在日本，从儿童到成人的各个年龄层都喜爱的蛋包饭，意外地是起源于日本的料理。 虽然蛋包饭在日本是一种主流的料理，但在国外它还是一个较为小众的存在。 Umami bites编辑部的Bensky表示，直到来日本之前他都不知道蛋包饭。 『若鸡芝士蛋…

位于涩谷的『日本列岛酒场 上五岛（Nihonrettōsakaba KAMIGOTO）』是一家可以品尝到位于长崎县五岛列岛北部的新上五岛町特色料理的餐厅。 该店使用从新上五岛町直送的海产品等特产，提供各种菜单。 真正的美食！上五岛的特色『海…

不仅在日本，在全世界都受到许多人的喜爱，那就是寿司。 一说到寿司，有握寿司、压寿司、散寿司等多种类型。 位于原宿的『权八 NORI-TEMAKI 原宿（Gonpachi NORI-TEMAKI Harajuku）』是一家可以吃到精心制作的手…

２０２３年目前，日本正掀起一股『汉堡热潮（hambāgu craze）』，各地纷纷开设专门店。 位于涩谷的『汉堡与汉堡（Hamburg & Hamburg）』，其理念是『每天都能吃的汉堡』。 这家店常备１０种汉堡酱，顾客可以从中选…

涩谷站直连的商业设施『涩谷HIKARIE（Shibuya Hikarie）』汇集了各种咖啡厅和餐厅。 『8TH SEA OYSTER Bar 涩谷HIKARIE』是一家专门的牡蛎店，于２０２３年１０月在该设施的第七层开业。 无论是午餐时间还…

位于涩谷的『nurikabe cafe SSS』有着宛如隐秘之地的氛围。 该店提供的芝士蛋糕因某个原因在社交媒体上成为了热议话题。 『minichii （开心果）』　１个３８０日元（含税） 用火炬炙烤彩色芝士蛋糕会怎样…！？SNS上热议的『…

位于涩谷站稍远的安静住宅区，突兀地出现了一间独立小屋。 这里是以美味的鸡蛋三明治和咖啡闻名的咖啡馆，『Beans Garage Coffee』。 滑嫩的炒蛋溢出的『顺滑涩谷鸡蛋三明治（Shibuya Egg Sand）』 『Beans Ga…

代表日本的传统文化抹茶，全世界广为人知。 许多从海外来日本的游客都希望享受抹茶。 位于涩谷的『京都 茶寮翠泉 涩谷PARCO店（KYOTO SARYO SUISEN Shibuya PARCO）』是一家每天都有许多人光顾的热门咖啡馆。您可以…

作为北海道小樽市的地方美食，深受当地人民的喜爱的『若鸡的半身炸（简介，半身炸）（wakadori no hanmiage）』。 高温快速炸制的半只鸡，鸡皮酥脆的口感和多汁的肉质令人难以抗拒的美味。 『小樽特产 若鸡半身炸（Otaru’s F…

直接连接到涩谷站的商业设施『东急广场涩谷（TOKYU PLAZA SHIBUYA）』内，聚集了各种餐饮店。 位于『东急广场涩谷（TOKYU PLAZA SHIBUYA）』六楼的『ŌSAKA Kitchen 东急广场涩谷店（ŌSAKA Kit…

『天空之月 涩谷（Moon in the sky Shibuya）』的美味日本料理，让你人在涩谷，却能拥有像在京都的街道上一样的感受。 这家餐厅让你忘记都市的喧嚣，提供了一个适合安静用餐的环境。 海鲜全明星大集合！尝尝『豪华蟹海鲜丼套餐（L…

位于涩谷的西班牙坂的『備中屋长左卫门（bichūya chōzaemon）』，有着像是隐藏的小屋般的氛围的烤鸡专门店。 店内古色古香的氛围中，可以品尝到使用備長炭烤制的地鸡制作的顶级鸡肉料理。 午餐时间人气菜单『奥州岩井鸡（Ōshū Iwa…

虽然葱被用在各种菜肴中，但总是给人一种配角的印象。 然而，有一家专门提供以葱为主角的菜肴的店铺，位于涩谷的宇田川町区域。 选择用于烹饪的葱的厨师 直接品尝葱本身的美味『千住葱的黑烧（Charred Senjū Negi leeks）』 『葱…

在拉面激战区涩谷，存在着与众不同的『黄金的盐拉面 Due Italian（以下简称 Due Italian)（Ramen Fromage Due Italian）』。 在连续三年被『米其林指南东京（Michelin Guide’s TOKY…

代表广岛的御好烧专门店，『电光石火（DENKO-SEKKA）』。 在价格合理的同时能够获得满足感的餐厅，首次被选为『米其林指南（Michelin Guide）』的『必比登推介（Bib Gourmand）』的御好烧名店。 『梦（Yume）』　…