本文是日文原文的翻译。
使用辣椒和花椒，辣味和麻味是担担面的特点，这种面条在日本有专门店那么受欢迎。
担担面是起源于中国的面食，但在日本已经有了独特的发展。
位于六本木的『苍龙唐玉堂（Souryutougyokudo）』是一家提供店家独特改良版担担面的热门店铺。过去，基努·里维斯也曾光临过这里。
『黑芝麻担担面（Black Sesame Tantanmen）』 １,０７８日元（含税）
基努·里维斯也吃过的『黑芝麻担担面（Black Sesame Tantanmen）』
在『苍龙唐玉堂（Souryutougyokudo）』提供的担担面中，有一种是经典且受欢迎的『黑芝麻担担面（Black Sesame Tantanmen）』。
正如菜单名称所示，『黑芝麻担担面（Black Sesame Tantanmen）』的美味关键在于芝麻。
黑芝麻被大量撒在汤面上，芝麻的丰富香气弥漫开来。
汤的辣味之上，更令人印象深刻的是口中散发的浓郁和甜味。
不仅是芝麻，还使用了鸡肉白汤，这也是味道浓郁的一个原因。
此外，『苍龙唐玉堂（Souryutougyokudo）』的自制辣油也很到位，在甜味中带有一丝辣后味。
面条是经过多次试验而特制的中粗面。
面条口感韧性十足，即使时间过长也不易变软，这是『苍龙唐玉堂（Souryutougyokudo）』坚持的品质。
『黑芝麻担担面（Black Sesame Tantanmen）』不仅是『苍龙唐玉堂（Souryutougyokudo）』的代表性担担面之一，基努·里维斯在来日时，连续两天都选择了这道菜。
基努·里维斯被吸引的味道，不妨亲自尝试体验一下。
基努·里维斯在『苍龙唐玉堂（Souryutougyokudo）』店内留下的签名
食材丰富！满足感十足的『无汤担担面（soupless tantanmen）』
『肉撒无汤担担面（Soupless Tantanmen with Hearty Meat Topping）』是一种没有汤的担担面。这是一碗顶着丰富食材的丰盛面食。
『肉撒无汤担担面（Soupless Tantanmen with Hearty Meat Topping）』 １,１８８日元（含税）
配料包括用酱油、味醂和糖调味的猪肉和洋葱。
通过炒和煮的方式，使食材充分吸收味道。
与配料极佳搭配的『肉撒无汤担担面（Soupless Tantanmen with Hearty Meat Topping）』的酱汁，有着酸味和浓郁的风味。
如果喜欢，推荐加入桌上准备的醋。
此外，为了更好地享受『肉撒无汤担担面（Soupless Tantanmen with Hearty Meat Topping）』，重要的是要从容器底部彻底搅拌。
甜辣的配料、浓郁的酱汁以及面条三者完美结合，达到最佳美味！
如果你访问了『苍龙唐玉堂（Souryutougyokudo）』，不可错过的各种饺子！
虽然『苍龙唐玉堂（Souryutougyokudo）』是担担面的专门店，但也推荐他们的饺子。
常年提供８种饺子，招牌菜是『鼓起的大饺子（Large Gyoza Dumplings）』！
『鼓起的大饺子（３个）（Large Gyoza Dumplings）』 ５２８日元（含税）
肉馅中蔬菜的比例较高，尽管多汁但几乎感觉不到油腻。
蔬菜的切割大小根据材料的不同而变化，这也是『鼓起的大饺子（Large Gyoza Dumplings）』的一个特点。
故意将白菜和韭菜粗略地切成小块，因此可以享受到脆脆的口感。
吃的时候，请一定使用桌上准备好的自制辣油。
店里调制的辣油，加入了山椒，香气是其特色。
如果在酱油和醋中加入较多的辣油，味道会更加鲜明！
与『鼓起的大饺子（Large Gyoza Dumplings）』一样，许多顾客还会点『上瘾饺子（Addicting Gyoza Dumplings）』。
『上瘾饺子（Addicting Gyoza Dumplings）』可以选择煎、炸、煮三种烹饪方法。
『上瘾饺子（６个）（Addicting Gyoza Dumplings）』 ４９５日元（含税）
炸饺子皮脆肉香，煎饺子则突出了肉馅的风味。
采访时选择的煮水饺，微妙的大蒜味增添了风味，是任何人都会觉得美味的经典口味。
因为简单且经典，所以可以用桌上的调味料进行调整。
『苍龙唐玉堂（Souryutougyokudo）』推荐的是只用醋来食用的方法。
这样可以让味道更加清淡，让人忍不住一口接一口！
还有其他独特的创意饺子。
特色是将蛋黄酱和甜辣酱混合的酱料的『炸辣蛋黄酱饺子（Chili Mayo Fried Dumplings）』，非常适合作为酒的小菜。
蛋黄酱的酸味和甜辣酱的甜味的平衡，会渗透到口中。
『炸辣蛋黄酱饺子（Chili Mayo Fried Dumplings）』 ６６０日元（含税）
『苍龙唐玉堂（Souryutougyokudo）』还有使用香菜的饺子，以及用葱和柠檬汁清爽食用的饺子等，种类繁多。
一定能找到你喜欢的饺子！
六本木的夜生活不可或缺的存在
如果你想要充分体验日本的夜生活，六本木是你必须要去的地区。
『苍龙唐玉堂（Souryutougyokudo）』反映了六本木的地域特色，每周的星期四、星期五和星期六营业至凌晨４点。
『苍龙唐玉堂（Souryutougyokudo）』内部
店内有吧台座位和桌子座位，不仅适合一个人，也适合多人。
享受美食也好，如果还想喝酒，那么在『苍龙唐玉堂（Souryutougyokudo）』喝酒也是个不错的选择，其多功能性也是其魅力所在。
店铺信息
| 店名 | 苍龙唐玉堂 六本木 そうりゅうとうぎょくどう ろっぽんぎ Souryutougyokudo Roppongi |
|---|---|
| 地址 | 东京都港区六本木7-17-16 米久大厦 1楼
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| 交通方式 |
六本木站2号出口步行1分钟
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| 电话号码 | 03-3470-0451 |
| 预约 | 不可 |
| 支付方式 |
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| 营业时间 | 周日至周三11:30～22:30（LO22:00） 周四至周六11:30～次日4:00（LO次日3:30） |
| 休息日 | 无 ※有不定休 |
| 座位数 | 35座 ※吧台11座，桌子24座 |
| 吸烟・禁烟 | 全席禁烟 |
| 网站 | https://kiwa-group.co.jp/souryu_roppongi/ |
| 其他 |
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※菜单内容、价格及店铺信息等均为2024年5月的数据。
