2023年現在、日本では1年中かき氷を提供している店が増えています。
六本木にある『KAKIGORI CAFE&BAR yelo』は、季節を問わず多くの人で賑わっているかき氷専門店。
「かき氷は、もはや真夏に涼を取るためだけの食べ物ではない」という思いのもと、独創的なかき氷を提供しています。
![外観の写真](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB55_01.jpg)
ココアパウダーをたっぷりかけたふわふわのかき氷『ティラミス』
定番メニューの『ティラミス』は、ほろ苦いココアパウダーがかかったかき氷。
マスカルポーネソースをたっぷり使っているため、まるでティラミスのケーキを食べているかのような味わいになります。
![かき氷『ティラミス』の写真](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB55_02.jpg)
『ティラミス』 1,200円(税込み)
![Bensky](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/11/UB52_icon02.jpg)
これがかき氷とは…!ティラミスを食べていると錯覚してしまうくらい、本物に近い味わいでした。
かき氷に使われている氷は、48時間かけてじっくりと凍らせたもの。
氷は削る前に常温の状態で置いておきます。すると、きめ細かい口溶けになり、ふわふわとした食感を楽しめるようになるのです。
削る時に気を付けるポイントは2つ!削っている最中に氷に力を加えないことと、空気が入り込むように重ねていくこと。その結果、おいしいかき氷ができあがるのです。
![氷の写真]( https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB55_03.jpg)
さらに、削っている最中にミルクソースとフレーバーを3回ずつかけるのも『KAKIGORI CAFE&BAR yelo』のこだわりです。
表面だけでなく、かき氷の中までしっかりと味が付いているのは嬉しいですね!
かき氷を食べている途中で、味が薄くなることもないので、最後まで十二分においしさを堪能できます。
![氷を削っている光景の写真]( https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB55_04.jpg)
かき氷をさらにおいしくするトッピング!フルーツソースにマスカルポーネのクリームをかけると…?
『白玉』は、もちもちの食感を追加するのにピッタリなトッピングです。
香川県の伝統的な和菓子『おいり』はサクサク感をかき氷に加えることができます。
![トッピングの写真](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB55_05.jpg)
(左から)『白玉』 150円(税込み) 『おいり』 150円(税込み)
『マスカルポーネホイップクリーム』は多くの人から愛されているトッピングです。
ふわふわのホイップクリームと、たっぷりのマスカルポーネチーズを組み合わせた『マスカルポーネホイップクリーム』をかき氷に追加すると、コクのある濃厚な味わいに変化!さっぱりとした後味も楽しめます。
![トッピングの写真](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB55_06.jpg)
『マスカルポーネホイップクリーム』 200円(税込み)
Umami bites編集部のBenskyは『マンゴーミルク』に『マスカルポーネホイップクリーム』をトッピングしてみました。
自家製のシロップがかかった『マンゴーミルク』はマンゴーのうまみをしっかりと感じることができ、ミルクソースとの相性が抜群です。
![『マンゴーミルクDX』の写真](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB55_07.jpg)
『マンゴーミルクDX』 1,400円(税込み)
![Bensky](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/11/UB52_icon02.jpg)
マンゴーのフレッシュさが伝わってくるかき氷でした!
クリームの濃厚さがたまらなく、上質なスイーツを食べている気分です。
ほかに『グラノーラ』や『タピオカ』といったトッピングもあります。
メニュー表には、それぞれのかき氷におすすめなトッピングが記載されているので、参考にしてみてはどうでしょうか!
![メニューブックの写真](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB55_08.jpg)
メニューブックには英文の説明も
アルコールを使ったかき氷に酔いしれろ!シメの1杯にオススメなメニューとは?
『KAKIGORI CAFE&BAR yelo』にはアルコールメニューも取りそろえています。
ビールやウォッカといったドリンクメニューだけでなく、アルコールを使ったかき氷も提供中です。
![『ラムレーズン』の写真](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB55_09.jpg)
『ラムレーズン』 1,500円(税込み)
アルコールを使ったかき氷は専用の容器で登場。
夜の六本木の街にマッチした、大人の雰囲気を感じさせるかき氷です。
![『ラムレーズン』の写真](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB55_10.jpg)
『ラムレーズン』は濃厚なミルクソースがかかったかき氷に、ラム酒に漬けたレーズンを目一杯かけた逸品。
噛みしめるたびに、口の中にはラム酒の風味が広がります。
![かき氷を作っている光景の写真](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB55_11.jpg)
毎月期間限定のかき氷が登場するのも『KAKIGORI CAFE&BAR yelo』の魅力。
これまで100種類以上のかき氷を販売しているそうなので、何度も通ってお気に入りの1品を見つけてみてください!
![かき氷を作っている光景の写真](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB55_12.jpg)
たっぷりとミルクソースをかける
また、終電後まで営業しているため、六本木の街で食事を楽しんだ後に訪れる人も多いのだとか。
お酒を飲んだ後のシメの1杯として、かき氷を食べるのもおすすめです!
![内観の写真]( https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB55_13.jpg)
店舗情報
店名 | KAKIGORI CAFE&BAR yelo かきごおり かふぇあんどばー いえろ KAKIGORI CAFE&BAR yelo |
---|---|
住所 | 東京都港区六本木5-2-11 パティオ六本木 1階
|
アクセス |
六本木駅3番出口から徒歩3分
|
電話番号 | 03-3423-2121 |
予約 | 不可 |
支払い方法 |
|
サービス料・席料 | 深夜料金200円(税込み) ※22時以降に会計した場合 |
営業時間 | 11:00~翌5:00(LO) |
定休日 | なし |
席数 | 16席 ※カウンター6席、テーブル10席 |
喫煙・禁煙 | 全席禁煙 |
ウェブサイト | https://yelo.jp/ |
その他 |
|
※メニューの内容や料金、店舗情報などは2023年12月時点のものです。