與番茄醬的酸味相得益彰。
使用國產粗磨肉製成的漢堡肉，肉質厚實。刀下去就能感受到厚度。
每咬一口，肉的美味就在口中擴散，是一種奢華的味道。
淋上溫和哈什醬的『歐姆哈什（Omuhayashi）』
與『歐姆蛋飯&國產粗磨漢堡肉（Omurice & Domestic Coarsely Ground Hamburger Steak）』齊名的熱門菜單『歐姆哈什（Omuhayashi）』。
與『歐姆蛋飯&國產粗磨漢堡肉（Omurice & Domestic Coarsely Ground Hamburger Steak）』風格不同，是將半熟蛋放在米飯上的歐姆飯。
與包裹型歐姆飯不同，可以更加享受蛋的滑嫩口感。
『歐姆哈什（Omuhayashi）』 １,６００日元（含稅）
淋在歐姆飯上的哈什醬是以德米格拉斯醬為基底，加入洋蔥和牛肉燉煮的濃郁溫和口味。
經過長時間燉煮，甜味增加，味道更加深邃。
東京風格的『洋食屋拉麵（Yoshoku Restaurant Ramen）』也是必吃的菜單！
在洋食餐廳中不常見的，也提供拉麵的『Sandaime Taimeiken』。洋食菜單和拉麵一樣，也很受歡迎。
『拉麵（Ramen）』 ９２０日元（含稅）
正如店家所說的「洋食店特有的湯頭拉麵」，湯頭是以雞骨為基底的醬油味，味道清淡。
因為和洋食使用的蔬菜一起燉煮，所以也能感受到甜味。
非常重視「老少咸宜的味道」，拉麵是日本長久以來親切的傳統風格。
配料簡單，包括叉燒、筍乾、絹豆腐、蔥。
從堅持保持傳統風味的態度中，可以感受到店家的用心。
對於訪日外國人來說，『Sandaime Taimeiken』的菜單感覺很新鮮。你一定也會被這裡的洋食味道所吸引。
『Yousyokuya Sandaime Taimeiken Ueno』外觀
店鋪資訊
| 店名 | Yousyokuya Sandaime Taimeiken Ueno ようしょくや さんだいめ たいめいけん うえのてん Yousyokuya Sandaime Taimeiken Ueno |
|---|---|
| 地址 | 東京都台東區上野7-1-1 ecute上野 3樓
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| 交通方式 |
上野站（UEN）站內
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| 電話號碼 | 03-5826-5622 |
| 預約 | 不可 |
| 支付方式 |
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| 服務費・席費 | 無 |
| 營業時間 | 週一至週五10:00～22:00（LO21:30） 週六日及節假日10:00～21:00（LO20:30） |
| 休息日 | 無 ※ecute上野的休館日為準 |
| 座位數 | 63席 ※吧台4席、桌子59席 |
| 吸煙・禁煙 | 全席禁煙 |
| 網站 | 無 |
| 其他 |
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※菜單的內容、價格及店鋪資訊等均為2024年1月的資料。
