本文是日文原文的翻译。
抹茶原本作为饮品而受到喜爱。
现在,抹茶不仅是饮品,还被用于各种甜点和其他菜单中。
位于东京上野的咖啡馆『柳茶屋 ecute上野(Yanagi Chaya ecute Ueno)』提供了抹茶提拉米苏、冰淇淋等抹茶甜点供您享用。
盛入杯中的融化口感『抹茶提拉米苏(Matcha Tiramisu)』
『柳茶屋 ecute上野(Yanagi Chaya ecute Ueno)』的招牌菜是『抹茶提拉米苏(Matcha Tiramisu)』。马斯卡彭奶油的甜味与抹茶的苦味相结合,口感美味,颇受好评。
![Photo of Uji Matcha Tiramisu](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB66_01-1.jpg)
『宇治抹茶提拉米苏(Uji Matcha Tiramisu)』 814日元(含税)
马斯卡彭奶油中加入了鲜奶油和糖,味道中带有酸味和甜味。由于加入了蛋黄,因此更增添了浓郁的口感。
该店的『抹茶提拉米苏(Matcha Tiramisu)』的软糯程度恰到好处。用勺子挖起时,可以明显感受到其顺滑的质感。
![Photo of Yanagi Chaya ecute Ueno](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB66_02-1.jpg)
在马斯卡彭奶油上撒上抹茶粉
杯底是抹茶味的海绵蛋糕。使用了京都老字号茶叶品牌『森半(Morihan)』的抹茶进行调味。
从海绵蛋糕中渗出的抹茶酱,带有微妙的苦味,在与马斯卡彭奶油一起品尝时,可以感受到甜味与苦味的完美对比,是一道不可多得的美食。
![Photo of Yanagi Chaya ecute Ueno](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB66_03-1.jpg)
酱料中也使用了『森半(Morihan)』的抹茶
推荐给享受了抹茶风味的人们的『浓郁抹茶冰淇淋(Rich Matcha Soft Serve Ice Cream)』
『浓郁抹茶冰淇淋(Rich Matcha Soft Serve Ice Cream)』是一款全年都有很多人点的热门菜单。
提到冰淇淋,人们往往会想到夏天的甜品,但即使在冬天,也有不少人会点。
![Photo of Yanagi Chaya ecute Ueno](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB66_04-1.jpg)
『浓郁抹茶冰淇淋(Rich Matcha Soft Serve Ice Cream)』 649日元(含税)
该店的抹茶冰淇淋使用了大量的『森半(Morihan)』抹茶,味道甜度适中,带有苦味。
推荐给想要享受抹茶的微苦和从鼻孔散发出的风味的人。
![Photo of Yanagi Chaya ecute Ueno](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB66_05-1.jpg)
当融化的冰淇淋渗透到锥形蛋筒底部的海绵蛋糕时,味道会变得像抹茶蛋糕一样。
由于份量足,仅仅一个『浓郁抹茶冰淇淋(Rich Matcha Soft Serve Ice Cream)』就足以让你饱腹。
![Photo of Yanagi Chaya ecute Ueno](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB66_06-1.jpg)
餐饮菜单也很丰富的『柳茶屋 (Yanagi Chaya)』
除了甜点外,还提供乌冬面的『柳茶屋 ecute上野(Yanagi Chaya ecute Ueno)』。该店的乌冬面采用京都风味,使用了甜味较浓的汤汁。
![Photo of Kitsune Udon](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB66_07-1.jpg)
『油炸豆腐乌冬面(Kitsune Udon)』 1,034日元(含税)
在三种乌冬面中,尤其受欢迎的『油炸豆腐乌冬面(Kitsune Udon)』,九条葱使用得很多。
其中的油炸豆腐,加了糖的面汤煮制,甜味突出。
![Photo of Yanagi Chaya ecute Ueno](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB66_08-1.jpg)
油炸豆腐吸满了汤汁,用筷子夹起来时感觉分外沉重。
咀嚼时汤汁渗出,满口的鲜味扩散开来。
![Photo of Yanagi Chaya ecute Ueno](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB66_09-1.jpg)
『柳茶屋 (Yanagi Chaya)』是一家全天候热闹的人气店
位于上野站公园出口附近,交通便利的『柳茶屋 ecute上野(Yanagi Chaya ecute Ueno)』。
面前就是东京国立博物馆、东京都美术馆和上野公园,推荐在观光途中顺道参观。
![Photo of Yanagi Chaya ecute Ueno](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/12/UB66_10-1.jpg)
『柳茶屋 ecute上野(Yanagi Chaya ecute Ueno)』 外观
由于菜单种类丰富,从午餐时间12点到傍晚客流不断也不足为奇。
每天都有很多人光顾,亲自体验一下,你就会理解其中的原因。
店铺信息
店名 | 柳茶屋 ecute上野 やなぎちゃや えきゅーとうえの Yanagi Chaya ecute Ueno |
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地址 | 东京都台东区上野7-1-1 ecute上野 2楼
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交通方式 |
上野站(UEN)公园口即到
上野站(UEN)不忍口步行6分钟
京成上野站正门口步行7分钟
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电话号码 | 03-5830-1837 |
预约 | 不可 |
支付方式 |
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营业时间 | 周一至周四、周六日及节假日10:00~20:00(LO19:30) 周五及节假日前一天10:00~21:00(LO20:30) |
休息日 | 无 ※ecute上野的闭馆日为准 |
座位数 | 桌子46座 |
吸烟・禁烟 | 全席禁烟 |
网站 | https://shop.create-restaurants.co.jp/1206/ |
其他 |
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※菜单内容、价格及店铺信息等均为2023年12月的数据。