在中目黑发现的专门饭团店 丰富的配料和精选食材受欢迎【吃吧 食事处】

日本有许多专门的饭团店。

这些专门店的饭团，注重米的烹饪方式和食材，可以说是豪华的美食。

位于中目黑的『吃吧 食事处（Gottsu tabenahare Oshokujidokoro）』专门店，可以品尝到注重食材的饭团。

中目黑的专卖店里受欢迎的馅料

自古以来，随着时代的变迁，饭团的馅料变得越来越丰富。

在『吃吧 食事处（Gottsu tabenahare Oshokujidokoro）』，也常年销售２０种以上的饭团。

其中，特别受欢迎的馅料是『银鲑炙烤（Flame-Broiled Coho Salmon）』和『炸鸡蛋黄酱（Japanese fried chicken with Mayonnaise）』。

店里每天烤的鲑鱼，脂肪丰富，味道略带甜味。

此外，故意粗略地拆散，因此可以享受到弹牙的口感。

炸鸡蛋黄酱是浓郁的调味。

胡椒的辛辣味给味道增添了刺激，成为味道的点睛之笔。

豪华与原创性兼具的『蛋黄牛烤肉（Egg Yolk with Grilled Beef）』也值得推荐。

『蛋黄牛烤肉（Egg Yolk with Grilled Beef）』的亮点是，用酱油腌制的蛋黄。

使用岩手县产的精选鸡蛋，腌制约３小时的蛋黄味道浓郁。

甜味和浓郁的蛋黄加上调味汁的咸味，使味道更加深厚。

虽然也可以单独订购只有蛋黄的饭团，但Umami bites编辑部特别推荐的，绝对是与牛烤肉搭配的『蛋黄牛烤肉（Egg Yolk with Grilled Beef）』。

牛烤肉的甜辣调味汁浸透的白米和浓郁的蛋黄，吃起来非常满足。

此外，还有日本传统的『金枪鱼蛋黄酱（Tuna with Mayonnaise）』和丰盛的『猪肉泡菜（Pork with Kimchi）』等，一定能找到你喜欢的馅料！

食材丰富！专门店的饭团可以美味到最后一口

『吃吧 食事处（Gottsu tabenahare Oshokujidokoro）』的饭团里面填满了食材，可以美味到最后一口。

切开一半看，就是这样！

能够突出食材美味的米饭，是粒度硬度和粘性都很好的新潟县产的『越光风（Koshiibuki）』。

『越光风（Koshiibuki）』的甜味较为控制，味道相对清淡，不会干扰食材的味道。

此外，『吃吧 食事处（Gottsu tabenahare Oshokujidokoro）』会少量多次煮米，总是保持刚煮好的状态来握饭团。

海苔是柔软且味道浓郁的有明产。因为切得很大，所以可以完全包住白米。

这样做可以保持柔软的白米口感，但吃的时候也不会破碎掉落。

加入豚汁套餐，满足感也提升

和饭团一起，推荐在访问该店时也点一份『味噌汤（Miso Soup）』。

『味噌汤（Miso Soup）』可以选择蘑菇的『滑子菇汤（Nameko Soup）』、辣味的『韩式辣汤（Chige Soup）』和『料多的猪肉汤（Hearty Tonjiru）』三种类型。

采访时点的『料多的猪肉汤（Hearty Tonjiru）』是一碗加入了大块切的胡萝卜、葱、猪肉、豆腐等丰富食材的汤。

如果点两个以上的饭团，还有减免５０日元的优惠，所以请一定要一起尝尝。饭后的满足感会有所不同。

『吃吧 食事处（Gottsu tabenahare Oshokujidokoro）』仅在午餐时间１１:３０～１５:３０开放。

从店铺开业开始，就吸引了附近居民和办公室工作者，一直热闹到关门。

如果店内拥挤，也可以选择外带在外面吃。

从店铺步行不远处就是流经的目黑川，沿河有绵延的樱花树。

也准备了长椅，非常适合坐下来享用外带的『吃吧 食事处（Gottsu tabenahare Oshokujidokoro）』的饭团。

在自然环绕中吃饭团格外美味。

请一定要来尝尝日本特有的饭团。

店铺信息

店名	饭团 吃吧 食事处 おむすび ごっつたべなはれ おしょくじどころ Omusubi gottsu tabenahare Oshokujidokoro
地址	东京都目黑区上目黑1-19-7 2楼
交通方式	中目黑站正门出口步行2分钟 东急东横线（TY03） 东京地铁日比谷线（H01）
电话号码	03-6773-0019
预约	可 ※仅限外带订单
支付方式	现金 可用卡（American Express・Diners・JCB・Master・VISA） 可用电子钱包（交通系电子钱包〔Suica等〕・iD・QUICPay・乐天Edy） 不可用QR码支付
服务费・座位费	无
营业时间	11:30～15:30（LO15:00）
休息日	无 ※有不定休
座位数	18座 ※吧台6座，桌子12座
吸烟・禁烟	全席禁烟
网站	https://www.instagram.com/omusubi_gottsu.jp/
其他	仅有日语・英语菜单 无过敏食品对应菜单。无素食者・严格素食者・清真对应菜单 可用轮椅 可外带，可送餐 有放置行李箱的空间 无Wi-Fi 允许客人在店内拍摄食物照片或视频并在社交网络上发布 可分开结账

※菜单内容、价格及店铺信息等均为2024年2月的数据。