시부야만의 꼬치구이 요리에 혀를 즐겁게 하는 일품 야키토리와 카레도 갖춘 인기 가게【TRUNK(KUSHI)】

회전초밥집은 많지만, 고품질의 재료를 사용하면서도 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 곳이 시부야에 있었습니다！ 그곳은 상업시설『시부야파르코（Shibuya PARCO）』의 ７층에 위치한『카나자와 마이몬 스시（Kanazawa Maimon Sushi）』입니다. 고급스러운 재료가 가득한, 시부야의 회전초밥 『카나자와 마이몬 스시（Kanazawa Maimon Sushi）』 『카나자와 마이몬 스시（Kanazawa Maimon Sushi）』는 이시카와현 카나자와시에 본점을 둔 회전초밥 체인점입니다. 신선한 해산물이 풍부한 카나자와시는 초밥집의 격전지로, 그 수준의 높이는 전국에서 손꼽힙니다. 『카나자와 마이몬 스시（Kanazawa Maimon Sushi）』에서는 이시카와현은 물론 전국에서 직송되는 신선한 해산물을 사용하여, 도쿄에 있으면서도 카나자와시와 동일한 고급스러운 초밥을 즐길 수 있습니다. 시부야의 회전 초밥 『카나자와 마이몬 스시（Kanazawa Maimon Sushi）』에서 대량 초밥 체험！ 신선한 재료로 만든 『카나자와 마이몬 스시（Kanazawa Maimon Sushi）』의 초밥은 어떤 것을 선택해도 틀림없는 맛입니다. 그 중에서도, 『카나자와 마이몬 스시（Kanazawa Maimon Sushi）』에서만 맛볼 수 있는 초밥은 베니즈와이게의 １２～１３개의 다리살을 올린 『카니(게) 간코모리(엄청나게 올림)（Amazing Crab Bunch）』입니다....

눈앞에서 장인이 스시를 만들고, 다루는 네타도 일급품입니다. 그럼에도 불구하고 처음이라도 긴장하지 않고 편하게 이용할 수 있는 스시집은 드뭅니다. 하지만, 그런 이상적인 가게가 시부야에 있었습니다. 『카이텐 스시 긴자 오노데라 무스코 시부야점（Kaiten Sushi Ginza Onodera MUSUKO SHIBUYA）』은 긴자의 인기 스시집『카이텐 스시 긴자 오노데라 본점（Kaiten Sushi Ginza Onodera Main Store）』의 계열점으로서 ２０２４년 ４월에 오픈했습니다. 미슐랭 별을 획득한 경력이 있는『긴자 오노데라（Ginza Onodera）』가 맡고 있어 기대하지 않을 수 없습니다！ 시부야 역 앞에서 맛보는 본격적인 에도마에 스시 『카이텐 스시 긴자 오노데라 무스코 시부야점（Kaiten Sushi Ginza Onodera MUSUKO SHIBUYA）』은 가게이름에 『카이텐 스시(회전초밥)（conveyor belt sushi）』이라고 붙어 있지만, 카운터를 통해 직접 만든 초밥을 한 개씩 장인이 제공하는 스타일입니다. 게다가, 고급점 못지않은 신선하고 품질이 높은 초밥 재료가 갖춰져 있습니다. 초밥 재료는, 모체가 되는 『긴자 오노데라（Ginza Onodera）』에서 총주방장을 맡고 있는 사카가미...

시부야에 있으면서 마치 교토의 거리를 걷고 있는 것 같은 기분이 드는 『텐쿠우노츠키 시부야（Moon in the sky Shibuya）』는 맛있는 일식을 먹을 수 있는 명소입니다. 도시의 소음을 잊게 해주는 가게 내부는, 차분하게 식사를 즐기기에 안성맞춤인 상황입니다. 해산물 올스타 총출동！ 호고카카니카이센돈 테이셔쿠에 감동할 것이다 이 가게에서는 요리장이 직접 도요스 시장에 가서, 고기가 잘 붙은 자연산 물고기를 골라서 구입하고 있습니다. 그 때문에 요리에 사용되는 물고기는 모두 일급품！ 신선하고 맛있는 물고기를 사용한 요리를 즐길 수 있는 것이 매력입니다. 『호고카카니카이센돈 테이셔쿠（Luxurious Crab Seafood Bowl）』는 수많은 해산물 요리 중에서도 특히 인기 있는 메뉴 중 하나입니다. 런치타임만 제공되지만, 많은 사람들이 주문하는 매력적인 덮밥입니다. 『호고카카니카이센돈 테이셔쿠（Luxurious Crab Seafood Bowl）』　３,５００엔（세금 포함） 큰 대게와 참치, 성게, 도미 등 해산물 올스타가 올라간 볼륨 만점의 해산물 덮밥은, 먹기 전부터 많은 사람을 흥분시킬 것입니다....

라면격전지 시부야에서 독특한 존재감을 보여주는 『오오곤노 시오 라멘 두에 이탈리안(이하, 두에 이탈리안)（Ramen Fromage Due Italian）』. 『미쉐린 가이드 도쿄（Michelin Guide’s TOKYO）』에 ３년 연속으로 소개된 이 가게에서는 이탈리안과 라면의 결합으로 탄생한 새로운 감각의 한 그릇을 맛볼 수 있습니다. 『라멘 나마하무(새햄) 프로마쥬 그랑（Special Topping Cheese Ramen）』　１,６８０엔（세금 포함） 『미쉐린 가이드（Michelin Guide’s）』가 인정한 이탈리안 라면은？ ２０２３년 현재, 이치가야에 있는 본점을 기반으로 나고야나 카나가와, 토치기 등 각지에 점포를 전개하고 있는 이 가게에서는 『라멘 나마하무 프로마쥬（Prosciutto and Cheese Ramen）』라는 라면이 간판 메뉴가 되어 있습니다. 닭가슴살을 베이스로 하여, 다시마나 가리비의 맛을 풍부하게 낸 황금색 소금 스프에, 체다 치즈나 고르곤졸라 치즈 등을 섞은 오리지널 치즈와 생햄이 올라간 라멘입니다. 『도큐 플라자 시부야점（TOKYU PLAZA SHIBUYA）』에서는 거기에 나고야 코친의 맛달걀, 완탕이 들어간 『라멘 나마하무 프로마쥬（Prosciutto and Cheese Ramen）』이라는 한정판 라멘을 즐길 수...

전골은 여러 사람과 공유하는 것도 좋지만, 혼자서 마음껏 즐기는 것도 하나의 즐거움입니다. 누구에게도 신경 쓸 필요 없이 자유로운 혼밥 전골을 실현해 주는 곳이 시부야에 있는『샤부샤부 레타스（Shabu-Shabu Retasu）』입니다. １인용 냄비로 즐기는 고베규 샤브샤브 『샤부샤부 레타스（Shabu-Shabu Retasu）』에서는 월~금요일의 런치타임 한정으로 세트 메뉴를 제공하고 있습니다. 그 중에서도 『고베규 세트（Kobe Beef Course）』는 ３,８００엔(세금 포함)이라는 합리적인 가격에도 불구하고 푸짐한 양을 자랑합니다. 고베규와 돼지고기, 그리고 야채 모듬, 두부와 수제만두, 더욱이 밥과 중국면까지 포함되어 있습니다. 『고베규 세트（Kobe Beef Course）』　３,８００엔（세금 포함） 세트의 메인이 되는 고기는 고베규의 갈비와 등심, 향기로운 돼지고기의 삼겹살과 등심 ４종류입니다. 「식후의 만족감도 중요하다」는 생각에서 일부러 두께를 내어 슬라이스되어 있습니다. 꿀을 넣어 단맛과 깊은 맛을 낸 육수에 고베규를 담그면 부드러운 식감에 절로 미소가 지어집니다. 육수 또한 일품으로 고베규의 지방의 단맛을 돋보이게 하며, 맛이 입안 가득 퍼집니다....

시부야에 있는 『야로라멘 시부야센터가이 총본점（Yarōramen Shibuya Center-gai Souhonten）』은 ２４시간 영업하는 잠들지 않는 라멘집입니다. 해당 점포의 푸짐한 라멘은 『야로계（Yaro-style）』라고 불리며 새로운 라멘 장르 중 하나로서 인지도를 높이고 있습니다. 『부타야로（Tonkotsu Ramen with char siu pork）』　１,４３０엔（세금 포함） 『야로계（Yaro-style）』란 무엇인가！？ 특징은 토핑에 있다 『야로 라멘（Yaro Ramen）』의 특징 중 하나는 토핑의 볶은 야채입니다. 양배추, 양파, 부추, 당근, 콩나물 다섯 가지를 사용하며, 면이 가려질 정도로 푸짐하게 올려져 있습니다. 『야로 라멘（Yaro Ramen）』의 발상지인 『야로계（Yaro-style）』는 종종 『지로 계（Jiro-style (another type of hearty ramen)）』와 혼동되기 쉽지만, 이 토핑이 두 장르의 차이점입니다. 『지로 계（Jiro-style (another type of hearty ramen)）』가 삶은 야채인 반면, 『야로계（Yaro-style）』는 볶은 야채를 토핑으로 사용하고 있습니다. 『야로 라멘（Yaro Ramen）』에서 독보적인 인기를 자랑하는 『부타야로（Tonkotsu Ramen with char siu pork）』는 대량의 볶은 야채에 더해, 특제의 두꺼운 차슈가 세 조각 토핑된...

일본의 젊은이 문화와 패션의 중심지인 시부야는 도쿄의 중심부에 위치한 번화한 상업·엔터테인먼트 지역입니다. 유행의 시발점이라는 명성에 걸맞게 트렌디한 패션・부티크, 레스토랑, 카페, 바가 즐비합니다. 세계적으로 유명한 스크램블 교차로에서 어느 방향으로 향하든 시부야를 방문하는 관광객들은 엔터테인먼트와 먹거리를 다양하게 즐길 수 있습니다. 접근 시부야의 인기 관광지는 JR 야마노테선 시부야역(JY20)에서 가까운 거리에 있습니다. 시부야 역은 Keio Inokashira Line, Tokyu Toyoko Line, Tokyo Metro’s Ginza Line, Tokyu Den-en-toshi Line, Hanzomon Line, Fukutoshin Lines을 통해서도 접근할 수 있습니다. 시부야 역 JR 출구로 나오면 유명한 스크램블 교차로와 충견 하치코 동상이 보입니다. 음식과 음료 시부야는 현지인들에게도 관광객에게도 폭넓은 식사 선택지가 있는 것으로 알려져 있습니다. 관광객에게 인기 높은 시부야는 다양한 종류의 일본 요리를 먹을 수 있는 최적의 장소입니다. 이자카야 시부야의 이자카야는 어느 방향으로 돌을 던져도 히트할 정도로 즐비해 시부야의 나이트...