本文是日文原文的翻译。
中目黑地区聚集了许多时尚的餐饮店，涵盖各种类型。
在这个地方，多年来一直满足肉食爱好者食欲的烧肉店就是『牛肉厨房 中目黑总店（Beef Kitchen Nakameguro Honten）』。
该店严选优质的黑毛和牛，在美食网站上也获得了高评价，是一家人气店。
经过精心打磨的清洁店内环境和周到的服务也是『牛肉厨房 中目黑总店（Beef Kitchen Nakameguro Honten）』受到支持的理由。
『牛肉厨房 中目黑总店（Beef Kitchen Nakameguro Honten）』必点菜单
店家自信满满地推荐芯芯和三角肉这两种红肉：「吃了这个，就能了解我们肉质的优良」。
以柔软的口感为特征的芯芯，以及红肉与脂肪平衡良好的三角肉，都是从一头牛身上能取到的量很少的稀有部位。
『芯芯（shin-shin）』 １,０００日元（含税）
要美味地享用，烤法也很重要！
因为烤过头会损失口感，只需将表面稍微炙烤几秒即可。
用夹子夹住肉的边缘，在烤炉上滑动烤制是关键。
蘸上自制的酱料大口吃下，绝对会让你感动得叹息。
越嚼越渗出的肉汁甘甜，但不过于浓厚，达到绝妙的平衡。
自制的酱料带有水果香味，更能衬托出肉的美味。
由于每片肉的尺寸切得很大，吃起来很有满足感，这也是令人高兴的地方。
要尽情享受柔软的肉质，这个尺寸已经足够了。
充满娱乐性的『大判沙朗牛排（Large-cut Sirloin）』
『大判沙朗牛排（Large-cut Sirloin）』 １,８５０日元（含税）、『寿喜烧套餐（Sukiyaki set）』 ２００日元（含税）
推荐在点『大判沙朗牛排（Large-cut Sirloin）』时，额外加点『寿喜烧套餐（Sukiyaki set）』。
搅拌好的鸡蛋和一口大小的米饭组合成套餐，价格为２００日元（含税）。
将其摊开在烤架上，等待约１０秒。
由于切得很薄，只需烤一面。当表面浮现肉汁时，从边缘开始折叠。
大判尺寸的沙朗牛排，红肉的美味和脂肪的甘甜浓缩其中，即使不蘸任何东西也足够美味。
一盘有两片沙朗牛排，首先仅品尝肉的多汁美味。
接下来，与额外点的『寿喜烧套餐（Sukiyaki set）』一起享用！
将折叠的沙朗牛排展开，裹上蛋黄。
然后，用沙朗牛排包裹米饭，准备就绪。直接享用吧！
不仅仅是烤着吃，还可以通过『寿喜烧套餐（Sukiyaki set）』增加变化，享受其中的娱乐性。
用蔬菜清爽搭配！大块牛排配生菜套餐一起享用
在任何烤肉店，牛排都是必不可少的经典菜单。
『牛肉厨房 中目黑总店（Beef Kitchen Nakameguro Honten）』的大块切割牛排，推荐与售价４８０日元（含税）的『生菜套餐（Sangchu Set）』一起食用。
『带有三层油花的中落牛排（Nakaochi Karubi Samgyeopsal）』 １,４００日元（含税）
将表面烤至酥脆后，将肉放在生菜上。
然后，少量添加淋有辛辣酱汁的葱。
用生菜包裹牛排和葱，一口咬下，清爽的蔬菜和浓郁的肉味相得益彰，味道相辅相成！
香喷喷烤制的牛排口感柔软，脂肪部分味道出奇地高雅。
再加上多汁蔬菜的口感，厚实的牛排也能很快被吃光。
生拌牛肉是酒的绝佳搭配！
『生拌牛肉（Yukhoe）』 １,２００日元（含税）
生牛肉拌上酱汁和蛋黄一起食用的生拌牛肉，搭配酒一起享用更加美味绝伦。
为了不掩盖新鲜肉的美味，酱汁有适度的甜味和浓郁。是经过精心计算的味道，衬托出主角肉的风味。
蛋黄的浓稠和柔软的生红肉，口感也极佳。
与酒精一起，想要尽情享受最佳的味道和口感。
需要预约的『牛肉厨房 中目黑总店（Beef Kitchen Nakameguro Honten）』
除了中目黑，『牛肉厨房（Beef Kitchen）』在涩谷、惠比寿、横滨也设有分店。
由于每家店都很受欢迎，因此在本店中目黑，建议您预约后再前往，以便安心。
『牛肉厨房 中目黑总店（Beef Kitchen Nakameguro Honten）』内部
可以全面享受店内推荐菜单的套餐，从６,６００日元（含税）起提供，也推荐尝试。
此外，还有瘦肉和精选和牛的拼盘，从菜单中也能感受到对初次来访者的细致关怀。
『牛肉厨房 中目黑总店（Beef Kitchen Nakameguro Honten）』外观
店铺信息
| 店名 | 牛肉厨房 中目黑总店 びーふきっちん なかめぐろほんてん Beef Kitchen Nakameguro Honten |
|---|---|
| 地址 | 东京都目黑区上目黑2-44-8 Lo Casa上目黑 地下1层
|
| 交通 |
中目黑站东口2步行5分钟
|
| 电话号码 | 03-5768-3601 |
| 预约 | 可 ※电话、Tabelog、Google经由、TableCheck可预约 |
| 支付方式 |
|
| 营业时间 | 周一至周五17:00～23:00（LO食物22:00，饮料22:30） 周六・节假日12:00～23:00（LO食物22:00，饮料22:30） 周日12:00～22:00（LO食物21:00，饮料21:30） |
| 休息日 | 无 ※有不定休 |
| 座位数 | 桌子52席 |
| 吸烟・禁烟 | 全席禁烟 |
| 网站 | https://shop.gyro.holdings/detail/OYA001/ |
| 其他 |
|
※菜单内容及价格、店铺信息等截至2024年10月。
