本文是英文原文的翻譯。
在澀谷站的澀谷交叉口穿越道對面,有一家名為『澀谷西村水果店 道玄坂店(以下簡稱西村水果店)(Shibuya Nishimura Fruits Parlor Dougenzaka-ten)』。 自1936年開業以來,它一直是澀谷社區深受喜愛的標誌性存在。
![Photo of Shibuya Nishimura Fruits Parlor Dougenzaka-ten](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/shibuyanishimura_shibuya_01.jpg)
盛載時令水果的水果帕菲
在西村水果店,他們的指導原則是「提供最佳的當季水果」。實際上,這意味著菜單每年要更新七次,以展示最新鮮、最美味的水果。
![Fruit Parfait 1,700 JPY (含稅)](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/shibuyanishimura_shibuya_02.jpg)
『水果帕菲(Fruit Parfait)』 1,700 JPY (含稅)
Umami bites的作者Bensky在炎熱的夏季首次訪問西村水果店。水果帕菲特色包括桃子、葡萄、草莓、覆盆子、藍莓、奇異果、火龍果、橙子、蘋果、鳳梨、哈密瓜和西瓜。
在西村水果店,即使是玻璃杯底部隱藏的部分也裝滿了切好的水果。
![帕菲底部的切水果和草莓果凍](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/shibuyanishimura_shibuya_03.jpg)
帕菲底部的切水果和草莓果凍
在日本,很少有水果店會在他們的帕菲底部添加水果,通常那裡是放穀物的地方。西村水果店這獨特的觸感清楚地傳達了他們希望顧客從頭到尾享受完整的水果體驗的願望。
![Photo of Shibuya Nishimura Fruits Parlor Dougenzaka-ten](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/shibuyanishimura_shibuya_04.jpg)
Bensky是一位喜愛甜食和特別喜歡帕菲的人,當精美製作的帕菲擺在他面前時,他幾乎無法抑制自己的興奮。手持勺子,他急切地品嚐了第一口。
![Bensky](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/09/shibuyanishimura_shibuya_icon01.jpg)
哇,真甜!水果味道好濃郁!它的天然甜味真的很突出。
在許多店鋪中,帕菲中冰淇淋的甜味往往會蓋過水果的甜味。然而,在西村水果店,冰淇淋是在他們自己的工廠特別製作的,以補充而非掩蓋水果的天然甜味。它的甜味更加微妙,讓水果的真正風味得以閃耀。
細品精心製作的水果あんみつ
在初次嘗試之後,Bensky決定嘗試水果あんみつ。あんみつ是一種傳統的日本甜點,主要由寒天果凍和紅豆餡組成,通常會加入水果來豐富口感。正如名稱所暗示的,水果あんみつ一定會加入水果。在西村水果店,他們的版本包括了草莓、香蕉、蘋果、奇異果、橙子和鳳梨等受歡迎的水果。
請注意,水果的選擇可能會根據季節和供應情況而變化。
![Fruit Anmitsu 1,100 JPY (含稅)](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/shibuyanishimura_shibuya_05.jpg)
『水果餡蜜(Fruit Anmitsu)』 1,100 JPY (含稅)
當水果あんみつ送到桌上時,Bensky的臉上露出了喜悅的笑容,他迫不及待地想要開動了。
![Photo of Shibuya Nishimura Fruits Parlor Dougenzaka-ten](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/shibuyanishimura_shibuya_06.jpg)
Bensky在甜點上淋上了一些深褐色的黑蜜糖漿,然後品嚐了一口豐盛的水果。
![Bensky](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/09/shibuyanishimura_shibuya_icon01.jpg)
這些水果非常多汁且新鮮。等一下,這寒天果凍似乎比平常的還要好吃!
與通常用於あんみつ的寒天果凍不同,西村水果店使用的寒天果凍有一種獨特的、略帶嚼勁的質地。當你品嚐時,來自寒天海藻本源的淡淡海鹽味,豐富了整體的食用體驗。
Bensky顯然對西村水果店精心製作的寒天果凍印象深刻。
為水果三明治和鬆軟麵包而心動
Nishimura 水果店也提供輕食。他們的三明治菜單非常豐富,包括了例如『水果三明治(Fruit sandwich)』、『烤牛肉 & 蛋烤三明治(Roast Beef & egg grilled sandwich)』以及 『鱷梨、蝦 & 蛋三明治(Avocado, Shrimp & egg sandwich)』等。
這次,Bensky 點了「綜合三明治」(日文中的「混合三明治」),一份包含三種不同三明治的套餐。
![ミックスサンド, Assorted sandwiches, 綜合三明治 1,350 日圓(含稅)](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/shibuyanishimura_shibuya_07.jpg)
『綜合三明治(Assorted sandwiches)』 1,350 日圓(含稅)
Bensky 所點的綜合三明治包括了一份以草莓、蘋果、奇異果、鳳梨和哈密瓜為特色的水果三明治,還有火腿蔬菜三明治和蛋三明治。水果三明治中的鮮奶油甜度適中,以免掩蓋水果本身的風味。
此外,草莓和蘋果的微妙酸味恰到好處地作為點綴,創造出美妙的風味和諧。品嚐這美味的組合,Bensky 感到一陣幸福。
![Photo of Shibuya Nishimura Fruits Parlor Dougenzaka-ten](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/shibuyanishimura_shibuya_08.jpg)
對水果三明治感到非常滿意的他,很快就把蔬菜和蛋三明治也一併吃光了。
![Bensky](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2023/09/shibuyanishimura_shibuya_icon01.jpg)
三明治中使用的麵包正合我意—鬆軟又濕潤!蛋三明治的鹹度恰到好處,與麵包非常搭配。火腿三明治中的蔬菜新鮮又脆口;整個套餐組合得很棒。我真心推薦這個!
飽餐後在一樓水果店購物
西村水果店最初於1910年作為高端水果店成立,於1936年開設在了現在的位置。
![Photo of Shibuya Nishimura Fruits Parlor Dougenzaka-ten](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/shibuyanishimura_shibuya_09.jpg)
一樓販售季節性水果和冰淇淋。許多人在樓上沙龍用餐後,會選購水果帶回家。
![Photo of Shibuya Nishimura Fruits Parlor Dougenzaka-ten](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/shibuyanishimura_shibuya_10.jpg)
享用過美味的水果聖代、水果餡餅和各式三明治後,Bensky心情愉快地離開了店鋪,但在離開前,他仔細考慮了下次來水果店時要嘗試哪種冰淇淋。
![Photo of Shibuya Nishimura Fruits Parlor Dougenzaka-ten](https://umamibites.com/wp-content/uploads/2024/05/shibuyanishimura_shibuya_11.jpg)
不要錯過在西村水果店體驗絕妙水果之旅的機會!
資訊
店名 | 渋谷西村フルーツパーラー 道玄坂店 澀谷西村水果店道玄坂店 Shibuya Nishimura Fruits Parlor Dougenzaka-ten |
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地址 | 東京都澀谷區宇田川町22-2 2F
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交通方式 |
澀谷站(SBY)從澀谷站Hachikō出口步行即到
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電話號碼 | 03-3476-2002 |
預約 | 不接受 |
付款方式 |
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服務費/低消 | 無 |
營業時間 | 週一至週六 10:30-21:00 (最後點餐 20:20), 週日及國定假日 10:00-21:00 (最後點餐 20:20) |
休息日 | 無休息日 每年進行兩次建築維護時休息 |
座位 | 124個桌位 |
吸煙 | 全席禁煙 |
官方網站 | https://snfruits.com/ |
其他資訊 |
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※菜單內容、價格、店鋪資訊等均為2023年10月的資料。