일본에서는 오코노미 야키가 캐주얼하게 즐길 수있는 요리로 옛날부터 인기가 있습니다. 그 이름이 의미하는 바와 같이, 일본어로 「좋아하는 것」 을 의미하는 okonomi는 다양한 재료 조합을 제공합니다. 식당마다 다른 재료의 개성은 오코노미야키가 인기를 유지하는 이유 중 하나입니다. 우에노 역 바로 앞에 위치한 『코테키치 우에노노모리 사쿠라 테라스（Kotekichi Ueno no Mori Sakura Terrace）』(이하 『코테키치（Kotekichi）』라고 함)에서는 독특한 맛의 창의적으로 만들어진 오코노미야키를 즐길 수 있습니다. 어느 것을 먹어도 틀림없는 맛 『코테키치（Kotekichi）』의 인기 메뉴 ４가지 조리 방법부터 마무리에 빠뜨릴 수 없는 소스에 이르기까지 엄선한 오코노미야키를 즐길 수 있는 『코테키치（Kotekichi）』. 정기적으로 제공되는 １３가지 종류 중에서 특히 인기 있는 오코노미야키 네 가지입니다. 재료 볼륨이 만점 『코테 키치스페샤르（Kotekichi Special）』 가게의 이름이 붙어 있는 『코테 키치스페샤르（Kotekichi Special）』는 가게의 간판 메뉴입니다. 큰 계란구이가 토핑된, 볼륨 만점의 오코노미야키입니다. 『코테 키치스페샤르（Kotekichi Special）』　１,８１５엔（세금 포함） 사용된…

『모모파라다이스（Mo-Mo PARADISE）』는 태국과 인도네시아를 포함한 아시아 지역을 중심으로전 세계적으로 확장한 레스토랑 체인입니다 일본 내에는 신주쿠역 동쪽 출구 근처와 가부키초에 두 곳의 지점이 있으며, 국내산 소고기로 만든 찌개 요리를 맛볼 수 있습니다. 『모모파라다이스（Mo-Mo PARADISE）』의 가장 큰 특징은 단연 고품질 고기를 사용한 무제한 찌개입니다. 신주쿠 동쪽 출구 지점에서는 점심과 저녁 모두 세 가지 무제한 코스를 제공합니다. 모모코스： 점심 ３,３００ JPY (세금 포함) / 저녁 ３,８５０JPY (세금 포함) 소고기등심, 소고기갈비살, 돼지 등심, 돼지삼겹살 일본산 소고기 코스： 점심 ４,９５０ JPY (세금 포함) / 저녁 ５,５００ JPY (세금 포함) 앞다리살, 일본산 소고기갈비살, 돼지 등심, 돼지삼겹살 일본산 돼지고기 코스 (점심시간만)： ２,７５０ JPY (세금 포함) 일본산 돼지 등심, 돼지고기 삼겹살 손님은 『샤부샤부（Shabu Shabu）』, 『스키야키（Sukiyaki）』, 『시오-통코츠 (소금 돼지뼈 국물)（Shio-tongkotsu）』, 『김치（Kimchi）』의 ４가지 육수 중에서 선택할 수 있습니다. 그러나 추가로…

１인당 약 ４０００～５０００엔이라는 합리적인 가격대로 장인이 만드는 본격적인 초밥을 먹을 수 있는 『히나스시（Hina Sushi）』 스시 세트나 해물 덮밥을 주문할 수 있지만, 많은 방문객들이 무제한 스시 경험을 위해 오기 때문에 히나 스시는 일본 현지인과 해외 관광객 모두에게 인기 있는 장소입니다. Umami bites 작가인 Steven이 무제한 스시 코스와 가장 인기 있는 요리들을 시도해 보기 위해 식당에 방문했습니다. 직접 경험해 보면서 그는 왜 히나 스시가 그토록 인기 있는지 빠르게 알게 되었습니다. 무제한으로 즐길 수 있는 ６０가지 스시! 히나 스시는 약 60가지 종류의 스시를 제공하는 무제한 식사 코스를 제공합니다. 일반적인 참치의 「등살」이나 회를 태운 초밥, 제철 생선을 사용한 매달마다 바뀌는 메뉴 등, 종류의 풍부함은 『히나스시（Hina Sushi）』의 매력 중 하나입니다. Steven 해외에서도 스시를 먹을 수 있지만, 히나 스시처럼 구운 종류를 많이 보기는 어렵습니다. 『전갱이（horse mackerel）』…

『교토 사료 수이센（KYOTO SARYO SUISEN）』은 말차를 사랑하는 사람들에게 일본에서 매우 인기 있는 목적지입니다. ２０２３년 １０월 현재, 그들은 교토, 도쿄, 가나가와 현에 걸쳐 일곱 개의 지점을 가지고 있으며, 많은 사람들이 사랑하는 말차가 들어간 다양한 달콤한 음식을 제공하고 있습니다. 또한, 각 지점은 독점 메뉴 항목을 제공하며, 신주쿠 스미토모 빌딩 １층에 위치한 지점(“교토 사료 수이센 신주쿠”)은 집에서 만든 소바를 제공합니다. 『 말차 주와리와 주와리 콤비네이션 소바（Matcha Juwari and Juwari Combination Soba）』 ９４０ JPY (tax included) 『교토 사료 수이센（KYOTO SARYO SUISEN）』의 신주쿠 지점에서만 먹을 수 있는 소바 이 장소에서는 juwari 소바(결합제 없이 １００% 메밀로 만든 소바)와 반죽에 말차를 넣은 말차 juwari 소바를 즐길 수 있습니다. 신선한 소바 면은 순수한 소바 가루로 만들어져 훌륭한 질감을 제공하며, 쫄깃한 식감과 즐거운 향기를 선사합니다. 한편, 말차 juwari 소바는…

이제 전 세계적으로 유명해진 일본의 와규(특정 일본 소 품종에서 나온 소고기)는 다양한 브랜드를 통해 각기 다른 맛과 향을 제공합니다. 그 중에서도 “가고시마 구로우시“라는 가고시마 현의 브랜드가 강력 추천됩니다. 이 브랜드는 전국의 와규를 평가하는 대회에서 일본 최고의 타이틀을 획득했습니다. 그 고기의 품질, 질감, 그리고 마블링의 균형이 모두 최상급으로 평가받았습니다. 하지만, 가고시마 구로우시는 단순히 와규를 제공하는 모든 식당에서 제공되는 것이 아닙니다. 이 특정 브랜드는 드물게 여겨지며 엄격한 심사 기준을 통과한 시설에서만 제공됩니다. 긴자에 위치한 “가고시마 카렌 긴자점(이하 “가고시마 카렌”으로 지칭)”은 도쿄 대도시 지역에서 가고시마 구로우시를 맛볼 수 있는 몇 안 되는 장소 중 하나입니다. 점심 시간에는 광관객한테 인기 있는 샤부샤부인 “가고시마 구로우시”를 즐길 수 있습니다. “ランチ　鹿児島黒牛しゃぶしゃぶ,” 가고시마 구로우시 샤부샤부(점심) 9,500 JPY (세금 포함) 일본 최고급 와규를 즐길 수 있는 긴자의 프리미엄 레스토랑…

달걀을 재료로 한 달걀 샌드위치는 일본에서는 대중적인 메뉴입니다. 취향을 고려한 달걀 샌드도 많아 반숙란이나 두툼하고 부드러운 달걀말이를 사용하거나, 산지를 엄선하는 등 다양합니다. 외국인들 입장에서는 이러한 일본의 다양한 달걀 샌드위치가 신선하게 비춘다고 하네요. 미국 출신 Steven에게 해외에서 바라보는 달걀 샌드위치에 대한 이미지를 물어보았습니다. Steven 미국에서는 달걀 샌드위치는 심플하고 저렴하게 먹는 간편식이라는 이미지. 반면 일본의 달걀 샌드위치는 고급요리라고 생각될 정도의 완성도! 『쿠로카츠산(Kurokatsusan)』 달걀 샌드위치의 볼륨감에 대만족 신주쿠의 번화가에서 조금 떨어진 장소에 위치한 샌드위치 전문점 『쿠로카츠산(Kurokatsusan)』 쿠로카츠(흑돼지 돈가스)라는 이름답게 돈가스를 사용한 샌드위치는 물론, 달걀 샌드위치도 인기가 많아서 일본인들뿐만 아니라 외국인 관광객들도 많이 찾는 샌드위치 전문점입니다. 『【절품】반숙 달걀 샌드위치（Soft-Boiled Egg Sandwich）』 １,５８０엔 (세금 포함) 여섯 종류의 달걀 샌드 중에서도 특히나 인기 있는 메뉴는 『【절품】반숙 달걀 샌드위치(Soft-Boiled Egg Sandwich)』와『데리야키 두툼한 달걀말이 카츠산도(Teriyaki Japanese Rolled Omelette…

일본뿐만 아니라 해외에도 진출해 있는 라멘 전문점 AFURI. 매장 앞에 줄을 서는 외국인 고객을 볼 수 있는 기회도 많아 해외에서도 높은 평가를 받고 있습니다. 그런 AFURI 중에서도 ２０１９년 신주쿠 지하상가 『신주쿠 서브나드（Shinjuku Subnade）』에 오픈한 『AFURI 카라쿠레나이（AFURI Karakurenai）』는 매운 라멘을 전문으로 하는 매운 라멘 전문점입니다. 매장은 신주쿠 지하상가 『신주쿠 서브나드（Shinjuku Subnade）』 에 위치 AFURI가 자랑하는 계청탕(Chicken Clear Soup)을 감칠맛 가득한 백간장 소스로 조미하여 여러 종류의 고춧가루, 신선한 고추 퓨레, 향미라유(Spicy Flavor Oil) 등 특징이 다른 매운맛이 조합된 특별한 라멘을 맛볼 수 있습니다. AFURI 카라쿠레나이에서 가장 매운맛 도전 AFURI 카라쿠레나이의 인기 메뉴는, 0~8단계까지 매운맛을 선택할 수 있는 『유자 카라쿠레나이 라멘(Yuzu Kara Kurenai Ramen)』(세금 포함 １,２９０엔). 매운맛은 ０~４단계까지 무료로 선택할 수 있으며, ５~８단계는 별도 요금이 추가됩니다. 추천은 고치현산 유자 생즙의 산미와 매운맛의 밸런스가…

일본의 젊은이 문화와 패션의 중심지인 시부야는 도쿄의 중심부에 위치한 번화한 상업·엔터테인먼트 지역입니다. 유행의 시발점이라는 명성에 걸맞게 트렌디한 패션・부티크, 레스토랑, 카페, 바가 즐비합니다. 세계적으로 유명한 스크램블 교차로에서 어느 방향으로 향하든 시부야를 방문하는 관광객들은 엔터테인먼트와 먹거리를 다양하게 즐길 수 있습니다. 접근 시부야의 인기 관광지는 JR 야마노테선 시부야역(JY20)에서 가까운 거리에 있습니다. 시부야 역은 Keio Inokashira Line, Tokyu Toyoko Line, Tokyo Metro’s Ginza Line, Tokyu Den-en-toshi Line, Hanzomon Line, Fukutoshin Lines을 통해서도 접근할 수 있습니다. 시부야 역 JR 출구로 나오면 유명한 스크램블 교차로와 충견 하치코 동상이 보입니다. 음식과 음료 시부야는 현지인들에게도 관광객에게도 폭넓은 식사 선택지가 있는 것으로 알려져 있습니다. 관광객에게 인기 높은 시부야는 다양한 종류의 일본 요리를 먹을 수 있는 최적의 장소입니다. 이자카야 시부야의 이자카야는 어느 방향으로 돌을 던져도 히트할 정도로 즐비해 시부야의 나이트…

해외여행 시 여행지의 화폐 결제 방법에 대해 알아 두면 편리합니다. 결제 방법의 정보 부족으로 첫 해외여행에 뜻밖의 장애물이 될 수 있습니다. 이 기사에서는 일본의 화폐, 그리고 현금 사회인 일본의 대체 결제 방법과 그 이용할 수 있는 장소에 대해 설명하였습니다. 일본의 통화 일본에서 사용되는 통화는 엔(¥)이라고 불립니다. 엔화는 동전과 지폐로 발행되고 있습니다. 동전 동전은 1, 5, 10, 50、100、500엔 액면으로 발행되고 있습니다. 상단 좌측부터 : 500, 100, 50엔. 하단 좌측부터 : 10, 5, 1엔. 지폐 지폐는 1,000, 2,000, 5,000, 10,000엔의 액면으로 발행되고 있습니다. 2,000엔 지폐는 상당히 드물며, 일부 상점에서는 받아주지 않는 경우도 있으므로 주의가 필요합니다. 1,000, 5,000, 10,000엔의 지폐. 현금을 반드시 지참하세요 처음 일본을 여행하시는 분이라면 일본은 아직까지 현금 중심 사회라는 점을 잊지 말아야 합니다. 최근에는 카드를 사용할 수 있는 상점도 늘어나…