本文是日文原文的翻譯。
位於新宿雜居大樓四樓的『NEO Shinjuku ATSUSHI』，展現出一個異世界。
『NEO Shinjuku ATSUSHI』內觀
宛如賽博朋克！能夠沉浸於世界觀的『NEO Shinjuku ATSUSHI』店內
搭乘電梯到４樓，門一打開，映入眼簾的是被鮮豔霓虹燈照亮的店內。
店的深處也有準備桌位
以『人類滅亡、荒廢的世界（a post-apocalyptic desolate world where humanity has perished）』為概念的『NEO Shinjuku ATSUSHI』，無論從哪個角度拍攝都很上鏡。
裸露的配線、在現代已經少見的顯像管電視、神秘發光的栽培裝置等，整個店內充滿了賽博朋克的世界觀。
『NEO Shinjuku ATSUSHI』內觀
『未來的餐點（food of the future）』為主題的純素料理多樣化
在『NEO Shinjuku ATSUSHI』，料理也忠實於概念。
以『未來的餐點（food of the future）』為主題的『NEO Shinjuku ATSUSHI』料理之一，是真空包裝並製成即食包的漢堡。
『真空包裝並製成即食包的漢堡（Vacuum-packed and retort-packed hamburger）』 １,４７０日元（含稅）
不僅是微波加熱提供的獨特性，味道也給人全新感覺！
麵包和肉餅的口感濕潤，加熱後與起司的味道相融合。
包括烹飪過程，正是『荒廢世界（post-apocalyptic world）』的生存食物本身。
請以成為科幻作品角色的心情來品味！
在店內加熱後提供
此外，在『NEO Shinjuku ATSUSHI』提供的許多料理也都適合純素者，這也是一大特色。
不僅是純素者，對健康意識高的人或有過敏的人也能享用的料理應有盡有。
（左）『蒜香【仿】蝦（Plant-based Garlic Shrimp）』 ７８０日元（含稅）、（右）『完全素食照燒蛋堡（Teritama’ Burger）』 １,７８０日元（含稅）
能夠感受到『NEO Shinjuku ATSUSHI』純素料理高水準的菜單是『完全素食照燒蛋堡（Teritama’ Burger）』。
使用植物來源的食材再現的蛋和兩種大豆肉。
蛋呈現炒蛋狀，口感滑嫩。微微的甜味，與原本的蛋無異。
大豆肉有肉餅型和薄片型兩種。薄片型特意烤至酥脆，增添了口感的層次。
『完全素食照燒蛋堡（Teritama’ Burger）』
味道的關鍵照燒醬也是植物來源。甜味中帶有餘韻的濃郁。
這種味道竟然是由全植物來源的食材製成，技術的進步讓人驚嘆不已！
『完全素食照燒蛋堡（Teritama’ Burger）』
品嚐後更有驚喜在等著您。
烤得香脆的麵包，厚實的肉餅，甜美的炒蛋，以及濃郁的照燒醬，在口中完美融合。
塗在麵包上的美乃滋也是純素版本，微酸中帶有甜味，增添了味道的深度。
口感和味道的滿足度，讓人無法想像來自『荒廢世界（post-apocalyptic world）』。
『完全素食照燒蛋堡（Teritama’ Burger）』
即使有過敏也沒問題，純素的蝦！
純素料理不僅僅是漢堡。
在『NEO Shinjuku ATSUSHI』，連蝦都是純素的。
『蒜香【仿】蝦（Plant-based Garlic Shrimp）』 ７８０日元（含稅）
用蒟蒻和芋頭再現的蝦，具有彈牙的口感。
芋頭的黏性增加了適度的彈力，口感也極力接近真正的蝦。
在用蒜油煎之前，蝦已用薑和蒜調味，因此風味絕佳。
從端上桌的那一刻起，誘人的蒜香就撲鼻而來。
特別是與酒搭配絕佳的『蒜香【仿】蝦（Plant-based Garlic Shrimp）』，來到『NEO Shinjuku ATSUSHI』時，絕對必點！
近未來風格的外觀在SNS上非常吸睛的飲品
想要與美食一起享受的飲品，個性十足的選擇應有盡有！
用來調酒的碳酸水，是在接到訂單後才將二氧化碳注入水中製作而成，帶有爆裂般的刺激感。
訂單後製作的碳酸水
裝在無機質的飲品袋中提供，也是令人開心的演出。
加上店內的氛圍，絕對能在SNS上引起話題。
『葡萄柚（Fresh Fruit Drink Bag）』 ９８０日元（含稅）
除了標準的酸酒，還有用水果、香草，甚至昆蟲浸泡製作的自製飲品。
水果和香草還好說，但昆蟲飲品究竟是什麼味道，真是讓人好奇不已！
有勇氣的人不妨親自造訪『NEO Shinjuku ATSUSHI』品嚐看看。
自製的浸泡酒也是店裡的驕傲
週末可以喝到早上，還有邀請DJ的活動！
誕生於１９８０年代的科幻類型賽博朋克，彷彿完美重現的『NEO Shinjuku ATSUSHI』。
店內讓人聯想到當時熱映的電影『銀翼殺手（Blade Runner）』或『AKIRA』，對於作品的粉絲來說，這裡是無法抗拒的地方。
『NEO Shinjuku ATSUSHI』內觀
此外，『NEO Shinjuku ATSUSHI』從星期四到星期日營業至早上５點，對於想要享受新宿夜生活的人來說，這裡是絕佳選擇。
在這裡才能品嚐到的料理和酒，最重要的是獨特的世界觀，保證讓你度過一個難忘的夜晚！
店舖資訊
| 店名 | NEO Shinjuku ATSUSHI ねお しんじゅく あつし NEO shinjuku ATSUSHI |
|---|---|
| 地址 | 東京都新宿区新宿3-3-7 三慶大樓 4樓
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| 交通方式 |
新宿三丁目站C4出口即到
新宿站（SJK）從東口步行8分鐘
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| 電話號碼 | 03-6457-8532 |
| 預約 | 可 ※可透過電話、Tabelog、Gurunavi、google、TripAdvisor預約 |
| 支付方式 |
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| 營業時間 | 週一～週三18:00～23:00（LO22:30） 週四～週五18：00～翌5:00（LO） 週六・週日12:00～16:00（LO15:00）、18:00～翌5:00（LO） ※酒吧時間20:00～翌5:00 |
| 休息日 | 無 ※有不定休 |
| 座位數 | 29席 ※吧檯9席、桌位20席 |
| 吸煙・禁煙 | 分區吸煙 ※僅可在吧檯席、閣樓的桌位吸煙 |
| 網站 | http://neoshinjukuatsushi.com/ |
| 其他 |
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※菜單內容及價格、店舖資訊等為截至2024年7月的資訊。
