도쿄 시부야의 스페인자카(스페인 언덕)에 숨겨진 “비츄야 초우자에몬”은 아늑하고 잘 관리된 비밀스러운 느낌의 레스토랑입니다. 이 레스토랑은 옛날 집을 이미지로 한 내부와 숯으로 구운 닭을 사용한 최고의 닭요리를 먹어볼 수 있습니다. 점심 시간에 인기 “오슈 이와이도리“를 사용한 “나마 오야코돈 ” 점심 시간에 인기 있는 메뉴는 “오슈 이와이도리 나마 오야코돈 세트”입니다. 일반 오야코돈(닭고기와 계란이 들어간 밥)과 달리, 비츄야 초우자에몬 버전은 나마라고 표시되어 있어 생 계란과 닭 사시미를 사용합니다. 생 계란은 특히 노른자가 풍부하기로 알려진 이바라키 현의 “오쿠쿠지 계란”입니다. “奥州 いわい鶏 生親子丼御膳,” 오슈 이와이도리 치킨 나마 오야코돈 세트 1,100 JPY (세금 포함) 이 요리에는 세 가지 종류의 닭고기가 포함되어 있습니다: 살짝 구운 사사미(닭 가슴살 안심) 사시미, 숯불에 구운 오슈 이와이도리 닭 다리살, 그리고 추가된 연골과 함께 양념을 한 다진 닭고기인 소보로. 밥 위에 올려진…